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[发明专利]液体发酵法同时生产灵芝多糖和灵芝酸的工艺-CN00111953.2无效
发明人：钟建江;方庆华 -专利权人：华东理工大学
申请日： 2000-03-10 - 公布日： 2003-02-19 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种液体发酵法同时生产灵芝多糖和灵芝酸的工艺。本发明采用的微生物为灵芝属Ganodermalucidum(LeyssexFr.)Karst.的菌种，采用液体好氧发酵法、液体好氧发酵-液体静置培养法或液体静置培养法进行生产，可以同时获得灵芝胞外多糖、
液体发酵同时生产灵芝多糖工艺

[发明专利]一种液体深层发酵法生产桦褐孔菌木质纤维素降解酶的工艺-CN201610040694.0在审
发明人：徐向群 -专利权人：徐向群
申请日： 2016-01-20 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： C12N9/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种液体深层发酵法生产桦褐孔菌木质纤维素降解酶的工艺，以桦褐孔菌为发酵菌种，采用液体深层发酵法，以木质纤维素基质为主要发酵原料，配合促进剂、诱导剂协同发挥作用，从而发酵获得木质纤维素降解酶。本发明具有发酵时间短、不容易感染杂菌、木质纤维素降解酶易于提取纯化等优点。
一种液体深层发酵生产桦褐孔菌木质纤维素降解工艺

[发明专利]固态发酵生产蜡状芽孢杆菌微生态制剂的方法-CN00107817.8无效
发明人：刘健;陈洪章;李佐虎 -专利权人：中国科学院化工冶金研究所
申请日： 2000-06-22 - 公布日： 2003-12-31 - 主分类号： A61K39/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种固态发酵生产蜡状芽孢杆菌(BacilluscereusDM423)微生态制剂的方法，其特征在于以麸皮和豆饼粉为主要培养料，经灭菌、液体种子接种、周期变压固态发酵和真空冷凝干燥的工艺过程，发酵产品的活孢子数达到500亿个/克以上，比传统的固态发酵法提高2倍以上，且生产成本低，为现有生产技术(液体深层发酵法)的1/3，生产过程无三废产生。
固态发酵生产芽孢杆菌生态制剂方法

[发明专利]一种红法夫酵母液体复合制剂及其制备方法和应用-CN202111594725.4在审
发明人：张婷婷;梁晶晶;张洪玲;孟凡奎;张磊;房志远;王金龙;张宗国 -专利权人：青岛尚德生物技术有限公司
申请日： 2021-12-24 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种红法夫酵母液体复合制剂及其制备方法和应用。所述红法夫酵母液体复合制剂由97.97%红法夫酵母发酵液、1%杜仲提取物、1%葡萄糖氧化酶、0.3‰海藻酸钠组成，其中红法夫酵母发酵液由保藏编号为CGMCC NO.22504的红法夫酵母GOY1经培养发酵获得本发明通过复合的技术手段优化了红法夫酵母液体复合制剂的生产工艺，获得了常温存放高稳定、不分层、不变质的产品，不仅解决了酵母细胞下沉、蛋白含量较高引起变质等问题，还应用于制备水产动物的开口饵料，并能有效促进水产动物生长
一种红法夫酵母液体复合制剂及其制备方法应用

[发明专利]一种金针菇工业化绿色生产工艺-CN202310472864.2在审
发明人：喻礼怀;常国斌;刘巧芬;徐士兴;张良;朱汉江;卢双成;王裕靖;朱雲;刘农华;陈龙;蔡公波 -专利权人：江苏骏豪生物科技有限公司
申请日： 2023-04-28 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种金针菇工业化绿色生产工艺，包括采用低温冷冻复苏法、培育、复壮、筛选菌株，优选复合培养基配方，固体发酵法采用液体菌种接种，生产出富锌金针菇产品，固体发酵培养基菌糠生产为饲料添加剂，深层液体发酵法生产金针菇食品级产品液体深层发酵法生产药品级金针菇多糖，副产品为食品级添加剂，形成分梯级的全部产出物合理利用。
一种金针菇工业化绿色生产工艺

[发明专利]一种高纯度纳豆激酶的制备方法-CN201210097463.5无效
发明人：范铭琦 -专利权人：范铭琦
申请日： 2012-04-01 - 公布日： 2012-07-25 - 主分类号： C12N9/56 文献下载
摘要：本发明涉及食品工程中有关采用液体纯种发酵生物技术领域，具体的说是一种高纯度纳豆激酶的制备法，采用细菌划线或涂布分离出单一的纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilis natto)，并在固体和液体培养基上进行纯种培养，采用液体深层发酵技术进行纳豆枯草杆菌的发酵，发酵产物通过离心或过滤的方法去除菌体，获得澄清的含纳豆激酶的培养液，上述培养液经过柱层析的方法去除其他杂质，纳豆激酶从层析柱上洗脱，再经浓缩、干燥得到产品，本发明同现有技术相比，去除了食品纳豆中含的嘌呤和维生素K2；采用细菌纯种培养、液体深层发酵，柱层析法得到了更高纯度的纳豆激酶。
一种纯度激酶制备方法

