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[发明专利]一种乳清蛋白溶液的水解方法及乳清蛋白粉-CN201910802211.X在审
发明人：徐龙;石丹;邓欣;李贺佳;王宇;陈兵兵;史雨桦;郭平;施炎 -专利权人：苏州恒瑞健康科技有限公司
申请日： 2019-08-28 - 公布日： 2019-10-29 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳清蛋白溶液的水解方法及乳清蛋白粉，该方法包括：S1：配制乳清蛋白溶液，进行剪切溶解；S2：向升温到50℃～60℃的乳清蛋白水溶液中加入复合蛋白酶进行水解，水解过程保持持续搅拌，复合蛋白酶共同水解至水解度在15％～25％，终止水解；其中，所述复合蛋白酶包括碱性蛋白酶、中性蛋白酶，或所述复合蛋白酶包括碱性蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶。该方法能够水解25％～35％质量浓度的乳清蛋白溶液，得到水解度较好，分子量较低的水解产物。
水解复合蛋白酶乳清蛋白溶液碱性蛋白酶中性蛋白酶水解度乳清蛋白水溶液风味蛋白酶清蛋白溶液乳清蛋白粉持续搅拌乳清蛋白水解产物剪切配制乳溶解

[发明专利]红薯生淀粉水解发酵的复合水解酶制备方法-CN200710050232.8无效
发明人：兰先秋;刘锦超;李建明;宋航;陈志;王君福 -专利权人：四川循环科技有限公司
申请日： 2007-10-15 - 公布日： 2008-05-07 - 主分类号： C12N9/14 文献下载
摘要：一种红薯生淀粉水解发酵的复合水解酶制备方法，用于红薯生淀粉水解发酵的复合水解酶制备，涉及复合水解酶的制备技术领域，包括出发菌株3L－0的筛选、3L－1产酶菌株的获取、复合水解酶的制备和将3L－1产酶菌株进行发酵制取糖化酶的工艺；本发明采用先筛选菌株黑曲霉3L－0，再获取3L－1产酶菌，最后获得复合水解酶的方法，发明了一种能在常温下对生淀粉原料进行高效水解的红薯生淀粉水解发酵的复合水解酶制备方法，解决了现有技术在常温下对生淀粉的水解效率较低，从而导致生淀粉原料一步法酒精生产周期长、效率很低的问题，本发明具有杂菌少，在固液分离后还能对醪渣中的少量残余淀粉继续进行水解的特点，结合醪渣固态深层发酵产酒，可使淀粉利用率最终达到95％以上。
红薯淀粉水解发酵复合制备方法

[发明专利]一种复合酶制备及其处理废水污泥的方法-CN202111264786.4在审
发明人：马英群;张卓驹;费强;郭树奇;陈佳新;张磊 -专利权人：西安交通大学
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： C12N9/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合酶制备及其处理废水污泥的方法，属于固体废弃物处理处置领域。该方法复合酶发酵底物制备、复合酶制备、复合酶水解废水污泥和废水污泥厌氧发酵过程，利用废水污泥为原料自制廉价的高活性复合酶用于废水污泥的超快速水解，而水解产物通过厌氧消化快速转化为甲烷。该方法制备的复合酶水解废水污泥，水解产物溶解COD浓度得到了提高，进而甲烷产率也得到了极大提高，具有成本低，反应周期短，占地面积小和残渣排放少的优势。
一种复合制备及其处理废水污泥方法

[发明专利]一种复合水解酶及利用该复合水解酶进行污泥脱水调理的方法-CN202010361003.3在审
发明人：武博然;戴晓虎;柴晓利;丁可;汪浩;汪秀仲;周政 -专利权人：同济大学
申请日： 2020-04-30 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合水解酶，是厌氧菌Aspergillus oryza所分泌的胞外蛋白酶、α‑淀粉酶和脂质酶三者的混合复配物，三者的混合质量比为(5～10):(5～10):(1～2)。所述复合水解酶应用于污泥脱水调理的技术方法，将复合水解酶干粉加入30～40℃水中搅拌3～5h以配制复合水解酶的储备液(质量浓度2～5wt.％)；向待调理污泥加入上述复合水解酶储备液，使得复合水解酶最终投加量为待调理污泥干基质量的
一种复合水解利用进行污泥脱水调理方法

