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[发明专利]一种影响嘌呤代谢的酵母果糖组合物-CN201710156311.0有效
发明人：马爱国;别凤仪;张华琦;孙永叶 -专利权人：青岛大学
申请日： 2017-03-16 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A23K50/50 文献下载
摘要：本发明属于药物配制技术领域，涉及一种能够影响嘌呤代谢的酵母果糖组合物；其有效成份包括酵母膏和D‑果糖；将有效成份按质量配比混合后采用常规工艺配制成颗粒或溶液；其中，高酵母饲料为大鼠用市售颗粒饲料粉碎后，再在其中均匀加入酵母膏，最后再重新制作成原来形状和尺寸的颗粒；果糖水溶液为将D‑果糖溶于纯净水中，配置成果糖水溶液；其中，大鼠用市售颗粒饲料中包含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙和磷；将高酵母饲料与果糖水溶液作为套餐式组合物用于组合喂养动物
一种影响嘌呤代谢酵母果糖组合

[发明专利]一种甘油果糖注射液及其制备方法-CN202211638490.9有效
发明人：李飞 -专利权人：华夏生生药业（北京）有限公司
申请日： 2022-12-19 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A61K9/08 文献下载
摘要：本申请涉及制药技术领域，具体公开了一种甘油果糖注射液及其制备方法，其制备方法包括以下步骤：S1、取注射用水总量30%‑40%，加入甘油溶解，然后在45‑55℃下加入果糖溶解，混合得到甘油果糖药液；S2、然后向甘油果糖药液中加入亚硫酸氢钠和3‑溴丙酮酸，搅拌，低温静置；S3、在经过步骤S2处理后的药液中加入活性炭，再加入氯化钠，搅拌，煮沸，然后冷却后脱碳；S4、加入剩余注射用水至全量后混匀，调节pH值，本申请还公开了采用上述制备方法制得的甘油果糖注射液，本申请具有解决由于果糖脱水导致注射液中5‑HMF超标的问题，使得注射液具有更好的稳定性的特点。
一种甘油果糖注射液及其制备方法

[发明专利]一种低聚果糖微胶囊溶液及其在蜜饯加工中的应用-CN202110367860.9有效
发明人：江波;潘莹;张涛;陈静静 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-04-06 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种低聚果糖微胶囊溶液及其在蜜饯加工中的应用，属于食品加工技术领域。本发明所述低聚果糖微胶囊溶液，包括：低聚果糖15～40份、异抗坏血酸钠0.2～0.6份、柠檬酸钠2～5份、明胶0.5～1.5份、壳聚糖0.5～1.5份、麦芽糖浆8～10份、食盐0.5～2份、水20～30本发明利用高压脉冲电场辅助渗透脱水使低聚果糖微胶囊更容易纳入青梅组织的细胞间隙中，果肉风味和色泽维持度高；低聚果糖微胶囊化使得该甜味剂稳定性得到了大大的提高，持久性长，具有良好的适口性，低聚果糖富含膳食纤维
一种果糖微胶囊溶液及其蜜饯加工中的应用

[发明专利]一种节杆菌突变株、利用该突变株生产乳糖酶的方法及用乳糖酶制备乳果糖的方法-CN201010114742.9无效
发明人：唐蕾;毛忠贵;张建华;杨瑞金;孙慧慧;刘莉 -专利权人：江南大学
申请日： 2010-02-26 - 公布日： 2011-08-31 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于食品生物技术领域，公开了一种节杆菌突变株Arthrobacter sp.jnsb-2，对其发酵培养生产乳糖酶的方法及用该乳糖酶作为催化剂催化乳糖和果糖合成乳果糖的方法。本发明以节杆菌突变株jnsb-2作为菌种，保藏号为CCTCC NO：M 209210，采用碳源、氮源和无机盐组成的发酵培养基进行发酵培养制得乳糖酶，该乳糖酶可以作为催化剂，以乳糖和果糖为底物，酶法转化制备乳果糖利用本发明的菌株发酵生产乳糖酶，培养条件粗放、产酶周期短、操作方便；同时利用上述乳糖酶采用酶法转化生产乳果糖，克服化学法乳果糖制备中产物易降解以及有色副产物难以去除的缺陷，产物纯度高。
一种杆菌突变利用生产乳糖酶方法制备果糖