[发明专利]双态微生物液体培养菌丝体的两次发酵法-CN200510007461.2无效
发明人：余兆丰;黄伟;余蓓蓓;沈承欢 -专利权人：余兆丰
申请日： 2005-02-22 - 公布日： 2005-07-27 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种双态微生物液体培养菌丝体的两次发酵法。其工艺流程：半固体菌种、液体菌种、固态发酵，以及再液态发酵，将上述液体菌种的2～6％作为增粘剂或添加剂，加入扩大培养的发酵罐内，进行再次液态发酵而成为菌丝体产品。
微生物液体培养菌丝体两次发酵

[发明专利]一种基于酿造用液体红曲的全液态法马铃薯红曲黄酒的制备方法-CN201510144791.X有效
发明人：黄祖新;黄镇 -专利权人：福建师范大学
申请日： 2015-03-31 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及生产一种基于液体红曲的全液态法马铃薯红曲黄酒的制备方法。本发明利用马铃薯作为酿造黄酒原料，分别制备成A糖化醪和B糖化醪；在主发酵罐内先加入A糖化醪、酿造用液体红曲、米根霉发酵液进行投料发酵，而后加入B糖化醪进行补料发酵，得到主发酵醪；主发酵醪在后发酵罐中后发酵并第6天开始每3天1次，每次1小时通入无菌空气进行微氧后发酵得到成熟酒醪；成熟酒醪经过压滤澄清、煎酒、装坛贮存和勾兑得到成品红曲黄酒。本发明利用酿造用液体红曲，采用全液态法酿造工艺，以新鲜马铃薯替代糯米，并且保持传统工艺的红曲黄酒的风味。提供一种酿造马铃薯红曲黄酒的制备方法及用该方法制备的良好品质的马铃薯红曲黄酒。
一种基于酿造液体红曲液态马铃薯黄酒制备方法

[发明专利]一种固定化纳豆菌发酵木豆种子的方法-CN201310063083.4无效
发明人：付玉杰;罗猛;金爽;王微;牟璠松;彭霄;顾成波;冯晨;李娜;夏欣欣 -专利权人：东北林业大学;付玉杰
申请日： 2013-02-28 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种固定化纳豆菌发酵木豆种子的方法，并具体公开了其操作步骤，如下：首先分别采用吸附法、包埋法和交联法固定化纳豆菌，并通过液体培养发酵木豆种子制备成纳豆激酶和木豆种子发酵体系，然后选择最优的固定化方法并对其固载基质和发酵工艺条件进行优化和筛选，使用优化后的固定化菌球液体培养发酵木豆种子，最后得到富含纳豆激酶的发酵液和发酵木豆种子粉末。该发明不但能制备出具有溶血栓功效的保健功能食品，而且固定化后的纳豆菌易于分离，避免了人体直接摄入纳豆菌，同时固定化的菌球还可以重复使用，降低了发酵成本，实现了环保节能的生产方式，因此本发明具有广阔的市场前景和食品工业化生产应用价值
一种固定化纳豆菌发酵木豆种子方法

[发明专利]一种液体发酵法同时生产竹红菌素和竹黄多糖的方法-CN200710135443.1有效
发明人：杨海龙;肖彩霞 -专利权人：杨海龙;肖彩霞
申请日： 2007-11-11 - 公布日： 2008-05-28 - 主分类号： C12P7/26 文献下载
摘要：本发明涉及生物发酵领域，特别是涉及一种液体发酵法同时生产竹红菌素和竹黄多糖的方法。本发明以液体发酵法同时生产竹红菌素和竹黄多糖的工艺中，先进行摇瓶培养：以竹黄菌菌株为出发菌株，将试管斜面菌种接入装有液体培养基的摇瓶中，摇瓶装液系数为0.1～0.25，回旋培养，回旋培养的转速为150～培养温度22～27℃；然后进行摇瓶扩大培养，将摇瓶培养所得培养物移入摇瓶扩大培养的培养基中培养，接种量2～10％，摇床转速为150～250转/分钟，培养温度22～27℃，培养时间72～120小时；最后进行发酵培养，将摇瓶扩大培养所得培养物转入装有发酵培养基的发酵罐内培养，接种量5～10％，培养温度22～27℃。发酵结束后得到竹黄发酵液，从所得发酵液中经分离纯化后分别获得竹红菌素和竹黄多糖。
一种液体发酵同时生产菌素竹黄多糖方法

