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[发明专利]一种添加了小分子肽的酸奶冻配方及制备工艺-CN201710235717.8在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：安徽新选择食品科技开发有限公司
申请日： 2017-04-12 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：一种添加了小分子肽的酸奶冻,其成分如下:果冻（海藻提取物）粉、全脂牛奶、白砂糖、果葡糖浆、小分子肽粉、柠檬酸、柠檬酸钠、香精、乳酸菌（保加利亚乳杆菌、嗜热莲球菌）；酸奶冻中加入小分子肽，让酸奶冻成为小分子肽的载体
小分子肽酸奶白砂糖乳酸菌保加利亚乳杆菌果冻柠檬酸海藻提取物香精果葡糖浆柠檬酸钠全脂牛奶制备工艺球菌配方

[发明专利]一种富含纳米小分子营养的小肽益生菌酸奶及其冻干产品的制备方法-CN202311080174.9在审
发明人：杜以波;王晓 -专利权人：北京中生奥普寡肽技术研究所
申请日： 2023-08-25 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一种富含纳米小分子营养的小肽益生菌酸奶及其冻干产品的制备方法，属于益生菌酸奶生物技术领域。本发明中的小肽益生菌酸奶由鲜牛奶与果汁、胶原蛋白小肽、乳清蛋白小肽、复合乳化剂、酸奶稳定剂混合，后依次经过调PH、均质、灭菌、加入复合益生菌菌种抽真空恒温发酵至pH为4.6制得；小肽益生菌酸奶冻干产品由小肽益生菌酸奶经过二次发酵本发明中的酸奶及其冻干产品，零蔗糖添加，富集肽、多种益生菌，富含多种小分子肽、益生菌胞外多糖、维生素、果酸钙、细胞生长因子等纳米小分子营养，对于提高营养效率、改善肠道营养结构、提高三高人群健康、改善老人营养与健康状况
一种富含纳米分子营养小肽益生菌酸奶及其产品制备方法

[发明专利]小牛胸腺肽粉制备方法-CN202011383783.8在审
发明人：杨希全 -专利权人：通化承诚药业有限公司
申请日： 2020-12-02 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，即小牛胸腺肽粉制备方法。小牛胸腺肽粉制备方法，研磨4次→均质5次→冻融3次→灭菌→酶解→过滤→浓缩→过滤→喷雾干燥。通过研磨、均质、冻融和酶解等工艺充分提取并保留了分子量小，肽含量高的小分子肽，并通过离心和陶瓷膜过滤得到了分子量小、澄清度高、口感好的高品质小牛胸腺肽粉。经检测，最终产品肽含量高达98.7%，分子量分布1000道尔顿以下占73.7%。
小牛胸腺肽制备方法

[发明专利]胸腺五肽特种超细粉体冻干制剂及其制备方法-CN201410216469.9有效
发明人：傅苗青;李凤生 -专利权人：浙江磐谷药源有限公司
申请日： 2014-05-22 - 公布日： 2017-06-16 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种胸腺五肽特种超细粉体冻干制剂及其制备方法，该胸腺五肽特种超细粉体冻干制剂以Wang树脂为起始原料，以Fmoc保护的氨基酸为单体，第一个氨基酸采用Fmoc‑Tyr(tBu)‑OH，以HBTU为缩合剂，逐个接上氨基酸，经过切肽，提纯，气流超细粉碎，冻干制得。本发明的胸腺五肽特种超细粉体冻干制剂具有澄清度好、稳定性高、纯度高、杂质少、颗粒小、比表面积大、溶解性好、毒副作用小、不易过敏等优点。
胸腺特种超细粉体冻干制剂及其制备方法

[发明专利]一种小分子量的丝素肽的分离方法-CN201711223637.7在审
发明人：王建南;张玲;裔洪根 -专利权人：苏州大学
申请日： 2017-11-29 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： C07K14/435 文献下载
摘要：本发明提供了一种小分子量的丝素肽的分离方法，包括将家蚕蚕丝脱胶、溶解，得到溶解液；将溶解液加入葡聚糖G10柱中，用灭菌水洗脱，收集得到脱盐的丝素蛋白水溶液；将脱盐的丝素蛋白水溶液冻干，得到冻干后的丝素蛋白；将冻干的丝素蛋白溶解液加入葡聚糖G50柱中，用灭菌水洗脱丝素蛋白，分管收集；筛选步骤d)收集管中1500Da以下的丝素肽，再次加入葡聚糖G15柱中，用灭菌水洗脱丝素肽，分管收集，分离得到1500Da以下的各级小分子量丝素肽通过本发明的中性盐溶解结合不同分子筛柱的梯度分离，得到1500Da以下多级别的小分子量丝素肽。同时通过特定的冻干‑溶解的方法使得丝素肽亲水性更好。
一种分子量丝素分离方法

