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[发明专利]一种深海虾的加工方法-CN201610647669.9在审
发明人：汪恒森 -专利权人：汪恒森
申请日： 2016-08-10 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种深海虾的加工方法，具体是将深海虾变温解冻，然后加入蛋白酶水解，然后干燥，干燥后的海虾再经过腌制液与啤酒混合腌制，再经过干燥、冷却、灭菌，制得。本发明提供的深海虾的加工方法，耗能低，加工过程环保且时间短，产品味道美，香味浓郁，具有很高的出品率。
一种深海加工方法

[发明专利]基于矢量图数字化的海虾性状检测分析方法-CN202310388745.9在审
发明人：毕迎斌;殷诗强;于永玲;王金梅 -专利权人：荣成泰祥食品股份有限公司
申请日： 2023-04-07 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： G06V20/60 文献下载
摘要：基于矢量图数字化的海虾性状检测分析方法，所述检测分析方法包括以下步骤：S1，检测分析系统采用几何扫描的形式对待检测的海虾进行拍摄，得到由线条和轨迹构成的矢量图；S2，对得到的矢量图进行筛选和校验，去除重复、重合度大或偏差大的矢量图；S3，将剩余的矢量图进行汇总存储，构成了基础数据集；S4，对基础数据集进行数字化转译处理，根据数字化数据结合海虾的具体颜色元素来对海虾性状进行评估判定；S5，将海虾性状的评估判定结果传输到用户上位机，实现海虾性状的远程检测分析。
基于矢量图数字化海虾性状检测分析方法

[发明专利]冻生去头海虾的加工方法-CN201711140761.7在审
发明人：陈华;单永海;夏军 -专利权人：东兴市长瀛食品有限责任公司
申请日： 2017-11-16 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A22C29/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻生去头海虾的加工方法，属于海产品加工技术领域。所述冻生去头海虾是经过原料验收、清洗、去头、分级、包装、金属探测、冷库贮存等17个步骤加工而成的。本发明的冻生去头海虾的加工方法可解决现有冻生去头海虾加工工艺差，难以长期保证其鲜美的品质的问题，提高产品的价值。
冻生去头海虾加工方法

[发明专利]冻生海虾仁的加工方法-CN201711138702.6在审
发明人：陈华;单永海;夏军 -专利权人：东兴市长瀛食品有限责任公司
申请日： 2017-11-16 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻生海虾仁的加工方法，属于海产品加工技术领域。所述冻生海虾仁是经过原料验收、清洗、去头、分级、去壳、包装、金属探测、冷库贮存等21个步骤加工而成的。本发明的冻生海虾仁的加工方法可解决现有冻生海虾仁加工工艺差，难以长期保证其鲜美的品质的问题，提高产品的价值。
海虾加工方法

[发明专利]冻生带头海虾的加工方法-CN201711138685.6在审
发明人：陈华;单永海;夏军 -专利权人：东兴市长瀛食品有限责任公司
申请日： 2017-11-16 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻生带头海虾的加工方法，属于海产品加工技术领域。所述冻生带头海虾是经过原料验收、清洗、分级、包装、金属探测、冷库贮存等15个步骤加工而成的。本发明的冻生带头海虾的加工方法可解决现有冻生带头海虾加工工艺差，难以长期保证其鲜美的品质的问题，提高产品的价值。
带头海虾加工方法

[发明专利]一种海虾营养素提取方法-CN201811017241.1在审
发明人：康京;吴晓娟;沈艺玲;陈敏松;吴泽欣;吴煌坚 -专利权人：东山县太元水产有限公司
申请日： 2018-09-03 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种海虾营养素提取方法，包括以下步骤：S1、将海虾浸泡，清除表面海水盐分，将海虾虾头、虾壳洗净；S2、将海虾经过热风干燥；S3、干燥后粉碎，经过筛分处理；S4、将物料加入水或乙醇与水重量比1:1的溶剂中，溶剂量为破碎海虾重量的1‑3倍，再加酸调节该溶剂的PH值至4‑6；S5、在上述溶液中添加复合酶有限酶解，制得酶解液；S6、在酶解液中加入酶解液体积0.5～2％的食用级酒精，40～55℃下处理0.5～1.5小时，得到食用级酒精处理液；本发明可以有效的对海虾进行脱腥，并且蛋白回收率高，可最大限度的保护海虾虾头、虾壳中的营养，天然健康，不添加防腐剂，质量稳定，品质优良。
海虾食用级酒精营养素提取酶解液溶剂酶解虾壳虾头蛋白回收率热风干燥筛分处理质量稳定处理液防腐剂复合酶溶剂量重量比乙醇加酸脱腥洗净浸泡破碎海水健康