[发明专利]一种复合酶解罗非鱼内脏水解液的制备方法-CN202111013100.4在审
发明人：周尽学;郭红星 -专利权人：海南华研胶原科技股份有限公司
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合酶解罗非鱼内脏水解液的制备方法，依次包括以下步骤：初次除腥、肉糜制备、脱脂、内源酶水解、外源酶水解、灭酶处理和脱色脱腥，最后制得罗非鱼内脏水解液。本发明所述的复合酶解罗非鱼内脏水解液制备方法，解决了罗非鱼内脏水解液的腥苦问题，同时可以控制成本，且便于工业化生产。
一种复合罗非鱼内脏水解制备方法

[发明专利]固定化水解酶及其制备方法和应用-CN201410167562.5有效
发明人：罗琨;廖兴盛;庞娅;李雪;裴习君 -专利权人：长沙学院
申请日： 2014-04-24 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种固定化水解酶及其制备方法和应用。该固定化水解酶是将水解酶通过戊二醛吸附交联于磁性壳聚糖复合微球上制备得到，磁性壳聚糖复合微球是由Fe₃O₄纳米颗粒与壳聚糖通过戊二醛交联而成。制备方法包括（1）将Fe₃O₄纳米颗粒加入到壳聚糖溶液中，然后加入戊二醛溶液，得到磁性壳聚糖复合微球；（2）将磁性壳聚糖复合微球加入到戊二醛溶液中反应，所得载体产物加入水解酶溶液中，制得固定化水解酶。本发明的固定化水解酶对热、强酸、强碱、高离子强度、有机溶剂等稳定性较强，不易失活，可回收再利用。该固定化水解酶可应用于强化污泥水解过程，解决酶强化污泥水解过程中酶完全损失及酶的回收利用等问题。
固定水解及其制备方法应用

[发明专利]**鱼肠制备复合氨基酸液的方法-CN201010580475.4无效
发明人：林慧敏;邓尚贵 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2010-11-30 - 公布日： 2011-08-03 - 主分类号： C12P13/04 文献下载
摘要：本发明提供的鱼肠制备复合氨基酸液的方法，将鱼肠浆于恒温下水解，水解完成物经离心获得上清液再经脱色浓缩得复合氨基酸溶液；其中所说水解为酶水解，水解前先用NaOH水溶液调节溶液的pH值，水解所用酶为蛋白酶，水解过程中继续以NaOH水溶液维持水解体系的pH值，水解结束后，用盐酸水溶液调节体系的pH值至4.3，在调节pH值的同时加热对酶进行灭活得水解完成物。本发明提供的鱼肠制备复合氨基酸液的方法，采用木瓜蛋白酶或中性蛋白酶或碱性蛋白酶对鱼肠进行水解，与现有技术相比，本发明提出了以用蛋白酶对鱼肠进行水解为主要手段的方法，使作为弃物的鱼肠成为可以食用的氨基酸，
制备复合氨基酸方法

[发明专利]一种用于提取低次烟叶精油的复合酶及其制备的烟叶精油与应用-CN201510339578.4有效
发明人：卓浩廉;张优茂;何艳明;李基成;单婧;郭玮;伍锦鸣;罗福明;廖伟杰;郭文;黎玉茗;梁曼娜;李苍佑;云帆;许小博;王娜;刘兴祥 -专利权人：广东中烟工业有限责任公司
申请日： 2015-06-18 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于提取低次烟叶精油的复合酶及其制备的烟叶精油与应用。所述复合酶由以下重量份数计算的组分组成：糖化酶20~30份，复合植物水解酶350~450份，水解蛋白酶150~200份。本发明所述复合酶制剂，通过利用糖化酶、复合植物水解酶和水解蛋白酶这三种酶的组合，能够有效提取低次烟叶中的致香物质，获得烟叶提取物，并通过优化三种酶之间的浓度和配比，有效提高烟叶提取物的内在质量，将所述烟叶提取物添加至卷烟纸中
一种用于提取烟叶精油复合及其制备应用

