“甜味物质”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果451390个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]桑椹泡腾片及工艺-CN201110355306.5有效
发明人：陈彦;陈维;林晓艳;阴明刚 -专利权人：西南科技大学;陈彦;陈维
申请日： 2011-11-11 - 公布日： 2013-05-15 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：采用冻干或低温干燥或喷雾干燥等技术，保留了除水外的几乎全部桑椹源花青素、氨基酸、矿物质、维生素等营养物质，添加低热代糖营养性甜味剂等，制备的桑椹泡腾片具低糖、低热、酸甜适口、果香浓郁、保存与便携性好等特点
桑椹泡腾片工艺

[发明专利]物质混合物-CN201480057236.7有效
发明人：乌维·舍费尔;格哈德·克拉默;杰拉尔德·格劳比茨;托马斯·里斯;雅各布·雷;苏珊娜·佩茨 -专利权人：西姆莱斯股份公司
申请日： 2014-10-26 - 公布日： 2019-12-24 - 主分类号： A23L2/60 文献下载
摘要：提出一种物质混合物，含有：(a)甜菊醇糖苷，(b)淀粉降解产物和(c)一种或多种酚类增强甜味的香料物质选自组包括橙皮素、根皮素、1‐(2,4‐二羟基苯基)‐3‐(3‐羟基‐4‐甲氧基苯基)丙‐1‐酮、7,3
物质混合物

[发明专利]一种无糖添加的水果曲奇及其制备方法-CN201510130270.9在审
发明人：杨晓勇;杨兴志;高诚;苗宇;吕莉莉;魏伟 -专利权人：四川米老头食品工业集团股份有限公司
申请日： 2015-03-24 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明曲奇的甜味由水果提供，不添加代糖物质，利用变性淀粉和麦芽糊精结合水果，使曲奇口感达到市场上常见添加蔗糖曲奇的口感，且甜味饱满，具有浓郁的果味。
一种添加水果及其制备方法

[发明专利]口香糖、电子烟液及其用途-CN201910683324.2在审
发明人：许静;姜兴涛 -专利权人：深圳雾芯科技有限公司
申请日： 2019-07-26 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： A24B15/16 文献下载
摘要：本申请的口香糖包含以下重量份的物质：10至50份的甜味剂、5至20份的凉味剂及15至85份的丙二醇；其中所述甜味剂包括木糖醇、麦芽糖、甜菊糖、鼠李糖、海藻糖、赤藓糖醇、乳糖和半乳糖中的至少一种。
口香糖电子烟甜味剂电子烟液麦芽糖乳糖超声雾化器雾化器雾化赤藓糖醇清洁口腔半乳糖丙二醇海藻糖凉味剂木糖醇鼠李糖甜菊糖雾化器重量份龋齿网式申请预防应用

[发明专利]瓯柑果蔬茶及其制备方法-CN202110941202.6在审
发明人：吴铮 -专利权人：温州尚脉生物科技有限公司
申请日： 2021-08-17 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种瓯柑果蔬茶及制备方法，采用甜味剂、酶制剂、发酵液对瓯柑果肉进行处理，同时采用甜味剂、脱苦剂对瓯柑皮进行处理，然后加入矿物质水进行均质处理，再加入刺槐豆胶、异麦芽酮糖、D‑酒石酸、六偏磷酸钠
瓯柑果蔬茶及其制备方法

[发明专利]一种具有抗氧化功能的枸杞桑葚复合饮料及其制备方法-CN202210825067.3在审
发明人：汪少芸;施晓丹;黄晶晶;俞曼玲 -专利权人：福州大学
申请日： 2022-07-14 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有抗氧化功能的枸杞桑葚复合饮料及其制备方法，所述的枸杞桑葚复合饮料的原料包括枸杞桑葚复合提取液、甜味剂和酸味剂。原料含量按质量百分数计为：枸杞桑葚复合提取液70%~90%，甜味剂1~3%，酸味剂0.06~0.10%，其余为水；上述原料经过复配、罐装、杀菌步骤即可获得枸杞桑葚复合饮料；本发明所涉及的枸杞桑葚复合饮料，富含多糖、枸杞色素、多酚、黄酮等营养物质，口感丰富，兼具枸杞和桑葚的独特风味。
一种具有氧化功能枸杞桑葚复合饮料及其制备方法

