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[发明专利]一种适合高品质茶的茶叶和茶梗机械化揉制加工设备-CN201810393223.7有效
发明人：尹圣文 -专利权人：尹圣文
申请日： 2018-04-27 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： A23F3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种适合高品质茶的茶叶和茶梗机械化揉制加工设备，包括黑茶揉制装置和网兜组件，所述网兜组件包括外网兜和内网兜，所述内网兜设置在外网兜内部，所述内网兜的上端开口固定有内网圈，所述外网兜的上端开口固定有外网圈，所述外网圈位于内网圈下方，且内网圈与外网圈之间通过斜拉杆固定连接；所述黑茶揉制装置包括揉捻底盘、上下活动架、揉捻摆动架以及揉捻组件，所述揉捻底盘四周分布支撑设置有支撑底柱，支撑底柱上端安装有揉捻升降气缸本发明中网兜组件保证茶叶和茶梗在加工过程中能够实现香气渗透，提高制茶品质；采用自动化揉制设备，提高了黑茶揉制效率，有利于茶叶茶梗揉捻保持良好效果。
一种适合品质茶叶机械化加工设备

[发明专利]石斛花茶及其加工方法-CN201610773103.0在审
发明人：王登良 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种石斛花茶及其加工方法，所述加工方法包括以下步骤：(1)采集石斛鲜花；(2)将所述石斛鲜花萎凋10～14h至含水量为58～62％，得萎凋花；(3)将所述萎凋花进行轻揉捻5～7min，得揉捻花；(4)将所述揉捻花发酵3～4h，得发酵花；(5)将所述发酵花微波干燥至含水量在30～35％，得初烘花；(6)将所述初烘花趁热密封堆积3～4h后，足火烘至含水量在5～6％，即得。本发明加工方法中的轻揉捻可使细胞进行适当的破损，增加水浸出物含量，且不破坏石斛花茶的外观完整，微波干燥至合适的含水量密封堆积可利用热化学作用有利于石斛花中有效物质的转化，水浸出物的增加以及香气的持久。
石斛花茶及其加工方法

[发明专利]一种红茶的制备方法-CN202110312606.9在审
发明人：李冬 -专利权人：福贡石月红茶业有限责任公司
申请日： 2021-03-24 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：该红茶的制备方法包括以下步骤：S1鲜叶分级；S2萎凋：凋萎的含水量为20～40％，得萎凋叶；S3揉捻：将萎凋叶置于揉捻机中揉捻至条状；S4发酵：将揉捻后的茶叶捂堆发酵，发酵时间为12～18h；S5初炒：得到初炒叶，自然冷却；S6复炒：含水率6～9％；S7提香；S8分拣：剔除茶叶中的碎叶和杂质；S9打包，室温放置10～15天，即得红茶成品。
一种红茶制备方法

[发明专利]一种绿茶生产加工方法-CN201911373415.2在审
发明人：周怀胜;段学俊;周建勇;林五忠;周益俊;李大强;龚瑞堂 -专利权人：海南白沙农场集团有限公司;海南白沙陨石坑茶业有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：其摊青时间为45‑450min；通过杀青模块进行杀青，杀青主机设定流量为20‑300kg/h，滚筒转速为8‑28r/min，滚筒温度为0‑400℃；通过摊凉模块进行摊凉，其摊凉时间为20‑100min；通过揉捻主机进行揉捻后再解块，其揉捻转速为10‑54r/min，揉捻压力为0‑85KPa；通过初烘模块进行初烘，其烘干时间为12‑30min，烘干温度为120‑160℃；再通过揉捻及解块模块进行再次揉捻和解块；通过复烘模块进行复烘
一种绿茶生产加工方法

[实用新型]用于茶叶处理的自动高效揉捻装置-CN202021138089.5有效
发明人：方兴元 -专利权人：筠连县千秋茶业有限公司
申请日： 2020-06-18 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23F3/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了用于茶叶处理的自动高效揉捻装置，包括输入装置、制包装置、去水装置，揉捻装置，所述输入装置包括进料口和收集斗，用于向装置内输入茶叶，所述制包装置包括裹茶布和行动组，所述行动组包括行动轨道，定位台、扭转环、定位扣、行走轮，用于制茶包和解茶包，所述去水装置包括升降轨道、去水滚轮，用于减少茶叶的含水量，所述揉捻装置包括两组揉捻组，对茶叶进行揉捻，本实用新型能够通过机械完整制茶包和解茶包的过程，
用于茶叶处理自动高效装置

