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- [实用新型]斜面剁刀-CN201520396919.7有效
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马健新
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昆山市建新锻压有限公司
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2015-06-10
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2015-10-07
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B21K27/06
- 本实用新型公开了一种斜面剁刀，解决了斜面剁刀切断效果不好的问题，其技术方案要点是一种斜面剁刀，包括剁刀本体，所述剁刀本体包括主切断面和副切断面，所述主切断面与副切断面的夹角为45-55度，所述主切断面与垂直方向的夹角是本实用新型的优点是减少了主切断面与垂直方向的夹角，使斜面剁刀切断型材时的应力集中于副切断面上，使主切断面与副切断面之间可以采用更小的角度，更小的角度能增加剁刀本体作用在型材上的压强，使切断效果更好。
- 斜面
- [其他]低噪音剁锉机液压系统-CN87100060无效
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丁凡;林建亚
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浙江大学
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1987-01-06
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1988-11-16
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F15B11/08
- 目前普遍使用的剁锉机都是采用凸轮、杠杆传动，缺点是凸轮、杠杆处的撞击噪音很大。本发明提供了一种利用电信号通过电液伺服阀、快速换向阀控制装有剁刀的液压缸的剁锉机液压系统，在没有任何防噪音措施下，非工作状态噪声降到80分贝以下。并具有剁齿频率0～30Hz连续可调，频率稳定度高，剁齿力稳定并可调节，特别适用剁制带梢锉刀。并且本身具有抬刀功能，不必另设抬刀装置。体积小，结构简单。
- 噪音剁锉机液压系统
- [发明专利]多功能菜刀-CN201610298056.9在审
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刘军
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刘军
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2016-05-09
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2016-07-27
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B26B11/00
- 目的是提供一种由刀体、刀把、助力器、刀面设置防粘凹槽，前不可切蔬菜，后部可剁骨头的设计合理、结构简单、生产制造容易、适合现代家庭使用、切剁效果好有市场前景的多功能菜刀，其特征在于：刀把（2）套装在刀尾（3）外部，助力器（6）设置在刀背（7）上，切蔬菜刀（8）设置在刀背（7）下边，刀口（11）设置在切蔬菜刀（8）下边，剁骨口（12）设置在剁刀（13）下边，剁刀（13）设置在切蔬菜刀（8）右边，刀尾（3）设置在剁刀（13）右上角。
- 多功能菜刀
- [发明专利]一种即食剁椒蚬子的制备方法-CN201710933286.2有效
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高崇凯
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高崇凯
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2017-10-10
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2021-01-01
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A23L17/40
- 本发明公开了一种即食剁椒蚬子的制备方法。包括剁椒制备、预处理蚬子肉和剁椒、蚬子肉混合处理步骤，制备剁椒的过程中采用通入二氧化碳或高纯氮起加压处理10～50KPa的方法处理后密封发酵合理天数，混合剁椒、蚬子肉后再经过常规热压灭菌或超高压处理，获得可即食的剁椒蚬子产品，通过调整混合后剁蚬子肉的处理方式获得更优良的口感。本发明方法不但能完好保留食品中的营养成分，保持剁椒的脆嫩鲜辣的同时，能保持蚬子肉的鲜嫩与良好口感，发挥二者增效的味道提升，有效延长蚬子肉的保质期，有利于工业化生产。
- 一种即食剁椒蚬子制备方法
- [实用新型]自动剁馅机-CN201620786794.3有效
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项辉宇;冷崇杰
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北京工商大学
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2016-07-26
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2016-12-28
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A22C7/00
- 一种自动剁馅机，包括一底座和固定在底座上的安装架；底座中部有一凹槽，一步进电机组合固定安装在底座凹槽内；安装架中部有一对竖架，一剁馅组合安装在该对竖架上，该剁馅组合为一剁馅电机驱动的剁馅机构，剁馅电机轴转动带动圆柱刀组合反复落下步进电机轴带动其间歇停止、转动，圆柱刀组合落下阶段，步进电机轴带动容器组合停止转动，圆柱刀组合抬起阶段，步进电机轴带动容器组合转动一角度值，圆柱刀组合如此反复落下、抬起，步进电机轴带动容器组合间歇停止、转动，完成自动剁馅功能能够解决手工剁馅导致的劳动量大、效率低等问题，方便了人们享用美食。
- 自动剁馅机
- [实用新型]一种铲剁式破冰除雪部件-CN201420560474.7有效
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邱新伟;王晨超;王洋;李亚芹;庄腾飞;李晓霞;王俊发;韩志倩
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佳木斯大学