[发明专利]一种含有大麻素的饮料及其制备方法-CN202011491008.4在审
发明人：郭珊珊;谭昕;王曙宾;李博嘉 -专利权人：汉义生物科技（北京）有限公司
申请日： 2020-12-17 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有大麻素的饮料及其制备方法，所述的饮料按重量份数计，包含大麻素0.1‑1.5份、γ‑氨基丁酸0.2‑0.7份、酪蛋白水解肽0.1‑0.3份、B族维生素0.03‑0.07份、甜味剂35.05所述饮料添加了大麻素、γ‑氨基丁酸、酪蛋白水解肽等多种功效物质，具备舒缓、减压、助眠的功效，同时可使用零热量的甜味剂替代白砂糖等糖类起到减糖和降低热量摄入的目的。
一种含有大麻饮料及其制备方法

[发明专利]一种爽口型葛糖糕的制备方法-CN201410096432.7有效
发明人：宋建春;苏莲花;朱文波;余君慧;叶常春;高敏 -专利权人：德兴市宋氏葛业有限公司
申请日： 2014-03-17 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：本发明尽最大限度地保留了葛粉有效物质，口感焦甜味，而且制作的葛年糕柔软爽口，不易皲裂，焦甜味突出，保质期更久，不易老化，葛香味浓郁，香味怡人。
一种爽口型葛糖糕制备方法

[发明专利]食用菌奶茶饮料及其制造工艺-CN95106947.0无效
发明人：俞岳民;陈浩 -专利权人：张珩
申请日： 1995-06-20 - 公布日： 1996-12-25 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：该饮料是以食用菌、茶和牛(羊)奶(或奶制品)为基本原料，按需添加甜味料(或甜味剂)、酸味剂、乳化剂和稳定剂等制成的碳酸型和非碳酸型、纤维型和非纤维型、发酵型和配制型的液体或固体饮料，具有营养保健成分丰富、风味独特等优点；该工艺解决了多酚类物质引起蛋白质沉淀、天然食物纤维均匀分散、奶基料稳定化和加酸加气等问题；该工艺适应性广，可按市场需求制造系列饮品。
食用菌奶茶饮料及其制造工艺

[发明专利]一种低醇乳酸菌饮料及其制备方法-CN201811583345.9在审
发明人：李海燕;乔成亚;刘振民;梅芳 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2018-12-24 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开的一种低醇乳酸菌饮料，包括：开菲尔发酵乳基料，稳定剂，甜味物质，酸度调节剂，余量为水。制备上述饮料的方法包括：S1:(1)将生牛乳/或还原乳预热至50～60℃，添加白砂糖、乳蛋白混合均匀，经均质、杀菌、冷却、接种开菲尔发酵剂Kefir–D、发酵、第二次冷却，制得开菲尔发酵乳基料；(2)将稳定剂、甜味物质溶解于水中
开菲尔发酵乳乳酸菌饮料冷却乙醇酸度调节剂糖水溶液甜味物质稳定剂制备杀菌白砂糖开菲尔发酵剂发酵风味无菌灌装无菌均质酸奶还原乳乳蛋白生牛乳预热均质水中发酵接种清香溶解饮用饮料人群

[发明专利]一种发酵型含乳饮料及其制备方法-CN201611046943.3在审
发明人：廖文艳;刘振民;徐致远;苏米亚;韩梅 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵型含乳饮料的制备方法，包括以下质量份数的原料：酸乳5‑24份，稳定剂0.03‑0.5份，大麦若叶粉0.5‑1份，甜味剂5‑12份，水补足至100份；所述稳定剂包括结冷胶和矿物质盐；制备方法包括以下步骤：(a)将结冷胶、矿物质盐与预热的一部分水混匀，冷却，得到料液A；将大麦若叶粉、甜味剂与另一部分水混匀，加热搅拌，冷却，得到料液B；(b)将料液A与酸乳混匀，再加入料液B，混匀，得到调配料液；(c)将步骤
一种发酵型含乳饮料及其制备方法

