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[发明专利]一种低甜度的无糖月饼及其加工方法-CN201710024200.4在审
发明人：杨春永 -专利权人：云南连宸食品有限公司
申请日： 2017-01-13 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种低甜度的无糖月饼，包括月饼皮和月饼馅料；所述月饼皮由以下重量组份的组分制成面粉200～300份、菊芋根粉30～50份、DHA藻油100～150份、猪油10～15份和新鲜山药浆10～15份本发明的优点是，所得月饼口感好，无糖低甜度。
一种低甜度月饼及其加工方法

[发明专利]蛋鸭饲料添加剂-CN201510851492.X在审
发明人：马志 -专利权人：马志
申请日： 2015-11-30 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明提供一种蛋鸭饲料添加剂，由下述重量份的组分构成：鱼腥草8～13份、龙眼肉8～13份、刺五加8～13份、薏苡仁8～13份、枳实5～10份、瓜蒌皮5～10份、山豆根5～10份、胡椒5～10份、怀山药3本发明的添加剂可增强蛋鸭对各种疾病的抵抗力，提高蛋鸭的产蛋率和产蛋品质。
蛋鸭饲料添加剂

[发明专利]一种幼鸭养殖饲料-CN201710062568.X在审
发明人：曾福明 -专利权人：长沙增利农业开发有限公司
申请日： 2017-01-22 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种幼鸭养殖饲料，由以下重量份配比的原料制成：玉米干酒糟40‑80份、氨基酸5‑10份、喷浆玉米皮20‑40份、鱼干粉2‑5份、胡萝卜粉1‑3份、硫糖铝3‑8份、胱氨酸3‑5份、硫酸钙8‑12本发明提供的幼鸭养殖饲料能增强幼鸭抵抗力，促进排毒，提高成活率。
幼鸭养殖饲料硫酸钠喷浆玉米皮玉米干酒糟重量份配比胡萝卜粉蒙脱石粉抵抗力硫酸钙硫糖铝米糠油鱼干粉中药草胱氨酸氨基酸排毒成活率

[发明专利]一种烤鸭的制备方法-CN200910154272.6无效
发明人：秦玉环 -专利权人：秦玉环
申请日： 2009-11-19 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及家禽的烤制方法，公开了一种烤鸭的制备方法，取净膛鸭浸泡在汤药中，取出冷却后挂在通风处风干表皮；再挂进烤箱，鸭的胸部向上烤25-30分钟，反复翻转烤至鸭皮色泽金黄，从烤箱中取出，移至烤鸭冷却间，
一种烤鸭制备方法

[发明专利]一种预防和治疗鸭传染性浆膜炎的中药组合物-CN201510436658.1在审
发明人：曾少华 -专利权人：融安县畜牧管理站
申请日： 2015-07-23 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A61K36/81 文献下载
摘要：本发明公开了一种预防和治疗鸭传染性浆膜炎的中药组合物，是由按照重量份计的以下中药原料制备得到的：威灵仙15-20份、伸筋草5-15份、羌活3-8份、益母草3-8份、紫荆皮3-5份、芡实2-4份、肉豆蔻2本发明的有益效果为：本发明提供的一种预防和治疗鸭传染性浆膜炎的中药组合物，能够有效降低鸭传染性浆膜炎的发病率，提高了鸭类养殖的成活率。
一种预防治疗传染性浆膜中药组合

[发明专利]一种连城白鸭鸭蛋天然富硒的方法-CN201810564271.8有效
发明人：黄秀声;陈鑫珠;黄小云;张华柱;陈敏健 -专利权人：福建省农业科学院农业生态研究所
申请日： 2018-06-04 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种连城白鸭鸭蛋天然富硒的方法，其是在半径5~10km的富硒或含硒土壤区域内建立配有运动场、水塘的养鸭场，用于连城白鸭的养殖，然后以富硒甘薯皮粉、富硒百香果皮粉及海蛎壳粉、虾壳粉等为原料制备的蛋鸭富硒饲料进行饲喂同时，连城白鸭食用富硒饲料后排出的粪便中也有一定硒含量，可作为有机硒肥用于中药材的富硒栽培，以实现富硒农业的高效循环。
一种连城鸭蛋天然方法

