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[实用新型]威化壳底模及出料装置-CN202223121544.2有效
发明人：张宁生;叶建波;张俊;陆卫华;岳丽 -专利权人：常州市伊斯特食品工程有限公司
申请日： 2022-11-23 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A21B3/18 文献下载
摘要：本申请涉及一种威化壳底模及出料装置，属于食品加工技术领域，其包括威化壳底模及对该底模进行自动脱料的出料装置，出料装置包括底座，所述底座上设有驱动机构、下料机构及开合轨道，所述开合轨道设置在所述驱动机构的顶部，所述威化壳底模能够通过开合轨道开模。本申请中威化壳底模结构简单、紧凑，通过连杆传动，传动性能好，利用机械式开合代替现有气缸驱动，极大地节约了生产成本和后期维护成本，并通过出料装置能够实现自动化下料，代替了人工脱料，安全可靠。
威化壳底模装置

[发明专利]一种自动化方糕生产设备以及多种馅料方糕的生产方法-CN202310387330.X在审
发明人：刘珏 -专利权人：浙江汉珏精密机械有限公司
申请日： 2023-04-12 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23G9/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动化方糕生产设备以及多种馅料方糕的生产方法，包括机架，还包括：传送带，传送带设置于机架内，机架上设有第一下料机构、馅料挤出机构、馅料切割下料机构和第二下料机构；馅料挤出机构内设置有馅料；威化底壳通过传送带移动至馅料切割下料机构，通过馅料切割下料机构使馅料掉落到威化底壳内，并经过设置于机架上的整理机构，使威化上盖边缘贴合于威化底壳边缘。本发明提供的自动化方糕生产设备以及多种馅料方糕的生产方法，通过设置在机架上的传送带可以将第一下料机构内输出的威化底壳运输至馅料切割下料机构下方，通过馅料切割下料机构将连续的馅料进行切割，并使切割后的馅料掉落到威化底壳内
一种自动化生产设备以及多种馅料方糕方法

[实用新型]便于卸料的威化烘烤设备-CN201820121883.5有效
发明人：刘庆瑜 -专利权人：天津市永康食品有限公司
申请日： 2018-01-24 - 公布日： 2018-08-14 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了便于卸料的威化烘烤设备，其技术方案要点是包括带有内腔的底槽，底槽的内腔中设置有模具输送装置，模具输送装置上连接有多个烘烤模具，烘烤模具底部设置有炉头，烘烤模具包括可分离的上模具和下模具，下模具包括可分离的定模和动模，定模和动模共同组成容纳威化筒的型腔，所述定模和动模分离处设置有能够插入型腔中威化筒内的卸料模，卸料模连接有推动件和上移件，推动件驱动卸料模向远离定模的一侧移动，上移件驱动卸料模上移以远离定模，达到了便于威化筒卸料的效果。
定模卸料模烘烤动模化筒上移卸料模具模具输送装置烘烤设备可分离推动件下模具底槽技术方案要点本实用新型驱动插入型内腔中上模具炉头内腔容纳移动

[实用新型]威化壳生产线-CN202223121557.X有效
发明人：张宁生;叶建波;张俊;陆卫华;岳丽 -专利权人：常州市伊斯特食品工程有限公司
申请日： 2022-11-23 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本申请涉及一种威化壳生产线，属于食品加工的技术领域，其包括机架部装，所述机架部装包括机架、转盘及驱动装置，所述转盘上设有多个均布的烘烤单元，所述烘烤单元包括上模及底模，所述上模包括本体，本体上设有模芯，本体一侧设有锁件，所述本体顶部固定有悬架，所述底模包括模座，模座上设有开合模及开合机构。本申请结构紧凑，自动化程度高，能够持续不间断地生产，通过设计新型的底模开合机构，并配合下料部装使用，使生产线能够独立完成脱料工作，极大地提高了生产效率。
威化壳生产线

