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- [发明专利]一种牛蒡肉馅芹菜饺子-CN201910649029.5在审
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杨春和
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杨春和
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2019-07-18
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2021-01-19
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A23L7/10
- 本发明涉及副食品加工技术领域,确切地说是一种牛蒡肉馅芹菜饺子的制作方法,其特征在于:饺子馅由:牛蒡根、肉馅、芹菜、鸡精、盐、味精等原材料和调料组成,肉馅主要指:肉馅主要指猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,按特定比例和方法、步骤制作而成,用平时包传统饺子的方法,做成本发明所述的一种牛蒡肉馅芹菜饺子;其特点和积极因素在于:还具有味道好、降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效,经常食用对治疗糖尿病、高血压、高血脂
- 一种牛蒡肉馅芹菜饺子
- [发明专利]一种牛蒡胶原肽玫食品制备工艺-CN202210289532.6在审
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丁朋;丁利
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天益食品(徐州)有限公司
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2022-03-23
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2022-06-17
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A23L33/10
- 本发明涉及一种牛蒡胶原肽玫食品制备工艺,包括如下步骤:取莼菜除杂清洗,粉碎、研磨、脱色处理;取新鲜的牛蒡根肉丁和去核的山楂果实,进行漂烫处理,而后使用打浆机制成混合浆液,冷却;将莼菜和木糖醇放置在沸水中加热n,而后冷却至40‑50度,并进行保温,得到莼菜糖浆;将玫瑰花浓缩液、胶原蛋白肽浓缩液以及茶多酚粉末进行混合,搅拌至茶多酚粉末完全溶解,而后将其混入莼菜糖浆中,并加入混合浆液,搅拌均匀,冷却成型,即得牛蒡胶原肽玫食品;采用本发明的方法生产的牛蒡胶原肽玫食品为凝胶状,不仅食用方便,而且其在包装时采用可食用塑料进行包装,有效的降低了生产成本,同时便于携带,更加符合人们的需求,可以带来更好的经济效益。
- 一种牛蒡胶原食品制备工艺
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