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[发明专利]一种富硒茉莉黑茶及其加工方法-CN201710142811.9在审
发明人：谢宏华;谢慧叶;覃心怡;谢宏山;谢大高;闭燕妮 -专利权人：横县南方茶厂
申请日： 2017-03-10 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒茉莉黑茶及其加工方法，以嫩芽下第二第三片茶叶为原料，通过杀青、揉捻、杀菌、发酵发花、复揉、炭烤等步骤制备出富硒黑茶，再以富硒黑茶与茉莉花为原料经过窨制吸香、散热、筛选、烘干等步骤制备得到富硒茉莉黑茶本发明采用富硒发酵菌发酵茶叶，得到富硒黑茶，饮用后可以补充人体每天所需的硒元素，而且生产成本低，更适用于工业化生产。
一种茉莉及其加工方法

[发明专利]一种有机富硒益生菌黑茶及其制剂-CN201710319037.4在审
发明人：谢大高;谢宏华;谢宏山;谢慧叶;覃心怡;闭燕妮 -专利权人：横县南方茶厂
申请日： 2017-05-08 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种有机富硒益生菌黑茶及其制剂，以有机富硒黑茶粉、茶氨酸、茶多酚和黄精、黄芪、枸杞中提取的多糖为原料，进行配伍，经粉碎、制粒、压片等步骤加工有机富硒益生菌黑茶及其制剂，有增强人体免疫力、清除自由基、抗氧化的功能，采用多种益生菌发酵有机富硒黑茶，利于人体肠道的消化吸收和排毒作用。
一种有机富硒益生菌黑茶及其制剂

[发明专利]一种富硒黑茶及其加工方法-CN201710142426.4有效
发明人：谢大高;谢宏华;谢慧叶;覃心怡;谢宏山;闭燕妮 -专利权人：横县南方茶厂
申请日： 2017-03-10 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒黑茶及其加工方法，以嫩芽下第二第三片叶子为原料，通过采摘、杀青、揉捻、杀菌、发酵发花、复揉、炭烤等步骤制备出富硒黑茶。本发明采用富硒冠突散囊菌发酵茶叶，得到富硒黑茶，饮用后可以补充人体每天所需的硒元素，而且生产成本低，更适用于工业化生产。
一种富硒黑茶及其加工方法

[发明专利]一种富硒袋泡黑茶和制作方法-CN201910714796.X在审
发明人：黄开颜 -专利权人：黄开颜
申请日： 2019-07-30 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及公开了一种富硒袋泡黑茶和制作方法，本发明由下述材料组成：黑茶、有机硒酵母粉、袋泡袋组成，采用混合工艺法制作而成。优点是本发明在配方上开创性的将有机硒酵母粉结合黑茶开发出一种硒含量可调变化的一种富硒袋泡黑茶，在富硒黑茶领域内具有生产成本低，周期短。本发明产品含有人体所需丰富的碳水化合物及钾、钙和维生素等营养成分，硒通过有机转化后，可富含有机硒分子的蛋氨酸硒，结合黑茶提高人体对硒元素的吸收率，适合长期饮用。本发明创造一种富硒袋泡黑茶和制作方法具有减肥，降血压，降血脂，降血糖，消炎抗菌，提高机体抗氧化能力，具有防癌抗癌，拮抗有毒金属，同时具有保肝健脾养胃，增强免疫辅助的功效。
黑茶袋泡富硒有机硒酵母制作碳水化合物吸收率机体抗氧化能力生产成本低保肝健脾混合工艺消炎抗菌有机转化增强免疫蛋氨酸辅助的降血糖降血压降血脂硒元素有机硒防癌富含可调养胃拮抗维生素抗癌减肥配方饮用金属开发

[发明专利]一种富硒红曲黑米芽茶的制备方法-CN202010181219.1在审
发明人：张卫荣 -专利权人：张卫荣
申请日： 2020-03-16 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明属于黑米茶的制备工艺技术领域，公开了一种富硒红曲黑米芽茶的制备方法，包括：制备优质富硒黑米；将得到优质富硒黑米放入蒸笼中，控制温度，进行蒸熟，得到熟优质富硒混合黑米；制备红曲霉菌种；并将制备的红曲霉菌种进行扩大培养；向得到的熟优质富硒混合黑米中接入培养的红曲霉菌种，进行发酵；将发酵得到的物质利用隧道式灭菌设备进行霉菌，并将其烘干制成颗粒；将烘干的颗粒进行炒制，即得所述富硒红曲黑米芽茶。本发明可以减少自由基对血管壁的损害，加入红曲霉菌制成红曲茶，与红曲的作用相结合，制茶冲泡，利用喝茶的习惯，促进肠道循环吸收，达到有效的降压、降脂、降三高。
一种红曲黑米芽茶制备方法

