本发明提供了一种新型糖化酶及其重组表达工程菌,所述的酶的氨基酸序列为SEQ ID NO:1;并将筛选的糖化酶基因转入里氏木霉(Trichoderma reesei)中进行表达,构建了里氏木霉工程菌株。本发明所述糖化酶在里氏木霉工程菌中得到高效表达,酶活水平达到148U/mL,为实现糖化酶的高密度发酵生产奠定了基础。
本发明公开了酿酒酵母工程菌、构建方法及其应用。本发明所述的酿酒酵母工程菌具体为将如SEQ ID NO.1所示的基因片段MrLectin克隆到表达载体中,获得重组表达载体,将重组表达载体与酿酒酵母菌株整合,获得酿酒酵母工程菌。本发明采用酿酒酵母进行目的蛋白的真核表达,大大减少了包涵体的产生,实现了蛋白的活性表达,同时,本身作为水产养殖常用益生菌的酿酒酵母,活性蛋白表达菌株更易应用于水产养殖领域,对于提高虾蟹动物的机体免疫力,