[实用新型]改良的茶叶揉捻机-CN200420080587.3无效
发明人：卢正勋;王新华;曹坤根;张年敏 -专利权人：宜兴市鼎新微波设备有限公司
申请日： 2004-10-25 - 公布日： 2005-11-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种制茶机械，尤其是对茶叶揉捻机的改进，一种改良的茶叶揉捻机，其特征是揉捻底面和/或搓揉装置中有电加热器或加热的循环导热油。从而使揉捻机变成可以冷、热两用的热揉捻机，不仅同样能达到原揉捻机功能，而且加热揉捻有利于加速茶叶中内含物质的转化，所制茶叶冲泡后具有汤色浓郁，口感好，香气高且持久，使茶叶品质得到提高。同时热揉捻还有利茶叶水分的散发，可为下步理条成型打下基础。此外热揉捻，所需揉捻时间短，茶叶破碎少，所制茶叶外形美观，质量好。尤其是将揉捻底面和/或搓揉装置做成中空夹层结构，内再充注导热油，利用导热油，热容量大，加热温度高，热惯性大，温度容易控制等特点，使整个加热面上温度更加均匀，不会出现冷热不均带来的不足。
改良茶叶揉捻机

[发明专利]一种大叶种茶杀青揉捻初制装置-CN202210672952.2在审
发明人：戎玉廷;李兴良;刘福桥;周科;申学进;晋文荣;俸兵;王朝金 -专利权人：云南双江勐库茶叶有限责任公司
申请日： 2022-06-15 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，尤其是一种大叶种茶杀青揉捻初制装置，包括电动滑轨输送机、进料输送带、电磁杀青锅、螺旋输送机和捻揉装置，所述电动滑轨输送机、进料输送带、电磁杀青锅、螺旋输送机和捻揉装置依次连接
一种大叶种茶杀青揉捻初制装置

[发明专利]一种滇橄榄原生态茶及其制备方法-CN201610020357.5在审
发明人：杨绍泽 -专利权人：杨绍泽
申请日： 2016-01-08 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶初制和滇橄榄深加工技术领域，是一种滇橄榄原生态茶及其制备方法。它是把滇橄榄(即云南余甘子)融入到茶叶初制过程中制成滇橄榄原生态茶，其生产工艺涉及到分别采取两种方法把滇橄榄融入到茶叶初制过程中，方法一是把滇橄榄加工成千果肉与茶鲜叶一起烘焙干燥而成；方法二是把滇橄榄加工成浓缩液分次滴入茶鲜叶中一起揉捻
一种橄榄生态及其制备方法

[发明专利]一种野茶底韵大红袍茶的拼配加工工艺方法及产品-CN201610158447.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：李韵奇
申请日： 2016-03-21 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：、北斗、奇种、野茶茶青分别进行萎凋；（2）做青：将萎凋好的肉桂、水仙、北斗、奇种、野茶茶青分别进行做青；（3）杀青：将完成做青工序的肉桂、水仙、北斗、奇种、野茶茶青按一定的质量比混合后进行杀青；（4）揉捻：将杀青好的混合茶青进行揉捻；（5）初烘干走水：将揉捻好的混合茶青送入烘干机初走水，得到混合毛茶；（6）对混合毛茶进行匀堆和摊凉；（7）捡剔：对混合毛茶进行捡剔；（8）烘焙精制：对捡剔好的混合毛茶进行烘焙精制
一种野茶底韵大红袍加工工艺方法产品

[发明专利]花香环形野生有机绿茶加工方法-CN202110208884.X在审
发明人：董学友;李义全;汪文高;李忠华 -专利权人：江西省太阳红茶业有限公司
申请日： 2021-02-24 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种花香环形野生有机绿茶加工方法，包括采摘、杀青、揉捻、定型、烘干和提香步骤，摘取鲜茶叶，投入杀青机中，将冷却后的杀青茶叶投入揉捻机内，将揉捻、解团、摊晾后的茶叶投入杀青机中进行炒焙定型，将定型后的茶叶摊晾10‑15分钟后，投入到烘干机内进行初烘干，将初烘干后的茶叶摊晾10‑15分钟后，将茶叶放入绿茶提香机内，进行加热，提香温度为80℃，时间为20分钟。
花香环形野生有机绿茶加工方法