[发明专利]一种富硒黑茶冰淇淋粉-CN201611149651.2在审
发明人：蒋子祥;何远军;邓顺权;肖英高;梁金波 -专利权人：恩施亲稀源硒茶产业发展有限公司
申请日： 2016-12-13 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明提供了一种富硒黑茶冰淇淋粉，所述富硒黑茶冰淇淋粉由以下组分组成：白砂糖，30～50wt％；脱脂奶粉，30～50wt％；麦芽糊精，4～15wt％；富硒黑茶粉，1～15wt％；单双甘酯，4～15wt％所述冰淇淋粉中含有有机硒元素，同时含有黑茶粉，生成了一种具有保健功能的冰淇淋粉，本发明所述的冰淇淋粉制成的冰淇淋不仅具有传统冰淇淋清凉爽口、香味浓郁的特点，而且还含有大量的有机硒元素，同时黑茶中含有的茶多酚
黑茶冰淇淋粉富硒冰淇淋有机硒白砂糖调节脂肪代谢传统冰淇淋磷脂保健功能单双甘酯麦芽糊精脱脂奶粉微量元素茶多酚咖啡碱植脂末氨基酸油腻维生素清凉消化

[发明专利]杜仲黑茶及其制备方法-CN201610335640.7在审
发明人：谢友旺 -专利权人：张家界茶坤缘生物科技开发有限公司
申请日： 2016-05-19 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及保健食品领域，尤其涉及杜仲黑茶及其制备方法，其杜仲黑茶制备方法的步骤为：1)分别将杜仲叶和富硒茶叶加工成杜仲毛茶和富硒绿茶；2)将杜仲毛茶和富硒绿茶按配比混合均匀：3)将混合的杜仲毛茶和富硒绿茶渥堆发酵；4)不定期翻拌，并经过40至60天的自然发酵形成分栓茶梗；5)过蒸汽清洗烘干；本发明所述杜仲黑茶，颜色鲜红、味质甘甜、气味芳香，具有补肝肾、调理肠胃、预防和控制心脑血管疾病、抗氧化、清理血液中毒素、降压降脂
杜仲及其制备方法

[发明专利]一种富硒红米茶及其制备方法-CN201510096453.3在审
发明人：冯义华 -专利权人：荆州市龙云农业科技有限公司
申请日： 2015-02-28 - 公布日： 2016-10-05 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒红米茶及其制备方法，本富硒红米茶是由经栽培过程富集硒的稻谷脱壳后的富硒红米与通过同样方式得到的富硒黑米和富硒紫米中的至少一种混合后烘炒而成。木富硒红米茶富含有机硒及天然花青素，色泽艳丽，米香浓郁，且不含咖啡因，是替代茶叶的新一代健康饮品。
一种富硒红米茶及其制备方法

[发明专利]一种富硒叶叶金花茶的制备工艺-CN202310096916.0在审
发明人：宋小红;张娜 -专利权人：平利县一茗茶业有限责任公司
申请日： 2023-02-10 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明属于生物发酵技术领域，提供了一种富硒叶叶金花茶的制备工艺。制备工艺包括如下步骤：S1、将茶叶原料进行摊晾，喷洒富硒水，然后杀青后进行渥堆发酵，发酵结束后干燥形成黑毛料茶，室温陈化后得到黑毛茶；S2、将S1得到的黑毛茶进行蒸茶发酵，蒸茶发酵结束后干燥得到茶叶；S3、将黑毛茶、茶叶以及茶梗、茶汁进行混合后二次蒸茶，二次蒸茶结束后进行搅拌，然后冷却后进行定型发花培养冠突散囊菌，发花结束后干燥，二次陈化得到富硒叶叶金花茶。本发明制备的茶叶营养丰富，富含硒，并且拥有独特的茶香味，滋味浓强醇和，并且相对与普通茯茶，发花周期短、金花菌含量高、生产效率高。
一种叶叶金花制备工艺

[发明专利]一种黑茶改良富硒的加工方法-CN201510568499.0有效
发明人：余志;李倩;殷雨心;郝娟;陈小虎 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2015-09-08 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑茶人工富硒的加工方法，其步骤：（1）以一芽二叶烘青绿茶为原料；（2）取富硒干酵母粉，配制成富硒酵母水溶液待用，将富硒酵母粉精确称重后，采用纯净水溶解，配制成酵母液；（3）绿毛茶薄摊于水筛上，富硒酵母水溶液装入喷水壶中，均匀喷洒至绿毛茶中；（4）将喷施完成后的茶叶用塑料袋密封，静置；（5）将茶叶放置于人工气候箱中进行渥堆发酵，温度43℃‑47℃，湿度82%‑87％，发酵时间12－15天；（6）发酵结束后，将茶叶放入茶叶烘干机进行烘干，温度和时间控制在一定范围，得到富硒黑茶成品。使成品达到国家富硒标准，且茶叶品质得到改善，提升了传统黑茶的营养与保健价值。
一种改良加工方法