[发明专利]含高活性木质纤维素酶的酶液及其制备方法-CN201610429934.6在审
发明人：安琪;司静;韩美玲;崔宝凯;郑飞;马瑞丰;戴玉成 -专利权人：北京林业大学
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： C12N9/42 文献下载
摘要：本发明提供一种含高活性木质纤维素酶的酶液及其制备方法，结合了现有固体发酵法和液体发酵法的特点，取得了惊人的技术效果。通过实验，测得本发明的最大漆酶活性是固体发酵方法的11.6倍，是液体发酵方法的8.2倍；由此可见，本发明为今后大量的低成本酶在生物领域的广泛应用提供了可行性。
活性木质纤维素酶及其制备方法

[发明专利]固体、液体综合培养食用菌类产品的方法-CN85108135.5无效
发明人：赖南贤 -专利权人：赖南贤
申请日： 1985-11-02 - 公布日： 1990-06-13 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明是有关用固体、液体综合培养食用菌类产品即纯菌种、健康菌饮料、健康菌丝体、菌团蛋白粮、菌饲料等方法。在此固体培养中用的菌种可以是由液体深层发酵法获之菌醪、菌液。在液体培养中用的菌种，则是由固体培养法中获之菌种包，由此只须经一日筛洗罐操作(约六次)，便可获得大型深层发酵罐所需菌液种。(无需四级扩大)并且在固体、液体综合培养各阶段可获之各种食用菌类产品。
固体液体综合培养食用菌类产品方法

[发明专利]一种用苹果酸-乳酸发酵法酿造苹果醋的方法-CN202011318551.4在审
发明人：黎淑娟 -专利权人：天地壹号饮料股份有限公司
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种用苹果酸‑乳酸发酵法酿造苹果醋的方法，包括如下步骤：S1.将苹果榨汁，并对榨汁液体进行过滤澄清，加入糖，调节酸度，然后将澄清的榨汁液体进行酒精发酵；S2.分别取酒酒球菌和植物乳杆菌，在培养基中培养和发酵，得到乳酸发酵菌液；在澄清的榨汁液体的酒精发酵的过程中，向澄清的榨汁液体中加入所述乳酸发酵菌液，进行苹果酸‑乳酸发酵，得到中间产物并后处理；S3.将中间产物进行醋酸发酵，得到粗产物；S4.将粗产物过滤。本发明通过改良发酵工艺，采用混菌发酵得到苹果酒，即在酒精发酵过程中加入乳酸发酵菌启发苹果酸‑乳酸发酵，后经过醋酸发酵得到苹果醋。所得苹果醋酸感柔和、发酵风味舒适，营养价值丰富。
一种苹果酸乳酸发酵酿造苹果醋方法

[发明专利]一种高灵芝多糖含量的灵芝菌丝发酵液及其制备方法-CN201711249253.2在审
发明人：冯湘沅;彭源德;谢纯良;龚文兵;朱作华;段盛文;成莉凤;刘志远;杨琦;郑科 -专利权人：中国农业科学院麻类研究所
申请日： 2017-12-01 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及真菌发酵领域，具体而言，涉及一种高灵芝多糖含量的灵芝菌丝发酵液及其制备方法，该方法包括将灵芝菌株经斜面试管培养后得到菌丝块，取所述菌丝块接种到平板培养基进行菌丝培养后转接到麦芽培养基，25～29℃液体发酵培养3～7天。该方法采用菌丝体液体发酵法，灵芝多糖含量高，发酵方法更环保，成本更低，所需时间更短，发酵方法简单，便于操作，适合大规模工业化生产，方便推广。
一种灵芝多糖含量菌丝发酵及其制备方法

[发明专利]一种液体菌种直接生产木腐菌类的方法-CN200510007460.8无效
发明人：黄伟;余兆丰;余蓓蓓;段项阳 -专利权人：黄伟
申请日： 2005-02-22 - 公布日： 2005-07-27 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种液体菌种直接生产木腐菌类的方法，其制作程序为：采用隧道式发酵、原料灭菌处理、原料冷却处理、液体接种、液体菌种培养，以及菌种检测，在发酵罐内，采用深层发酵，螺旋式旋转通气搅拌法，使液体菌种培养基形成的菌球数量多、并且大小均匀，从而，可使液体菌种培养基的70～80％变成菌球，而整个生产工艺是常规生产用工的三分之一，生产周期缩短了近一半。
一种液体菌种直接生产菌类方法

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