[发明专利]一种与胶基结合的槟榔及制备方法-CN201910706219.6在审
发明人：刘岑 -专利权人：湖南百万雄宾商业运营有限公司
申请日： 2019-08-01 - 公布日： 2019-10-08 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种与胶基结合的槟榔配方，包括以下重量份数配比的原料：槟榔纤维粉60％、槟榔核提取物5％、胶基30％、甜味剂3％、凉味剂1.5％、风味剂1.5％和其他0.5％，所述胶基是一种无营养在泡泡糖和口香糖生产中用于承载甜味剂，香精以及任何其他想利用的物质。它是口香糖及泡泡糖中最基本的咀嚼物质。用来生产泡泡糖的胶基与生产口香糖的胶基又有所不同。
胶基槟榔泡泡糖甜味剂槟榔纤维口香糖咀嚼食品加工技术领域加速血液循环重量份数配比口香糖生产不溶于水粗糙纤维感官效果人体口腔提神醒脑香精风味剂咀嚼性凉味剂提取物物理性槟榔核制成品去除清爽制备配方承载消化生产伤害

[发明专利]一种乳酸菌发酵白果汁复合饮料及其制备方法-CN202010025584.3在审
发明人：李丹丹;汪雨晨;姜小三;韩永斌;陶阳;姜应兵;邱宁 -专利权人：南京农业大学泰州研究院
申请日： 2020-01-10 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌发酵白果汁复合饮料及其制备方法，其对应组分及各组分含量为：发酵白果汁30%~50% （v/v）、沙棘汁20%~30%（v/v）、梨汁20%~30%（v/v）、复合甜味剂6%~10%本发明利用乳酸菌发酵将糖类转变为以乳酸为主的有机酸，同时产生以芳香族化合物为主的风味物质，赋予白果汁独特的风味和丰富的营养；另外，乳酸菌发酵降低银杏酸含量、提高银杏内酯含量，同时使酚类物质发生降解、合成和转化，改善了白果汁的抗氧化活性和抑菌活性；以发酵白果汁为主要原料，辅以沙棘汁、梨汁、复合甜味剂和稳定剂，得到的乳酸菌发酵白果汁复合饮料色泽透亮，味感柔和，酸甜适口，气味协调，体态均一稳定，经贮藏一个月后，口感无显著变化
一种乳酸菌发酵白果复合饮料及其制备方法

[发明专利]一种具有抗氧化的功能性椰子水饮料及其制备方法-CN202110571380.4在审
发明人：张伟敏;陶雨;云永欢;李从发;张文德 -专利权人：海南大学
申请日： 2021-05-25 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有抗氧化的功能性椰子水饮料，所述椰子水饮料的原料包括：甜味剂、天然椰子水、酸味剂、益生菌粉、抗氧化剂；以椰子水饮料的原料的总质量为100％计，甜味剂的质量百分比为2～6％，天然椰子水的质量百分比为0.02～0.08％，其余为水；将上述原料经过发酵、均质、罐装、杀菌步骤后，即可制得椰子水饮料；本发明以新鲜椰子水为原料，加入益生菌粉后，益生菌以椰子水中的营养元素进行发酵代谢，产生对人体有用的大量有益物质，改善了口感，增加了风味；同时，椰子水饮料中的抗氧化剂能延长饮料的储存时间，防止饮料中有益物质被氧化。
一种具有氧化功能椰子饮料及其制备方法

[发明专利]一种适用于人体免疫力的益生菌组合物-CN202110615600.9在审
发明人：张雪松;刘绒梅;李倩;付鹏飞;梁立贺;张炜;范雅彬 -专利权人：河北源民生物科技有限公司
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：该益生菌组合物，包括以下重量份原料：复合益生菌30～50份、微量矿物质5～10份、添加剂3～5份、草莓冻干粉4～8份、水苏糖15～20份、纯净水10～20份和食用矿物质5～10份，所述复合益生菌包括丁酸梭菌通过丁酸梭菌、双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌和鼠李糖乳杆菌，多种益生菌体使得益生菌的保健功能更加多样化，对人体肠道的保护效果更好，在制备过程中添加的水苏糖和甜味剂，使得益生菌在冲泡后具备甜味
一种适用于人体免疫力益生菌组合