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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种以紫薯为原料的食品添加剂及其制备方法-CN201410619371.8在审
  • 曹安生 - 邹城市安德机械制修有限公司
  • 2014-11-06 - 2016-08-24 - A23L1/30
  • 本发明公开了一种以紫薯为原料的食品添加剂及其制备方法，所述以紫薯为原料的食品添加剂的原料为紫薯、水和有机酸，有机酸为醋酸或柠檬酸，以紫薯为原料的食品添加剂的制备方法包括清洗、粉碎、过滤、酸化、离心和干燥本发明可应用于规模生产，有效地提取了紫薯中高附加值的花青素成分，能够增强视力，消除眼睛疲劳，延缓脑神经衰老，对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用，增强心肺功能，预防老年痴呆，开拓了紫薯的利用价值，造价低、生产控制简单、工艺流程缩短，降低了生产成本，同时生产过程中无废料、废气、废水产生，对环境无污染、安全环保。
  • 一种原料食品添加剂及其制备方法
  • [发明专利]一种紫薯炼乳-CN201710876016.2在审
  • 韦海阳 - 安徽达诺乳业股份有限公司
  • 2017-09-25 - 2017-12-12 - A23C9/156
  • 本发明公开了一种紫薯炼乳，按以下方法制备而成(1)紫薯添加料的制备；(2)配料；(3)杀菌；(4)真空浓缩将配料Ⅰ和经过杀菌处理的配料Ⅱ依次加入到真空度为0.090～0.110Mpa、温度为55～58℃本发明紫薯炼乳感官评分较高，有光泽，呈半固态，无沉淀、凝块、机械杂质，组织细腻，质地均匀，粘度适中，具有乳的香味以及紫薯香味，无其它异味，甜味纯正，且经统计分析，本发明紫薯炼乳与全脂甜炼乳在乳滋味气味及组织状态方面没有显著性差异，而色泽及紫薯滋味香味方面差异显著，具有非常好的市场前景。
  • 一种炼乳
  • [发明专利]一种发酵型紫甘蓝果干的制备方法-CN202011021667.1在审
  • 马霞;李传霞;何艳 - 上海应用技术大学
  • 2020-09-25 - 2020-12-29 - A23B7/02
  • 本发明公开了一种发酵型紫甘蓝果干的制备方法，其特征在于，选用新鲜的紫甘蓝，无腐败病害污染，用清水多次清洗除杂去渍，摘选外部较为坚硬的叶片，平铺晾干后切片；将紫甘蓝切片置于已灭菌装有热水的玻璃容器中3～5s后，捞出沥干；将紫甘蓝切片浸入复合菌液中发酵；将发酵产物过筛，所得的发酵渣烘干处理，冷却后密封保藏。本发明可以很好地保留紫甘蓝的营养价值，还同时开发了一种缓解紫甘蓝直接鲜食存在涩苦味口感不适问题的方法。
  • 一种发酵甘蓝果干制备方法
  • [发明专利]一种红枣低脂无蛋沙拉酱及其制备方法-CN202010616213.2有效
  • 郝光飞;赵山山 - 河北工程大学
  • 2020-06-30 - 2023-06-23 - A23L27/60
  • 本发明公开了一种红枣风味低脂无蛋沙拉酱及其制作方法，其中，一种红枣风味低脂无蛋沙拉酱，其包括，红枣粉、紫薯粗提物、食用油脂、醋、水、辅助成分；按重量百分比计，所述食用油脂为20‑60％，所述红枣粉为10‑20％，所述紫薯粗提物为5‑20％，所述醋为2‑15％，所述水为0‑30％，所述辅助成分为0‑30％。本发明优选了红枣粉及紫薯提取物的制备工艺，通过复配，具有良好的感官特性和良好的可接受性，极大的丰富了沙拉酱中花青素、多酚及多糖的含量，提供了一款保健效果极佳的红枣低脂无蛋沙拉酱，迎合了广大消费者对保健、
  • 一种红枣低脂无蛋沙拉及其制备方法
  • [发明专利]一种清新柠檬降压紫薯片及其制备方法-CN201510301414.2在审
  • 倪群 - 倪群
  • 2015-06-04 - 2015-10-07 - A23L1/214
  • 本发明公开了一种清新柠檬降压紫薯片，由下列重量份的原料制成：紫薯200-250、绿豆芽17-18、腌萝卜10-20、桂花瓣9-12、蛋黄粉17-18、猪肝16-17、柠檬汁24-25、茶树根2-3、葫芦巴2.3-2.4、芭蕉芋块茎1.3-2，海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、0.3%-0.4%的CaCl2溶液、0.1%-0.15%的柠檬酸溶液、盐、味精适量；本发明最大程度地保存了紫薯营养价值，花青素流失少，带有清晰的纹理，口感酥脆，无油腻感，带有紫薯特有的薯香味，并通过茶树根、葫芦巴、芭蕉芋块茎等食材的添加，赋予了本发明紫薯片清热利湿安神、强心降压的保健功能。
  • 一种清新柠檬降压紫薯片及其制备方法
  • [发明专利]一种茶枣香明目紫薯片及其制备方法-CN201510302066.0在审
  • 倪群 - 倪群
  • 2015-06-04 - 2015-10-07 - A23L1/214
  • 本发明公开了一种茶枣香明目紫薯片，由下列重量份的原料制成：紫薯200-250、碧螺春10-14、龙眼27-28、南瓜籽15-16、鸭血15-15.5、豆浆37-38、燕麦仁13-14、酸枣仁22-30、人参叶1.3-2、牡荆叶2.6-2.7、枸杞子2.2-2.8，海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、0.1%-0.15%的柠檬酸溶液、盐、味精适量；本发明最大程度地保存了紫薯营养价值，花青素流失少，带有清晰的纹理，口感酥脆，无油腻感，带有紫薯特有的薯香味，并通过人参叶、牡荆叶、枸杞子等食材的添加，赋予了本发明紫薯片补气益肺、祛暑生津、明目补肝的保健功能。
  • 一种茶枣香明目紫薯片及其制备方法
  • [发明专利]一种迷迭香解酒生津紫薯片及其制备方法-CN201510194701.8在审
  • 孙辉 - 安徽省朗硕食品有限公司
  • 2015-04-23 - 2015-08-26 - A23L1/214
  • 本发明公开了一种迷迭香解酒生津紫薯片，由下列重量份的原料制成：紫薯200-250、米酒9-10、芹菜25-26、纯牛奶18-26、山核桃仁20-25、红花13-14、姜7-9、葛根1.3-1.4、菊粉2-3、迷迭香2-3，海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、0.3%-0.4%的CaCl2溶液、0.1%-0.15%的柠檬酸溶液、盐、味精适量；本发明最大程度地保存了紫薯营养价值，花青素流失少，带有清晰的纹理，口感酥脆，无油腻感，带有紫薯特有的薯香味，并通过葛根、菊粉、迷迭香等食材的添加，赋予了本发明紫薯片血压、降血脂、降血糖、养颜护肤、降脂减肥、增强记忆力、提神醒脑的保健功能。
  • 一种迷迭香解酒生津紫薯片及其制备方法
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