[发明专利]果糖浓度的测定方法及果糖诊断试剂盒-CN200710024767.8无效
发明人：王尔中 -专利权人：苏州艾杰生物科技有限公司
申请日： 2007-06-28 - 公布日： 2007-12-05 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶比色法测定果糖浓度的方法及果糖诊断试剂盒，运用果糖脱氢酶酶促反应速率比色法/终点法，果糖脱氢酶酶解果糖并将辅酶(在340nm处没有吸收峰)还原成为还原型辅酶(在340nm处有吸收峰)，从而得以测定还原型辅酶在340nm处吸光度上升的程度/速度，通过测量340nm处吸光度上升的程度/速度，测算果糖的浓度大小。
果糖浓度测定方法诊断试剂盒

[实用新型]一种用于果糖脱色纯化的超滤装置-CN201921876409.4有效
发明人：张勇;徐德兵;彭红斌;杨剑 -专利权人：湖北沙市水处理设备制造厂
申请日： 2019-11-04 - 公布日： 2020-07-21 - 主分类号： B01D61/58 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种用于果糖脱色纯化的超滤装置。超滤循环泵的出口用管线与超滤膜堆的进口相连通，超滤膜堆的清液出口用循环回流管与循环罐的进口相连通，超滤膜堆的浓液出口用透析产水管与透析罐的进口相连通，透析罐的出口用管线与转移泵的进口相连通，转移泵的出口用管线与果糖液暂存罐的进口相连通该装置在果糖提取纯化工艺中使用时，原料中大部分果糖可回收，对低含量果糖色值提高有很明显的效果，实现多功能于一体，使用方便，运行压力低，达到去除果糖色素提高色值的要求。
一种用于果糖脱色纯化超滤装置

[实用新型]一种碳酸饮料果糖输送装置-CN202120360850.8有效
发明人：马迁 -专利权人：北京道森科技有限公司
申请日： 2021-02-07 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： B65G17/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种碳酸饮料果糖输送装置，包括防护外壳、储糖仓、果糖下料调节组件和定量输送装置，所述果糖下料调节组件包括调节腔、糖仓插板、调节电机、旋转调节挡板、送料转盘和转盘电机，所述定量输送装置包括驱动电机本实用新型属于食品加工技术领域，具体是提供了一种通过调节糖仓插板的开合度调整控制出糖的量，转盘电机带动送料转盘旋转，同时旋转调节挡板在调节电机的带动下旋转，将送料转盘上的果糖拨落并从下料口落下，果糖在称重斗的精准称重作用下按照分量相应隔离，出糖的同时方便添加，精准度较高且便于使用的碳酸饮料果糖输送装置。
一种碳酸饮料果糖输送装置

[实用新型]一种果糖结晶设备-CN202120304117.4有效
发明人：孙学谦;李曰强;王棣;胡哲;崔强;夏颖颖;樊荣菊;李秋红;樊术金;孙颖;韩翠萍;辛桥 -专利权人：山东西王糖业有限公司;西王药业有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： B01D9/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种果糖结晶设备，主要涉及果糖结晶设备技术领域。一种果糖结晶设备，包括罐体、底架与温度循环控制器，所述罐体安装在底架上部，所述温度循环控制器安装在夹套一侧，所述罐体顶面安装搅拌电机，所述搅拌电机的转轴贯穿罐体顶面。本实用新型的有益效果在于：本实用新型能够多级组合，形成对果糖糖浆的多级控制，温度控制精度高，温度控制更加精细，温度控制更加立体，搅拌更加均匀，适合高干物质高粘稠度物料的结晶、转运，更加方便设备自身清洁消杀，方便多级连接和分级温度控制、分级高温杀菌，便于物料的均散，有助于晶体的生成和增大，不破坏晶体结构，使得果糖浆中结晶果糖的结晶过程更加高效。
一种果糖结晶设备

[实用新型]一种果糖过滤装置-CN202121796377.4有效
发明人：邱龙;龚红光 -专利权人：昆明红华农业科技有限公司寻甸分公司
申请日： 2021-08-03 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： B01D29/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果糖过滤装置，包括过滤箱，所述过滤箱的底部中心位置固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接在转轴的底端，所述转轴的外径上均匀固定连接有多个搅拌叶，所述过滤箱位于搅拌叶之间的内部侧壁上分别设置有第一滤网本实用新型中，电机带动转轴和搅拌叶转动搅拌果糖，提升果糖流动性，温度传感器监测过滤箱内的温度，温度低，加热管加热果糖，避免温度过低造成果糖流动性变差，提升了果糖过滤速度和过滤效果，旋转喷头对过滤装置内部喷水清洗
一种果糖过滤装置