[发明专利]一种美体美容肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法-CN201910857494.8在审
发明人：张景田;张晓 -专利权人：唐山肽景堂生物科技有限公司
申请日： 2019-09-01 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明一种美体美容肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法，以竹荪肽、竹笋肽、白桦茸肽、蟹味菇肽、白兰菇肽等小分子肽与红薯面为主料。以松花粉、蜂花粉等为辅料。经过按各自占比称重量、混合、和面调色味，压制、冻干、装袋、包装等工艺制成。为市场提供新风味功能食品，具有减肥美体养颜美容强身健体等功效。
一种美容肽复配冻干肽饸饹及其制备方法

[发明专利]一种调三高肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法-CN201910857087.7在审
发明人：张景田;张晓 -专利权人：唐山肽景堂生物科技有限公司
申请日： 2019-09-01 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明是一种调三高肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。以花菇肽，巴旦木肽，竹笋肽，沙棘肽等小分子肽与红薯面为主料，以山楂粉等为辅料，经过按占比称重量，混合，和面调色味，压制，冻干，装袋，包装等工艺制成。
一种三高肽复配冻干肽饸饹及其制备方法

[发明专利]一种兔圆小囊抗菌肽及其制备方法-CN201811157809.X在审
发明人：王晓斌;刘友霖;刘楚楚;钟华东;杨琳;薛国伟;邱灵姗 -专利权人：派生特（福州）生物科技有限公司
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： C07K1/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种兔圆小囊抗菌肽的制备方法，属于生物医药技术领域。所述制备方法将兔圆小囊匀浆，将所得兔圆小囊匀浆液与乙酸溶液混合，2～5℃下浸提12～14h，得到浸提液；将浸提液反复冻融4～6次，得到冻融液；将冻融液依次进行多层过滤、微滤和超滤，得到超滤液；调节超滤液的pH值为6.5～7.2，即得兔圆小囊抗菌肽。本发明所述制备方法所得兔圆小囊抗菌肽中多肽含量达到1.0mg/ml以上刺激指数均在1.10以上，即所述抗菌肽的纯度较高，从微滤到成品所需提取时间大大减少，仅需3～4h。本发明所述制备方法能够简化操作、降低对操作人员专业化程度的要求，可降低成本，有利于兔圆小囊抗菌肽的大规模工业化生产。
抗菌肽兔圆小囊制备超滤液冻融液浸提液微滤小囊种兔大规模工业化生产生物医药技术刺激指数多层过滤反复冻融乙酸溶液匀浆液超滤多肽浸提匀浆

[发明专利]一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法-CN201910857495.2在审
发明人：张景田;张晓 -专利权人：唐山肽景堂生物科技有限公司
申请日： 2019-09-01 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法，以牛樟芝肽，白桦茸肽，黄丝菌肽等小分子肽与红薯面为主料，以松花粉，菊花粉等为辅料，经过按占比称重量，复配混合，和面调色味，压制，冻干，装袋，包装等工艺制成，
一种流感病毒肽复配冻干肽饸饹及其制备方法

[发明专利]一种有益老年人长寿肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法-CN201910777202.X在审
发明人：张景田;张晓 -专利权人：唐山肽景堂生物科技有限公司
申请日： 2019-08-15 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：一种益老年人长寿肽复配冻干肽饸饹及其制备方法，属固体条剂加工技术领域。以茶树菇肽粉、老人头菌肽粉、花菇肽粉、人参肽粉、紫薯肽粉、真姬菇肽粉等小分子肽与红薯为主料。松花粉，黑枣粉为辅料。经按配方占比称重，复配混合，和面及调色味，压制，冻干，包装等工艺制成。为市场提供一种新食品，具有长寿老年人等功效。
一种有益老年人长寿肽复配冻干肽饸饹及其制备方法