[实用新型]一种威化盒雪糕-CN201020630097.1无效
发明人：冯广海 -专利权人：冯广海
申请日： 2010-11-29 - 公布日： 2011-06-22 - 主分类号： A23G9/48 文献下载
摘要：一种威化盒雪糕属于人类生活必需部分，其他类不包含的食品或食料；及其处理大类，可可；可可制品，如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备小类，复合制品，如分层的、涂层的、夹心的组技术领域本实用新型提供一种结构新颖、口感丰富的威化盒雪糕。本实用新型包括上威化壳和下威化壳，其结构要点上威化壳和下威化壳为形状相同的棱台状威化壳体，上威化壳和下威化壳上均带有至少一排形状相同的棱台状凸起，所述的凸起表面带有棱台状的凹陷；雪糕体设置在上威化壳和下威化壳之间形成的闭合腔内
一种威化盒雪糕

[实用新型]威化雪糕-CN201020630141.9有效
发明人：张营;蔡伦;江龙 -专利权人：张营
申请日： 2010-11-29 - 公布日： 2011-06-22 - 主分类号： A23G9/50 文献下载
摘要：一种威化雪糕，它包括有雪糕本体，其技术要点是：在上下两片威化壳密封对接的腔体内依次设置有雪糕本体，中间夹心层、面饼层。由于上下两片威化壳采用密封结构，则上下两片威化壳便于用手捏着吃，中间的雪糕层上面放红豆酱、果酱、或者果粒浆料等半流体浆料层，浆料层上面用面片覆盖住防止浆料冒出或者被挤出污染威化壳。本结构的威化雪糕采用上下两片威化壳，中间夹心从上到下依次为雪糕、红豆酱、面片。不使用雪糕棍，节约了成本，倡导了低碳生活而且还环保。本实用新型还具有结构简单，容易实现，而且食用方便，完全可以满足食品的多元化、口味化，特别对少年儿童具有更强的食用性。
雪糕

[发明专利]一种自动化威化纸生产设备-CN201910872641.9在审
发明人：熊一飞 -专利权人：熊一飞
申请日： 2019-09-16 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：一种自动化威化纸生产设备，包括：底架生产机构、运输机构、送料机构；底架生产机构可以用来生产威化纸；运输机构可以将威化纸放到存放盘；送料机构可以将生产威化纸的原料放入到指定的位置；将生产威化纸的原料放入到加热底盖上，加热顶盖和加热底盖内置电热丝，可以对加热顶盖和加热底盖中间位置处的威化纸的原料进行加热生产；连接块的下端面设有吸盘，吸盘可以吸取生产好的威化纸；通过长板上的转动轴驱动后皮带轮带动前皮带轮，进而使连接块进行转动，通过长板上的转动轴带动连接板进行转动，从而实现了同步转动完成对生产好的威化纸进行抓取。
加热底盖吸盘加热顶盖生产机构送料机构运输机构生产转动轴长板底架放入转动抓取后皮带轮前皮带轮生产设备同步转动存放盘电热丝连接板下端面内置自动化驱动

[实用新型]威化饼模具固定装置-CN201320160144.4有效
发明人：冯炳俦 -专利权人：肇庆市珊瑚食品机械有限公司
申请日： 2013-04-02 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： A21B3/13 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种威化饼模具固定装置，包括上模座、下模座、上模板和下模板，其中，上模板的两端通过螺丝固定在上模座上，下模板的两端也是通过螺丝固定在下模座上，每端的连接螺丝为一个；本实用新型的威化饼模具固定装置对威化饼模板拆装方便
威化饼模具固定装置

[发明专利]香草红豆口味冰淇淋及其制备方法-CN202011143860.2在审
发明人：邱德生 -专利权人：湖南雪帝食品科技有限公司
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种香草红豆口味冰淇淋，其包括威化壳、巧克力层、糯米皮片、冰淇淋料和红豆酱，所述红豆酱夹设于所述冰淇淋料中部，所述糯米皮片设于所述冰淇淋料两侧，所述威化壳包裹所述冰淇淋料及糯米皮片，所述巧克力层设于所述威化壳的内壁本发明制得的香草红豆口味冰淇淋口感滑润、细腻，兼有香草味和红豆味，还具有糯米的嚼劲、威化壳和巧克力的口感，口味丰富，增加了产品品种，提高了经济效益。
香草红豆口味冰淇淋及其制备方法