[发明专利]一种表达有机磷水解酶的重组菌株、复合酶制备工艺、复合酶制剂及果蔬洗涤剂-CN201110071973.0无效
发明人：郭永超;刘牧龙;王艳平 -专利权人：深圳西德赛科技有限公司
申请日： 2011-03-24 - 公布日： 2011-09-28 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明涉及一种表达有机磷水解酶的重组菌株、复合酶制备工艺、复合酶制剂及果蔬洗涤剂，其中重组菌株内含有可控裂解酶基因，复合酶制备工艺包括步骤：对表达有机磷水解酶的重组菌株进行培养，加入适当的启动条件诱导表达裂解酶；用获得的培养液制备复合酶制剂。本发明通过对所获得的重组有机磷水解酶表达菌株进行培养，诱导表达裂解酶裂解细胞，避免了复杂的机械和化学裂解方法可能产生的对表达酶活性的影响，便于实现工业化廉价生产。基于该工艺生产的复合酶制剂同时含有有机磷水解酶和细胞裂解酶，具有农药降解和杀菌的双重功能，可用于开发新型蔬菜水果洗涤剂。
一种表达有机磷水解重组菌株复合制备工艺酶制剂洗涤剂

[发明专利]一种复合酶法同步提取螺旋藻油脂和水解蛋白的制备方法-CN201610820677.9在审
发明人：蔡金城;陈加雄 -专利权人：广东瑞博制药有限公司
申请日： 2016-09-13 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合酶法同步提取螺旋藻油脂和水解蛋白的制备方法，依次经过如下步骤配制复合酶；酶解反应；灭活；真空干燥；渗漉提取；回收乙醇，收油除杂质；真空干燥粉碎，收集水解蛋白其中复合酶由纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶三者按实验结果表明用复合酶能有效降解螺旋藻细胞壁，打破脂蛋白和脂多糖对油脂的包埋作用，消除蛋白果酸和磷脂等两性物质的乳化作用，提高油脂收率，油脂回收率达到90%以上；复合酶对螺旋藻蛋白也有显著的水解效果，水解率达到
一种复合同步提取螺旋藻油脂水解蛋白制备方法

[发明专利]一种超声波—复合酶协同催化提高豆油水解率的方法-CN200810123854.3无效
发明人：王兴国;刘亚轩;金青哲;刘元法 -专利权人：江南大学
申请日： 2008-06-10 - 公布日： 2008-10-15 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：一种超声波—复合酶协同催化提高豆油水解率的方法，属于超声波技术、脂肪酶的利用及油脂深加工技术领域。本发明以豆油为原料，在超声波的作用下利用C.lipolytica脂肪酶和Amano－G脂肪酶复合方法来提高豆油水解率；豆油的水解速度和水解率都有了很大的提高，24h的水解率可以达到94.2％，较常规酶反应(振荡水浴中应用C.lipolytica脂肪酶，24h的水解率仅为45.7％)的水解率提高了一倍以上。本发明避免了高温高压水解法在天然油脂水解过程中对不饱和脂肪酸的破坏，成功地实现了在温和的条件下对豆油水解速度和水解率的提高，同时，为复合酶和超声波技术在油脂工业中的应用起到了很好的引导作用。
一种超声波复合协同催化提高豆油水解方法

[发明专利]复合酶水解乳清蛋白制备蛋白胨的方法及所得蛋白胨-CN201210538577.9有效
发明人：石丹;刘彪 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2012-12-13 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种复合酶水解乳清蛋白制备蛋白胨的方法及所得蛋白胨。所述的复合酶水解乳清蛋白制备蛋白胨的方法包括如下步骤：配制乳清蛋白水溶液，并进行热处理使蛋白变性；向蛋白变性后的乳清蛋白水溶液中加入蛋白酶进行水解，其中是先加入胰蛋白酶水解至水解度达到40～50％，再加入风味蛋白酶共同水解至水解度达到70％以上，终止水解；终止水解后的溶液经超滤膜超滤，浓缩，干燥，得到所述蛋白胨。本发明中采用特定的复合酶水解乳清蛋白制备蛋白胨，所得蛋白胨得率高，寡肽含量高，营养价值高，可作为唯一氮源替代常规培养基MRS用于乳酸菌的培养。
复合水解蛋白制备蛋白胨方法所得