[发明专利]一种桑葚味海米-CN201610995854.7在审
发明人：王鑫;胡朝杰;胡晨琦;袁静 -专利权人：青岛容青城生物技术有限公司
申请日： 2016-11-11 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明属于食品制备技术领域，涉及一种以海米为主要原料制成的桑葚味海米，其主要原料为：海虾、桑葚、鲜柠檬片、嫩桑叶、枸杞、生姜、鲜紫苏叶、米醋、即墨老酒和果胶酶；按重量组份称取桑葚、嫩桑叶、枸杞、生姜和鲜紫苏叶，分别制取果汁、腌渍液；将鲜海虾放入腌渍液中浸泡，取出得腌渍海虾；将腌渍海虾加入煮沸的淡水中，虾仁变色后，再煮1‑2分钟捞出沥干，风干至虾皮焦脆为止，得干海虾；将干海虾放入布袋中，去掉皮壳和虾头，得干虾仁
一种桑葚海米

[发明专利]一种桑葚味海米的制备方法-CN201611039746.9在审
发明人：王鑫;胡朝杰;胡晨琦;袁静 -专利权人：青岛容青城生物技术有限公司
申请日： 2016-11-11 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明属于食品制备技术领域，涉及一种以海米为主要原料制成桑葚味海米的制备方法，按重量组份称取桑葚、嫩桑叶、枸杞、生姜和鲜紫苏叶，分别制取果汁、腌渍液；将鲜海虾放入腌渍液中浸泡，取出得腌渍海虾；将腌渍海虾加入煮沸的淡水中，虾仁变色后，再煮1‑2分钟捞出沥干，风干至虾皮焦脆为止，得干海虾；将干海虾放入布袋中，去掉皮壳和虾头，得干虾仁，将其放入密封袋中，即得成品桑葚味海米，其主要原料为海虾、桑葚、鲜柠檬片、嫩桑叶、枸杞、生姜
一种桑葚海米制备方法

[发明专利]一种原味海虾干的制作方法-CN201711451209.X在审
发明人：芦莫生 -专利权人：宁波高新区若水智创科技有限公司
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明一种原味海虾干的制作方法，包括主料海虾干；设备微波炉；具体制作步骤：（1）将所述的海虾若干份在清水中冲洗干净、掐去头部、抽出背部的虾肠，仅剩海虾身躯部分，漂洗沥干；（2）取适量所述的海虾身躯部分摊放在透明玻璃盘内；（3）放入所述的微波炉内，开小火加热3－5分钟，至虾肉干缩、虾皮干白为度；（4）取出冷却后密封贮存，开封即可食用；（5）按上述步骤反复多次，直到全部制作完成为止，根据多年海虾干制作实践经验，发明一种程序科学
海虾原味制作微波炉身躯透明玻璃盘密封贮存虾皮漂洗低脂放入干缩沥干摊放虾肠虾肉小火主料冲洗加热冷却抽出开封清水取出食用保存卫生健康

[发明专利]复方海虾营养素的配方与制法-CN94105785.2无效
发明人：贾玉海 -专利权人：贾玉海
申请日： 1993-06-04 - 公布日： 1995-03-29 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：复方海虾营养素系采用海虾头为原料，配伍人参、党参、绞股蓝、枸杞子、龙眼肉、何首乌、鳖、黄芪、五味子、茯苓、蜂蜜、甘草等中药，增加了海虾营养素的滋补、保健、延年益寿作用。
复方海虾营养素配方制法