[发明专利]香酥鸭-CN200910186342.6无效
发明人：杨四海 -专利权人：杨四海
申请日： 2009-10-28 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：香酥鸭，它涉及一种香酥鸭。它是由1、清洗，将活鸭宰杀，放血，褪毛，去头、去掌、去翅，掏空内脏，抽脂肪，去淋巴，洗净控干；2、出水，沸水煮5分钟，去血水，捞出控干水；3、卤制，加入装有药材的纱布袋和作料，大火煮2个小时后捞出控干；4、炸酥，放入油温200～300℃锅中炸酥，捞出控油；5、酱制，放入调制是酱料中酱制；6、抛光，刷上麻油，淋上芝麻制作而成；制作出来的鸭不油腻，低脂肪，骨酥、皮脆、肉沙，外酥里嫩，色泽金黄，滋味鲜美，酥香有味
香酥

[发明专利]一种甜木薯全粉桂花味月饼皮、月饼及其制备方法-CN201510615478.X在审
发明人：周宾;范大泳;李家文;杨艺玲;侯丽英;蒋雄英;孙玉勇 -专利权人：桂林市农业科学院
申请日： 2015-09-24 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种甜木薯全粉桂花味月饼皮、月饼及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明还公开了包含该月饼皮的月饼，以及该月饼的制备方法。本发明针对现在月饼缺少保健、养生功能的缺点，利用甜木薯全粉天然、安全、营养全面的优质杂粮特性，以及桂花特有的香味，制作具有多功能的月饼，既能满足消费者对月饼的新需求，又能提高甜木薯的经济效益。
一种木薯桂花月饼及其制备方法

[发明专利]人参酱鸭-CN93104317.4无效
发明人：钟吉芬 -专利权人：钟吉芬
申请日： 1993-04-20 - 公布日： 1993-11-10 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：一种人参酱鸭，是由人参、糖、枸杞、姜等二十多种上乘辅料组成的配方，经辅料浸泡、造型、蒸和精作色味而精制成造型美观、色香味俱全的风味滋补全鸭，它的外观形状美观、毛孔隆起、表面干燥而紧、呈金黄色稍带微红，品质口感芳香浓厚、回甜、酥脆、化渣。
人参酱鸭

[发明专利]一种健康的糯米皮雪糍团及其制备方法-CN201810258977.1有效
发明人：吴志云;曾永青;吴慧勋 -专利权人：广州市食品工业研究所有限公司
申请日： 2018-03-27 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23L7/122 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，公开了一种健康的糯米皮雪糍团及其制备方法。该糯米皮雪糍团是由糯米皮料预拌粉、纯牛奶、黄油或奶酪、淡奶油、粉末麦芽糖醇、黄桃丁组成；其中糯米皮预拌粉的配方包括以下组分：麦芽糖醇、熟糕粉、预糊化的乙酰化二淀粉磷酸酯、植脂末、麦芽糊精、可溶性大豆多糖、羧甲基纤维素钠、瓜尔豆胶、黄原胶、酪朊酸钠、粉末食用香精、甘草甜素、罗汉果甜苷、ARA、DHA、天然胡萝卜素、茶多酚。制备步骤为：糯米粉的熟化、糯米皮预拌粉的制备、糯米皮料的制作、雪糕馅料和保湿液的准备、包馅、直接食用或产品表面喷洒保湿液后再充氮密封包装和贮藏。
一种健康糯米皮雪糍团及其制备方法

[发明专利]甜咸鸭肉果蔬复合豆腐卷及其制备方法-CN201510300321.8在审
发明人：王兵 -专利权人：安徽小菜一碟食品有限公司
申请日： 2015-06-04 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种甜咸鸭肉果蔬复合豆腐卷，由以下重量份的原料制成：黄豆300-400、铁皮石斛水提物30-40、龙眼8-9、黑糖4-5、莲雾5-8、腌鸭肉6-10、芹菜汁7-8、玉米胚芽油7-9、金樱子2本发明的甜咸鸭肉果蔬复合豆腐卷在制备方法中先制成豆腐皮，再将豆腐皮置于复合保鲜剂溶液中浸泡，再将特制的果蔬酱涂抹于豆腐皮的表面并撒上特制的腌鸭肉丁制成豆腐卷，使得产品不易腐败，口味独特，添加的鸭肉甜咸合一
鸭肉复合豆腐及其制备方法