[实用新型]一种液体果糖色素双重吸附装置-CN202321122539.5有效
发明人：仇兴东 -专利权人：山东辛化硅胶有限公司
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： B01D15/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及果糖色素吸附技术领域，具体为一种液体果糖色素双重吸附装置，包括第一吸附罐和第二吸附罐，第一吸附罐的内侧且靠近底端处设置有放置板，放置板的上方设置有若干均匀分布的树脂球，第一吸附罐的内部设置有搅拌机构本实用新型通过设置有第一吸附罐和第二吸附罐，通过树脂球和活性碳粉相互配合，可对液体果糖中的色素进行双重吸附，有效将液体果糖中的色素杂质进行去除，增强对液体果糖的脱色提纯效果，方便对液体果糖进行后续加工。
一种液体果糖色素双重吸附装置

[发明专利]产生丝氨酸蛋白酶抑制剂-CN202080047883.5在审
发明人： S·杜布克斯;M·戈拉德;M·克莱里贝塞姆 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： C07K14/81 文献下载
摘要：果糖二糖或低聚果糖用于增加长双歧杆菌长亚种中蛋白质产生的用途。
产生丝氨酸蛋白酶抑制剂

[发明专利]一种无机盐-葡萄糖酸体系催化果糖转化5-羟甲基糠醛的方法-CN201810965005.6在审
发明人：曹飞;林长渠;王均艺;武红丽;陆彦宇 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2018-08-23 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： C07D307/46 文献下载
摘要：本发明公开了一种无机盐‑葡萄糖酸体系催化果糖转化HMF的方法。该方法通过盐效应，提高葡萄糖酸的氢离子电离常数，从而达到能够催化果糖脱水制备HMF的酸度，实现由葡萄糖酸催化果糖制备HMF。本发明扩展了果糖脱水制备HMF的催化剂类型，减少了对反应装置的腐蚀影响，同时转化率高、HMF选择性高，葡萄糖酸和无机盐可以进行回收再利用。
葡萄糖酸无机盐果糖制备催化果糖体系催化脱水氢离子催化剂类型电离常数反应装置盐效应再利用酸度转化腐蚀回收

[发明专利]一种无花果糖浆的提取方法及无花果饮料的制备方法-CN201510785214.9在审
发明人：王殿丰 -专利权人：王殿丰
申请日： 2015-11-16 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种无花果糖浆的提取方法，具体的是将无花果采摘后，经过速冻然后加热的方法，从而将无花果糖浆进行提取。本发明方法首先通过速冻的方法破坏无花果内部纤维结构，然后通过加热的方法使得无花果糖浆渗出，无需加入任何其他添加剂，同时还能够保证无花果果实的完整性，是一种简易、绿色环保的提起无花果糖浆的工艺方法。
一种无花果糖浆提取方法饮料制备

[发明专利]一种低聚果糖黄桃罐头的制作方法-CN201910442928.8在审
发明人：陈小举 -专利权人：巢湖学院
申请日： 2019-05-26 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：一种低聚果糖黄桃罐头的制作方法，包括（1）原料预处理、（2）超高压处理、（3）组织捣碎、（4）复合酶解处理、（5）脱色与去涩味处理、（6）浓缩精制、（7）汤料配制、（8）大果切块与漂烫和（9）装罐杀菌。本发明以黄桃皮为原料，经过超高压、组织捣碎、酶解、脱色、去涩味、浓缩、精制等操作制得液态低聚果糖；然后将低聚果糖添加于黄桃罐头加工，制得低聚果糖黄桃罐头。
低聚果糖黄桃罐头涩味捣碎脱色精制浓缩黄桃罐头加工超高压处理原料预处理复合酶解装罐杀菌超高压大果黄桃酶解漂烫切块汤料制作配制

[发明专利]用于改善糖果利用的工程微生物菌株-CN201980085046.9在审
发明人：苏丹舒·维贾伊·多莱;乔尔·斯图尔特·施密特;R·罗杰斯·约卡姆;泰龙·赫尔曼;拉塞尔·利萨尔多·乌代尼;肖恩·约瑟夫·勒冈;马克·安德鲁·谢夫;米歇尔·思朋斯;莱恩·西勒斯;帕特哈农·巴实乔克;纳特哈武·鹏西拉 -专利权人： PTT全球化学股份有限公司
申请日： 2019-12-23 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了能够由选自葡萄糖、果糖、蔗糖或其混合物的碳源生产乳酸的基因工程克鲁维酵母属酵母菌株，其中基因工程酵母包括至少一个异源DNA盒，所述至少一个异源DNA盒使得产生作为果糖输入子的蛋白。根据本发明的基因工程酵母菌株相比常规菌株具有改善的果糖利用并且以更快的速率使用果糖，从而允许更短的发酵时间和改善的经济性。
用于改善糖果利用工程微生物菌株