专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种具有补硒功能的大豆蛋白牛肉味素排及其制备方法-CN201610210877.2在审
  • 陈玉海 - 陈玉海
  • 2016-04-01 - 2016-08-17 - A23C20/02
  • 本发明公开了一种具有补硒功能的大豆蛋白牛肉味素排,由以下原料药制成,各原料药的重量份为:大豆蛋白粉70‑80份、啤酒酵母8‑10、鸭蛋5‑8份、辣椒粉0.5‑2份、豆瓣酱1‑3份、芝麻3‑5份、食用盐1本发明还公开了一种具有补硒功能的大豆蛋白牛肉味素排的制备方法。本发明相比现有技术具有以下优点:本发明的一种具有补硒功能的大豆蛋白牛肉味素排营养丰富,方便携带,仿牛肉程度高,具有真实肉质纤维的咀嚼感和肉质的风味,口感咸甜适中,醇厚鲜美,肉感强,风味独特,具有补硒功能
  • 一种具有功能大豆蛋白牛肉味素及其制备方法
  • [发明专利]一种具有补锌功能的大豆蛋白牛肉味素排及其制备方法-CN201610210879.1在审
  • 陈玉海 - 陈玉海
  • 2016-04-01 - 2016-08-17 - A23J3/16
  • 本发明公开了一种具有补锌功能的大豆蛋白牛肉味素排,由以下原料药制成,各原料药的重量份为:大豆蛋白粉70‑80份、核桃粉15‑20、蛋白锌3‑5份、辣椒粉0.5‑2份、豆瓣酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐本发明还公开了一种具有补锌功能的大豆蛋白牛肉味素排的制备方法。本发明相比现有技术具有以下优点:本发明的一种具有补锌功能的大豆蛋白牛肉味素排营养丰富,方便携带,仿牛肉程度高,具有真实肉质纤维的咀嚼感和肉质的风味,口感咸甜适中,醇厚鲜美,肉感强,风味独特,具有补锌功能
  • 一种具有功能大豆蛋白牛肉味素及其制备方法
  • [发明专利]一种具有补碘功能的大豆蛋白牛肉味素排及其制备方法-CN201610210859.4在审
  • 陈付峰 - 陈付峰
  • 2016-04-01 - 2016-08-10 - A23L33/00
  • 本发明公开了一种具有补碘功能的大豆蛋白牛肉味素排,由以下原料药制成,各原料药的重量份为:大豆蛋白粉70‑80份、海带粉15‑20、玉米粉3‑5份、辣椒粉0.5‑2份、豆瓣酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐本发明还公开了一种具有补碘功能的大豆蛋白牛肉味素排的制备方法。本发明相比现有技术具有以下优点:本发明的一种具有补碘功能的大豆蛋白牛肉味素排营养丰富,方便携带,仿牛肉程度高,具有真实肉质纤维的咀嚼感和肉质的风味,口感咸甜适中,醇厚鲜美,肉感强,风味独特,具有补碘功能
  • 一种具有功能大豆蛋白牛肉味素及其制备方法
  • [发明专利]一种功能型调味素-CN200810229647.6无效
  • 黄德智;历学勇;徐峰;赵吉祥;王丹妮 - 大连工业大学
  • 2008-12-09 - 2009-04-29 - A23L1/22
  • 一种功能型调味素,按照以下步骤制成:先将壳聚糖溶解于稀HAc水溶液中,快速升温到65-80℃温度,在搅拌条件下滴加质量分数为30%的H2O2,反应2小时后,抽滤55℃,料液比1∶10~1∶20,搅拌器转速30r/min;灭酶及脱苦,水溶性低聚壳聚糖和基础调味料按1∶1重量比,按0.2~0.4kg/L比例加入海参、庄河大骨鸡提取液中,真空干燥,粉碎,即得功能型调味素该功能型调味素具有在加入海参提取液、水溶性低聚壳聚糖后在烹调中不影响菜肴的感官和口感等特点。
  • 一种功能型调味
  • [发明专利]青花椒麻味素的生产工艺-CN201210268560.6无效
  • 赵孔发 - 赵孔发
  • 2012-07-31 - 2014-02-12 - A23L1/221
  • 本发明公开了一种青花椒麻味素的生产工艺,包括以下步骤:a.将脱水青花椒进行比重分离,去除杂质的净椒皮备用;b.将步骤a的青花椒和食用乙醇混合放入超声波提取反应罐进行热回流提取并精密过滤;c.开启超声波提取反应罐上的浓缩功能本发明的方法提取效率高、能耗低,最大限度的保持了物料中的各种有效成分,提高了花椒麻味素的提取率。
  • 青花味素生产工艺
  • [发明专利]保健型无糖甜糯米软糕-CN201310435825.1无效
  • 张雨生 - 张雨生
  • 2013-09-24 - 2013-12-25 - A23L1/10
  • 本发明公开了一种保健型无糖甜糯米软糕,包括按重量份配比计的炒熟糯米粉900;麦芽糊精90;鲜罗汉果甜味素6;植物油50;炒香芝麻粉30经混匀制成。采用鲜罗汉果甜味素制备的糯米软糕,不含蔗糖,总糖含量仅在0.5%以内,其甜度可与蔗糖制品媲美,不仅口感清甜,还具有独特的香味,含有天然维生素C和硒,不但适合老年人食用,而且一切因健康原因不能吃糖的人均可食用
  • 保健型无糖甜糯米
  • [发明专利]鲜牛肉丝及制作工艺-CN93115873.7无效
  • 陈秀兰 - 陈秀兰
  • 1993-10-27 - 1995-05-03 - A23L1/311
  • 一种用于人们日常生活中的鲜牛肉丝及制作工艺,其配方由鲜牛肉、豆油、白糖、水、芝麻、精盐、味素、花椒、葱、姜、大料、桂皮组成,制作工艺是,将鲜牛肉切成1000克重一块,放在铁锅中煮沸,切成2毫米×2毫米×5毫米的肉丝条,将牛肉丝放入油中炸至水分干,再将水、白糖、精盐、味素、花椒、葱、姜、大料、桂皮搅拌熬成红黄色,与牛肉丝混合均匀晾干包装为成品。
  • 牛肉制作工艺
  • [发明专利]保健型无糖甜饼干-CN201310437000.3有效
  • 张雨生 - 张雨生
  • 2013-09-24 - 2013-12-25 - A21D13/08
  • 本发明公开了一种保健型无糖甜饼干,包括由下述按重量份配比计的鲜罗汉果甜味素5;面粉950;麦芽糊精50;植物油1.5-2;泡打粉2-4经混匀制成。本发明采用酶灭活、凝聚、载体三项技术生产出的鲜罗汉果甜味素甜度是蔗糖的10含,含维生素C457mg/100g,硒元素16µg/kg,用这种原料制作的饼干甜而无糖,适宜糖尿病人、肥胖病人等食用,而且还有提高人体免疫力
  • 保健型无糖甜饼干

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