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2014-09-28
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2015-01-14
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E01H5/12
- 本实用新型涉及一种铲剁式破冰除雪部件，它由:上下盖、凸轮、凸轮主动轴、柱式弹簧、连接管、大刀盘、缓冲弹簧、连接套筒、弹簧销、刀座、铲剁刀、耐磨层、侧板构成。凸轮主动轴安装在侧板上，上下盖固定在侧板上，凸轮安装在凸轮主动轴上，柱式弹簧套装在连接管的上端，连接管上端与凸轮相接，连接管下端与大刀盘相连接，大刀盘与连接套筒相连接，连接套筒内装有缓冲弹簧，刀座安装在连接套筒上，铲剁刀安装在刀座上该产品结构简单，紧凑体积小，重量轻，转弯操作灵活方便，采用柱式弹簧，可单体独立随动仿形，可将凹凸不平路面的冰雪清除干净，铲剁刀不易磨损，遇到坚硬石块时，刀片不容易崩刃和凹陷，除雪能力强，冰雪清除干净彻底
- 一种铲剁式破冰部件
- [发明专利]多功能桌-CN201210181864.9无效
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黄小玲
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黄小玲
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2012-05-31
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2012-09-19
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A47B3/091
- 一种多功能桌，包括有桌面和桌腿，所述桌腿铰接安装在桌面下方，所述桌面开有凹槽，凹槽内布置有剁鱼板，所述剁鱼板可拆卸式安装在所述凹槽内，并与桌面持平。所述桌面相邻凹槽设有旋转卡板，所述剁鱼板上设有缺口，所述剁鱼板通过旋转卡板与缺口配合固定在凹槽内。本发明在桌面加设了高强度的剁鱼板，而且剁鱼板使用一段时间后可进行更换，从而提高了使用寿命，降低了使用成本；移开剁鱼板后，可以通过贯穿通孔的水管对放置在凹槽内的鱼进行清洗，污水通过排水槽排出，使用方便、干净
- 多功能
- [发明专利]一种双刀连续剁馅机-CN201510734398.6有效
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郑艳;陈孝喆;程浩杰;沈豫浙
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安徽理工大学
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2015-10-29
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2016-01-13
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B26D1/09
- 本发明公开了一种双刀连续剁馅机，包括底座、动力系统、主传动装置、砧盘传动装置、执行系统、砧盘装置和安全防护罩。动力系统、执行系统、砧盘装置和安全防护罩均固定安装在底座上，且安全防护罩套在砧盘装置的外面；动力系统通过主传动装置与执行系统相连接，驱动左剁刀、右剁刀上下往复运动；动力系统通过砧盘传动装置与砧盘装置相连接本发明可实现两片剁刀交替进行连续往复剁切作业，大幅提高剁馅作业效率和制馅质量，可有效地避免各种营养成分的流失和馅沫飞溅现象的发生。此外，本发明还可以实现对剁馅机剁馅的频率、剁刀运动的行程进行调节，且调节方式简单，具有适应性强，调节简单，操作方便的特点。
- 一种双刀连续剁馅机
- [实用新型]一种双刀连续剁馅机-CN201520865421.0有效
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程浩杰;陈孝喆;郑艳;沈豫浙
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安徽理工大学
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2015-10-29
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2016-03-09
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B26D1/09
- 本实用新型公开了一种双刀连续剁馅机，包括底座、动力系统、主传动装置、砧盘传动装置、执行系统、砧盘装置和安全防护罩。动力系统、执行系统、砧盘装置和安全防护罩均固定安装在底座上，且安全防护罩套在砧盘装置的外面；动力系统通过主传动装置与执行系统相连接，驱动左剁刀、右剁刀上下往复运动；动力系统通过砧盘传动装置与砧盘装置相连接本实用新型可实现两片剁刀交替进行连续往复剁切作业，大幅提高剁馅作业效率和制馅质量，可有效地避免各种营养成分的流失和馅沫飞溅现象的发生。此外，本实用新型还可以实现对剁馅机剁馅的频率、剁刀运动的行程进行调节，且调节方式简单，具有适应性强，调节简单，操作方便的特点。
- 一种双刀连续剁馅机
- [实用新型]一种鲜肉馄饨肉馅切剁装置-CN202220664163.X有效
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胡明朗;耿耿
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安徽刘鸿盛餐饮有限公司
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2022-03-25
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2022-06-24
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A22C17/00
- 本实用新型公开了一种鲜肉馄饨肉馅切剁装置，包括第一电机、第二电机、气缸和切刀，利用第一电机工作，从而带动螺纹杆转动，从而进一步使横板在螺纹杆上向下移动至合适的高度，进一步利用气缸驱动活塞杆伸缩，从而带动切刀对转盘上的鲜肉进行切剁，无需人工切剁，节省了大量的人力，切剁效率高，切剁一段时间后，关闭气泵停止气缸工作，进一步利用第二电机工作，从而带动支撑柱转动，从而进一步带动转盘缓慢转动，转盘转动一定角度后，第二电机停止工作，进一步利用气缸驱动活塞杆伸缩，从而带动切刀对转盘上的鲜肉进行再次切剁，从而进一步保证了鲜肉的切剁效果，切剁完成后，取下防护罩，从而方便操作人员取下切剁好的肉馅。
- 一种鲜肉馄饨肉馅装置
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