[发明专利]一种防治鸭大肠杆菌的养鸭方法-CN201610598908.6在审
发明人：朱其武 -专利权人：广西陆川县润润养殖有限公司
申请日： 2016-07-26 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明属于家禽养殖领域，具体公开了一种防治鸭大肠杆菌的养鸭方法，根据周龄，用相对应量的防病鸭饲料对鸭进行饲喂，且3次/天，同时按照一定的规律对鸭皮下注射一定量的防病注射液；且每次饲喂后都将鸭子放养到无公害稻田中其中，所述防病鸭饲料由能量饲料、微量元素添加剂和中草药添加剂按照一定重量份组成；所述中草药添加剂和防病注射液包括以下重量份的原料组分由黄连、蒲公英、金银花、丹皮、木通、马齿苋、败酱草、瓜蒌、白芍和甘草按照一定重量份组成本发明的养鸭方法，不仅原料绿色安全、操作简便、成本低廉，而且可以避免药残、耐药性的问题，有效防治鸭大肠杆菌。
一种防治大肠杆菌养鸭方法

[发明专利]营养强化富硒海鸭的养殖方法-CN201910244613.2在审
发明人：贾久满;李健;朱鹏;李伟峰;廖寿力;陆策基;王钦亮 -专利权人：北部湾大学
申请日： 2019-03-28 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：一种营养强化富硒海鸭的养殖方法，选用蛋鸭淘汰海鸭进行续养，续养过程中喂食营养饲料，续养周期为3‑5周；各物料具体成分组成如下：能量料包括玉米30‑40份、面粉20‑30份；粗纤维料包括大米酒糟20‑30份；蛋白质料包括桄榔髓心粉1‑3份、香蕉皮粉5‑15份、酵母水解物0.5‑2份；中药料包括牛至油0.01‑0.1份；富硒料包括酵母硒0.01‑0.05份；微生态制剂包括枯草芽孢杆菌0.02‑0.05份。本发明通过科学的养殖技术改善淘汰蛋鸭的肉质，进一步提高其营养价值，不但可以满足人们对营养价值更高、肉质更好的老鸭的需要，而且可以提高海鸭养殖的效益，推动养殖业的健康发展。
富硒养殖营养强化蛋鸭肉质枯草芽孢杆菌酵母水解物微生态制剂大米酒糟蛋白质料营养饲料粗纤维酵母硒牛至油香蕉皮淘汰老鸭髓心喂食养殖业面粉中药玉米健康

[发明专利]一种辣味鸭血春卷及其制备方法-CN201410351632.2在审
发明人：杨海兵 -专利权人：马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣味鸭血春卷，由下列重量份的原料制成：小麦面粉30-40、营养添加剂5-8、冻干鸭血粉10-13、丝瓜籽2-4、甲鱼肉2-3、苹果醋1-2、茶渣1-4、绿豆糕2-3、小麦仁3-4、黑胡椒0.5-2、八角1-2、生姜2-3、巴掌草0.8-1、楠木皮1-1.3、风气草0.8-1、秦艽1-2、鹿蹄草0.5-1，本发明的辣味鸭血春卷馅加入了冻干鸭血粉、甲鱼肉、绿豆糕等成分，丰富了辣味鸭血春卷口感
一种辣味春卷及其制备方法

[发明专利]一种樱桃谷肉鸭的全价配合饲料及其制备方法-CN201810795111.4在审
发明人：赵严奎;运志贤 -专利权人：河南省乐丰饲料有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：一种樱桃谷肉鸭的全价配合饲料及其制备方法，属于肉鸭养殖技术领域，由以下重量百分含量的原料组成：玉米20～50%，DDGS10～30%,次粉5～15%，玉米皮0～15%，豆粕0～25%，棉粕5～15%，玉米蛋白粉12%，磷酸氢钙0.5～2.0%，石粉0.5～2.0%,动物油1～4%，食盐0.1～1.0%，矿物质预混料0.1～0.5%，维生素氨基酸预混料0.1～1.0%，中药添加剂1～4%，本发明与普通通用型肉鸭饲料相比，能够大幅提高肉鸭同期出栏只重和饲料利用率，通过添加中药添加剂饲喂，增强免疫，促进发育，无公害，提高肉鸭的成活率及肉质品质，适合规模化养殖。
全价配合饲料中药添加剂制备樱桃矿物质预混料饲料利用率玉米蛋白粉磷酸氢钙肉鸭饲料肉质品质原料组成增强免疫动物油规模化通用型玉米皮预混料养殖氨基酸次粉豆粕棉粕石粉饲喂维生素成活率食盐无公害发育玉米

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