[实用新型]威化壳-CN201721921508.0有效
发明人：乔林成;王国策;张晓峰 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： A23G9/50 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种威化壳，包括底板和周壁，周壁的一侧与底板的周沿相连并沿底板的周向延伸，周壁的另一侧敞开，底板的一部分向内凹陷以在底板的外表面上形成凹槽并在底板的内侧形成凸棱，凸棱在空腔内分割出多个格子，凸棱相对于底板的高度低于周壁相对于底板的高度，且凹槽的深度不小于威化壳的高度的1/3。根据本实用新型实施例的威化壳，易于分割。
底板威化壳周壁凸棱本实用新型向内凹陷周向延伸分割格子空腔周沿敞开

[外观设计]威化壳-CN201930529955.X有效
发明人：杨皓翔 -专利权人：杨皓翔
申请日： 2019-09-26 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：威化壳。2.本外观设计产品的用途：可食用且包裹于冰淇淋外的威化。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
威化壳

[实用新型]一种威化筒成型模具-CN202021034722.6有效
发明人：张金忠 -专利权人：张金忠
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： B21D37/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种威化筒成型模具，包括一个固定仪器底座，所述固定仪器底座的上表面通过滑轨机构滑动连接有一个下模支座，所述下模支座的相对外侧壁上呈竖直状固定连接有两根上模支架，本实用新型的有益效果是：在使用时，下模支座通过支座滑块在滑轨做圆形环绕运动，同时下模主动臂滚轮在第二行程轨道上滚动，可以驱动两块下模具进行开合，两块下模具合起时共同组成下模具，而分开时则两块下模具同时分离，同时上模升降滚动轮通过在第一行程轨道上滚动，可以带动上模具进行升降并脱离与威化筒的接触，同时两个下模具也会向相反方向运动并脱离与威化筒的接触，使得上模具与下模具均脱离与威化筒的接触后，威化筒的脱模较为方便。
一种威化筒成型模具

[实用新型]一种威化纸杯的制备装置-CN201920558853.5有效
发明人：叶启繁 -专利权人：惠州艺成塑胶制品有限公司
申请日： 2019-04-23 - 公布日： 2020-01-07 - 主分类号： A21D13/48 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种威化纸杯的制备装置，包括圆盘、驱动圆盘转动的电机、设置在圆盘上的M个下模、位于下模上方的M个上模、驱动上模上下移动的压模气缸、以及位于圆盘旁的供浆机，所述供浆机包括存储浆液的料斗、与料斗底部连通的供浆阀本实用新型为提供一种威化纸杯的制备装置，其生产的威化纸杯能够食用，可完全替代传统不可食用的蛋糕纸杯。
纸杯本实用新型制备装置供浆阀供浆料斗上模下模食用蛋糕纸杯底部连通驱动圆盘上下移动压模气缸供浆管连通转动电机存储驱动替代生产

[实用新型]节能型威化饼模架-CN201320160172.6有效
发明人：冯炳俦 -专利权人：肇庆市珊瑚食品机械有限公司
申请日： 2013-04-02 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： A21B3/13 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种节能型威化饼模架，包括上模座和下模座，上模座与下模座之间的一侧边通过轴铰接一起，在上模座的两侧边设有挡片，该挡片紧贴着下模座；本实用新型的威化饼模架不易散热，热度集中、保温性能好，达到很好的节能效果
节能型威化饼模架

[发明专利]威化壳及其制备方法-CN201711483699.1在审
发明人：乔林成;王国策;张晓峰 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A21D13/40 文献下载
摘要：本发明提出了威化壳，该威化壳包括：蛋制品、面粉、玉米淀粉、色拉油以及碳酸氢钠，所述蛋制品、面粉、玉米淀粉、色拉油以及碳酸氢钠的质量比为(2～8)：(25～30)：(12～18)：(1～2)：(0.1～0.5)，所述威化壳包括底板和周壁，所述周壁的一侧与所述底板的周沿相连并沿所述底板的周向延伸，所述周壁的另一侧敞开，所述底板的一部分向内凹陷以在所述底板的外表面上形成凹槽并在所述底板的内侧形成凸棱，所述凸棱在所述空腔内分割出多个格子，所述凸棱相对于所述底板的高度低于所述周壁相对于所述底板的高度，且所述凹槽的深度不小于所述威化壳的高度的1/3。该威化壳具有均匀的色泽、口感松脆、薄、平整、易分割，且不易变形、不易碎，并且具有逼真蛋卷味道。
威化壳及其制备方法

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