[发明专利]一种天然奶味香精基料及其制备方法-CN201711249047.1有效
发明人：王蓓;冯钰琳;裴海闰;王绒雪;曹雁平 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种天然奶味香精基料的制备方法，包括以下步骤：(1)在45～55℃的条件下，采用复合蛋白酶对成熟奶豆腐水解20～60min，水解完毕后灭酶、均质、冷却，得到复合蛋白酶水解产物；所述的复合蛋白酶包括蛋白酶Flavourzyme和蛋白酶Neutrase；奶豆腐中，蛋白酶Flavourzyme的添加量为1000～1500U/g蛋白，蛋白酶Neutrase的添加量为800～1200U/g蛋白；(2)在30～40℃的条件下，向复合蛋白酶水解产物中添加脂肪酶Platase 20,000L，添加量为800～1200U/g脂肪，搅拌脂解反应至脂解率为15～20％，反应完毕后灭酶、均质、干燥，得到天然奶味香精基料。该制备方法操作简单，采用复合蛋白酶、脂肪酶对成熟奶豆腐进行分步水解，得到乳制品香精基料不仅具有较多的挥发性风味组分，而且也具有较多的呈味组分。
一种天然香精料及制备方法

[发明专利]用于改善记忆力和预防或改善认知功能障碍的肽及包含该肽的组合物、及其制备方法-CN202080058603.0在审
发明人：李知垣 -专利权人：纳特恩斯株式会社
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： C07K5/103 文献下载
摘要：本发明涉及丝源肽的制备方法，根据本发明的丝源肽的制备方法能够包括：溶解丝素蛋白的溶解步骤；用包含第一蛋白水解酶和第二蛋白水解酶的混合酶对丝素蛋白裂解物进行处理并进行水解的步骤，其中所述第一蛋白水解酶包括菠萝蛋白酶(bromelain)，所述第二蛋白水解酶包括选自由复合风味蛋白酶(Flavourzyme)、复合蛋白酶(Protamex)、中性蛋白酶(Neutrase)、贝隆‑W(Veron)、苏美赞(Sumizyme)、生姜蛋白酶(zingibain)、钙蛋白酶(Calpain)、蛋白酶NP(Protease NP)、瓦利达酶(Validase)以及它们的混合物组成的组中的一种；以及去除蛋白水解酶的酶去除步骤。
用于改善记忆力预防认知功能障碍包含组合及其制备方法

[发明专利]复合水解酶生产糠醛的方法-CN201510402589.2在审
发明人：刘振轩 -专利权人：刘振轩
申请日： 2015-07-10 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： C12P17/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合水解酶生产糠醛的方法，将粉碎粒度为4-15mm玉米芯或秸秆，质量浓度为10-13%的C3009C型复合水解酶溶液，玉米芯或秸秆与复合水解酶按重量比1:0.3-0.5进入酶反应仓，混合搅拌，反应仓内温度保持在60-80℃，反应1小时；酶解反应后物料加入水解釜内，通蒸汽水解反应4-5小时，水解釜内保持工作压力0.8-1.0MPa，温度160-180℃；水解后的废渣经过发酵、粉碎、造粒，得有机复合肥；水解釜内产出的含醛高温蒸汽，通过管道经一级热交换器降温至60-80℃，再经二级热交换器降温至35-50℃，由分相器分离得粗醛；粗醛经精馏得糠醛。本发明采用复合水解酶生产糠醛，解决硫酸水解对设备腐蚀严重、废渣污染环境问题，无残留硫酸成分废渣作为有机肥的原料。
复合水解生产糠醛方法

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