[发明专利]一种鱼糜抗冻小分子肽的制备方法-CN202111354737.X在审
发明人：李婷婷;许喆;励建荣;朱芷萱;韩玲钰;邹宇;马堃 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼糜抗冻小分子肽的制备方法，涉及水产品加工技术领域；包括以下步骤：(1)以大黄鱼为原料，将大黄鱼去头和内脏，粉碎成肉糜，肉糜经脱钙处理后，用水提取水溶性粗蛋白，冷冻干燥后获得大黄鱼水提粗蛋白粉)将步骤(1)得到的大黄鱼水提粗蛋白粉加水复溶，再加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；(3)将步骤(2)得到的酶解液进行超声处理，再经透析处理，得到分子量不超过3500D的透析液，冷冻干燥，得到所述鱼糜抗冻小分子肽本发明将大黄鱼鱼骨与鱼肉中的抗冻肽一同提取，制备的鱼糜抗冻小分子肽有良好的抗冻活性，与商业抗冻剂效果相当。
一种鱼糜抗冻小分子制备方法

[发明专利]一种无糖小分子肽粉的制备方法及其应用-CN201910883875.3在审
发明人：杜明;许喆;涂茂林;王震宇;陈慧;袁禛;赵宁 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2019-09-19 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种无糖小分子肽粉的制备方法及其应用，以贻贝肉为原料，依次经过步骤：提取水提粗蛋白、透析除盐、中性蛋白酶酶解、醇沉除糖和冻干，得无糖小分子贻贝肽。本发明以贻贝蛋白为原料，取材容易，可显著降低生产成本，满足大规模生产的需要；使用生物酶解的方法，得到具有成骨活性的混合贻贝肽，又用了除糖和超滤分离，得到无糖小分子贻贝肽，使产品更易于吸收；采取冷冻干燥技术对促成骨活性肽进行冻干，增加了产品的保存时间；制备的小分子贻贝肽是具有成骨活性的生物活性肽，可以成为制备功能食品的良好原料，尤其是对于无糖配料应用需求的各类食品，具有广阔的应用前景。
无糖贻贝制备小分子成骨活性小分子肽冻干应用中性蛋白酶酶解冷冻干燥技术生物活性肽超滤分离功能食品生物酶解透析除盐应用需求贻贝蛋白粗蛋白活性肽贻贝肉醇沉水提取材保存吸收

[发明专利]一种减肥肽复配的肽茶及其制备方法-CN201910747650.5在审
发明人：张景田;张晓;张利伟 -专利权人：唐山肽景堂生物科技有限公司
申请日： 2019-08-08 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明的一种减肥肽复配的肽茶及其备方法：取黄丝菌肽，竹荪肽，草菇肽，竹笋肽，香菇肽等小分子肽。经过复配成肽混粉，初制茶，精制肽茶，冻干，装罐(盒)，包箱等工艺，制成肽茶饮品。
一种减肥肽复配及其制备方法

[发明专利]一种补元气肽复配的肽茶及其制备方法-CN201910747806.X在审
发明人：张景田;张晓;张利伟 -专利权人：唐山肽景堂生物科技有限公司
申请日： 2019-08-08 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明一种补元气肽复配的肽茶及其制备方法：以人参花肽，松乳菇肽，虎奶菇肽，人参肽等小分子肽，混合成肽粉。经初制茶，精制肽茶，冻干，罐装，包装等工艺制成。
一种元气肽复配及其制备方法

[发明专利]一种活性多肽的分离提取工艺-CN201310612732.1在审
发明人：于洪洲 -专利权人：于洪洲
申请日： 2013-11-27 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： C07K2/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种从毛蚶中提取小分子活性多肽的方法。将毛蚶剥壳、清洗、匀浆、加入蒸馏水低温提取、絮凝、离心去渣，取上清液，将上清液冻干后，进行凝胶柱层析，收集各峰，再进行离子交换柱层析实现分离纯化，收集有活性的峰，冻干后，用凝胶柱脱盐，得到纯度较高的天然活性多肽，将得到的小分子肽继续用C18反相柱纯化，得到纯度为95%以上的活性肽。通过本发明方法得到的毛蚶系列小分子肽类的分子量在500～3000Da，提取过程对其生物活性进行了有效的保护。该活性肽具有显著的抑瘤活性，体外抗肿瘤实验表明抑瘤率达到52%，可用于新型抗肿瘤药物的开发和应用。
一种活性多肽分离提取工艺

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