[发明专利]一种即食烤虾的制作方法-CN201711021723.X在审
发明人：许弘辉 -专利权人：许弘辉
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：一种即食烤虾的制作方法，其特征在于包括以下步骤1)预处理将海虾清洗去杂物后沥水备用；2）漂洗将海虾放入盐水中漂洗，漂洗两次后沥水后切条备用；3）去腥、腌制生姜和洋葱切沫，用生姜、洋葱沫、老酒和陈醋加入到海虾中放置1‑2分钟进行腌制；4）晾晒将腌制后的海虾平铺在晾晒板上，天然晾晒晒至5成干；5）烤制将晒后的虾放置在烤箱内，220‑260摄氏度烘烤3‑6分钟；6）真空包装将烧烤冷却后的海虾装袋、真空包装。
一种即食制作方法

[发明专利]提高广盐性海虾品质的养殖方法-CN201611006107.2在审
发明人：黄霞跃;韦健珉;梁海;曾柳敏 -专利权人：防城港市鑫润养殖有限公司
申请日： 2016-11-16 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A01K61/59 文献下载
摘要：本发明提供一种提高广盐性海虾品质的养殖方法，步骤如下：(1)池塘的选择和消毒；(2)投放中药药液；(3)投放虾苗；(4)投喂饲料：虾苗下塘后投喂饲料，在第1‑20天，每天投放2‑3次虾苗饲料，日投放量为所述虾苗的总重量的应用本发明方法得到的海虾品质高，品相好，口感也好，海虾成活率高；增强了海虾的抗病能力，提高免疫力，与不投放药液相比，海虾的患病率降低10‑15％；本发明的虾苗饲料和成虾饲料能够很好的满足海虾在各个生长阶段的营养需求
提高广盐性海虾品质养殖方法

[发明专利]一种降低海虾烂壳病的饲料及其制备方法与应用-CN202010241555.0在审
发明人：刘飞;沈辰;王爱民;於叶兵;田红艳;杨文平 -专利权人：盐城工学院
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本申请公开了一种降低海虾烂壳病的饲料及其制备方法与应用，由鱼油、紫薯粉、虾壳粉、磷脂油、超氧化岐化酶SOD、蒲公英提取物、抗氧化剂、防霉剂、剑花提取物、淫羊藿提取物、中性蛋白酶、类胡萝卜素、通天藤提取物、氯化胆碱、鱼腥草提取物、甜菜碱、神曲提取物、枸杞提取物组成，饲料不易发霉与变质，无结块和异味，在水中稳定性好，4‑5h不溃散，无残留，无副作用，海虾肠道pH5‑7，破坏弧菌细胞外膜，可以杀灭副溶血弧菌、气单胞菌、黏细菌和黄杆菌，海虾成活率提高15‑25%，提高海虾抗应激能力，繁殖能力提高，饲料适口性好，提高消化率，海虾生长快，体长提高20‑50%，海虾长29‑36cm。
一种降低海虾烂壳病饲料及其制备方法应用

[发明专利]一种深海虾的加工方法-CN201610647701.3在审
发明人：汪恒森 -专利权人：汪恒森
申请日： 2016-08-10 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种深海虾的加工方法，具体是将深海虾变温解冻，然后加入蛋白酶水解，然后干燥，干燥后的海虾再经过腌制液与啤酒混合腌制，再经过干燥、冷却、灭菌，制得。本发明提供的深海虾的加工方法，耗能低，加工过程环保且时间短，产品味道美，香味浓郁，制备过程加入香兰罗勒，给产品提味的同时，还增加产品的保健效果；加入苹果汁，增加产品的果香味。
一种深海加工方法

[实用新型]一种海虾养殖箱-CN202320996019.0有效
发明人：刘德亭 -专利权人：山东海城生态科技集团有限公司
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A01K63/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及海虾养殖技术领域，尤其涉及一种海虾养殖箱。包括箱体外层，所述箱体外层内设有箱体内层，所述箱体外层与箱体内层之间设有缓震机构，所述箱体外层对应箱体内层设有海虾养殖系统。本实用新型通过缓震机构和隔板的设置，能够减缓运输过程中复杂的路况对海虾的影响，因为水是具有流动性的，水的流动性会引起很明显的惯性，液体运输的时候，采用隔板，能够减轻水的来回缓动，使得运输环境更加平稳，同时用气泵为箱体内层定量充气，保证水的含氧量，进一步提高海虾的成活率。
一种海虾养殖