[发明专利]一种茶叶揉捻方法-CN201711085382.2在审
发明人：陈宏平 -专利权人：广西昭平县凝香翠茶厂
申请日： 2017-11-07 - 公布日： 2018-01-26 - 主分类号： A23F3/12 文献下载
摘要：本发明公开一种茶叶揉捻方法，将茶叶分级揉捻，嫩叶采用低温轻压短揉，老叶采用加温重压长揉的方式，制得的茶叶破损率低至2.63％，偏差≤0.12％，总灰分低至2.1％，粉末含量低于1.3％，有效解决叶质不同导致揉捻不均匀，影响制茶效果的问题，采用本发明揉捻方法揉捻的茶叶制成红茶、绿茶银针、红茶、黑茶，口感与品质纯正优良。
一种茶叶方法

[发明专利]一种绿茶的加工方法-CN201810699277.6在审
发明人：张宗斌 -专利权人：天峨县平昌生态农业有限公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：小时，摊晾的厚度为20‑25cm；(5)杀青，将摊晾后的绿茶进行第一次杀青处理，温度为150‑160℃，杀青时间60‑90s，将茶叶再进行第二次杀青，温度为110‑120℃，杀青时间30‑60s；(6)揉捻，将杀青后的茶叶捻机中进行揉捻做型，初揉轻‑重‑轻交替揉捻，初揉时间为2‑3min，初揉后再进行复揉作业，直至形成良好的条索，做型完成；(7)干燥，干燥的温度为40‑45℃，干燥至含水量为6‑7％即可。
杀青绿茶初揉揉捻摊晾摊开做型茶叶加工茶叶摊晾口味纯正色泽油润杀青处理冷风复揉捻机晒青条索萎凋鲜叶制备清香采摘

[发明专利]一种红茶、绿茶的加工制作方法-CN201911375327.6在审
发明人：周怀胜;段学俊;周建勇;林五忠;周益俊;李大强;龚瑞堂 -专利权人：海南白沙农场集团有限公司;海南白沙陨石坑茶业有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种红茶、绿茶的加工制作方法，将采摘的一芽二叶茶叶，借助包括储青萎凋二用模块、晾青摇青循环设备、杀青模块、摊凉模块、第一揉捻及解块模块、第二揉捻及解块模块、发酵模块、第一烘干模块、第二烘干模块、第三烘干模块、第四烘干模块和炒干模块的红绿茶生产线同时用于加工红茶和绿茶，通过工艺步骤：储青→晾青摇青→杀青→摊凉→初揉及解块→初烘→复揉和解块→复烘→炒干，实现绿茶的生产，同时，借助萎凋→晾青摇青→揉捻→解块→发酵→初烘→复烘，实现红茶的生产，生产出来的绿茶、红茶色泽鲜亮，滋味醇甘，茶香四溢且茶形优美。
一种红茶绿茶加工制作方法

[发明专利]一种黄花蒿茶的加工制备方法-CN201510585498.7在审
发明人：李春雷 -专利权人：潍坊科技学院;李春雷
申请日： 2015-09-15 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄花蒿茶的加工制备方法，属于制茶技术领域，其特征是将采摘的新鲜黄花蒿，通过晒青、萎凋、做青、杀青、回潮、揉捻、初干、干燥、提香等步骤制成的，制作出的黄花蒿茶汤色黄绿明亮，香气浓香持久，滋味鲜醇
一种黄花加工制备方法

[发明专利]一种茵陈茶的加工制作方法-CN201510584752.1在审
发明人：李春雷 -专利权人：潍坊科技学院;李春雷
申请日： 2015-09-15 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种制作茵陈茶的加工方法，属于制茶技术领域，其特征是将采摘的新鲜茵陈，经过清洗、摊放、杀青、回潮、揉捻、初干、干燥、提香等步骤制作成茵陈茶，该发明的产品茵陈茶具有汤色黄绿明亮，香气浓香持久，
一种茵陈加工制作方法

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