[发明专利]一种富硒六堡茶的种植方法-CN201711180226.4在审
发明人：黄钱英 -专利权人：黄钱英
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明属于黑茶加工领域，涉及一种富硒六堡茶的种植方法。通过利用土壤活化剂对土壤改良，并结合富硒溶液对茶树叶面控制相结合的技术方法，其特征在于，所述的土壤活化剂各组成成分质量份数为凋落物50~80份、熟石灰12~15份、0.1%硒溶液2~5份；所述的富硒溶液为亚硒酸钠用水溶解后，其中硒含量为0.05%。本发明富硒六堡茶硒含量相对于未改进的传统方法0~0.16mg/kg增加到0.25mg/kg~4.00mg/kg。
一种富硒六堡茶种植方法

[发明专利]一种穿破石寄生祛脂奶茶-CN201510784052.7在审
发明人：张朝军 -专利权人：张朝军
申请日： 2015-11-14 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种穿破石寄生祛脂奶茶，其祛脂茶成份包含穿破石寄生、富硒薏仁、富硒绿茶、黑肉风藤，按重量配比按份计是穿破石寄生20份、富硒薏仁15份、富硒绿茶8份、黑肉风藤0.3份。本发明有益效果是由于采用了上述技术方案，选用了具有益气生津、健脾消食的穿破石寄生配合具有健脾益气、燥湿利尿作用的富硒薏仁两者合用加强了脾胃功能，因而人们使用本发明能达到降脂祛脂效果。
一种穿破寄生奶茶

[发明专利]一种木棉树寄生祛脂奶茶-CN201610793767.3在审
发明人：张朝军 -专利权人：张朝军
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2018-03-09 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种木棉树寄生祛脂奶茶，其祛脂茶成份包含木棉树寄生、富硒白芍、富硒绿茶、黑肉风藤，按重量配比按份计是木棉树寄生20份、富硒白芍15份、富硒绿茶8份、黑肉风藤0.3份。本发明有益效果是由于采用了上述技术方案，选用了具有益气生津、健脾消食的木棉树寄生配合具有健脾益气、燥湿利尿作用的富硒白芍两者合用加强了脾胃功能，因而人们使用本发明能达到降脂祛脂效果。
一种木棉树寄生奶茶

[发明专利]一种富硒黑茶金花颗粒-CN201710502980.9在审
发明人：管天球;管敏;管晖 -专利权人：管天球
申请日： 2017-06-27 - 公布日： 2017-09-29 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明公开的一种富硒黑茶金花颗粒，涉及生物医药技术领域，是由以下重量份的原料配制而成富硒米粉8‑12、胡萝卜粉3‑5、黑茶金花提取物25～40、香菇粉3‑5、枸杞多糖3‑5、迷迭香提取物3‑5、茶油3‑5、骨头汤粉15‑30、葡萄皮提取物3‑10、紫苏粉1‑3；具有既富含硒元素成份、又含有黑茶金花营养成分的产品，该产品既含有丰富的营养物质，又具备增强人体免疫力等保健功效，主要作为食品添加剂或食品加工用的辅助原料
一种富硒黑茶金花颗粒

[发明专利]一种具有抗氧化功能的黑色速食保健粮茶-CN201710285787.4在审
发明人：张宏芳 -专利权人：张宏芳
申请日： 2017-04-27 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有抗氧化功能的黑色速食保健粮茶，包括如下重量百分比的组分谷类组分血米5‑15％、黑糯米5‑15％、黑玉米5‑15％、黑藜麦5‑15％、黑荞麦5‑15％、黑大麦5‑15％；豆类组分黑豆10‑30％；坚果类组分黑芝麻2‑10％、黑南瓜子2‑10％；其他组分黑枸杞2‑10％、黑枣肉2‑10％、养心菜粉2‑10％；功能组分富硒酵母或富硒蘑菇0.5‑2％。本发明的保健粮茶科学配比、营养均衡、富含有机硒，补血的食材与多种天然花青素和黑色素配合，功效确切，花青素、黑色素、硒共同作用，抗氧化效果明确显著，加工得当，味道可口。
一种具有氧化功能黑色速食保健

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