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[发明专利]一种蒜香牛柳的生产工艺-CN202011012726.9在审
发明人：谭文静 -专利权人：湖南聚味堂食品有限公司
申请日： 2020-09-24 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：一种蒜香牛柳的生产工艺，包括下列步骤：第一步，选取原料，选择新鲜牛肉并将牛肉切成片；第二步，滚揉，将牛肉片放入真空滚揉机，并加入滚揉料滚揉；第三步，腌制，滚揉好的牛肉片加入腌制液进行腌制；第四步，烘干，将腌制好后的牛肉片烘干；第五步，烤制，在牛肉片表面刷一层份植物油，然后放入烤箱进行烘烤；第六步，冷却，将从烤箱内取出的牛柳片自然冷却到20℃；第七步，真空包装，将冷却好的牛柳片放入包装袋内，真空封口；第八步，消毒并检测；第九步，装箱，检测合格的产品装入外包装中，即得成品。
一种蒜香牛柳生产工艺

[外观设计]食品包装（清真五香牛肉）-CN201730529997.4有效
发明人：周辉 -专利权人：南京雨润食品有限公司
申请日： 2017-11-01 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1、本外观设计产品的名称：食品包装（清真五香牛肉）；2、本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装牛肉；3、本外观设计产品的设计要点：产品的形状和图案相结合；4、最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：套件1主视图；5、省略视图：套件1左右视图俯仰视图无设计要点故省略；6、套件1为五香牛肉的包装袋，套件1放置在套件2中装箱；7、套件1的主后视图中灰色区域为透明部分。
套件外观设计五香牛肉食品包装省略俯仰装箱包装牛肉包装袋中灰色图案透明图片

[外观设计]包装袋（牛肉干）-CN201730065892.8有效
发明人：钟潇潇 -专利权人：成都生禾田文化传播有限责任公司
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2018-04-24 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称包装袋（牛肉干）。2.本外观设计产品的用途食品包装。3.本外观设计的设计要点包装袋（牛肉干）的图案及图案布局。4.最能表明设计要点的图片或照片主视图。
装袋牛肉干

[外观设计]包装袋（软香牛肉粒）-CN201730065893.2有效
发明人：钟潇潇 -专利权人：成都生禾田文化传播有限责任公司
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2018-04-24 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称包装袋（软香牛肉粒）。2.本外观设计产品的用途食品包装。3.本外观设计的设计要点包装袋（软香牛肉粒）的图案及图案布局。4.最能表明设计要点的图片或照片主视图。
装袋牛肉

[外观设计]包装盒（加怡餐精品烘培牛肉干）-CN201630567850.X有效
发明人：李洵 -专利权人：四川怡夫食品有限责任公司
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称包装盒（加怡餐精品烘培牛肉干）。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于包装牛肉干的包装盒。3．本外观设计产品的设计要点产品的形状及图案。
包装加怡餐精品牛肉干

[外观设计]包装袋（手撕牛肉）-CN201730065891.3有效
发明人：钟潇潇 -专利权人：成都生禾田文化传播有限责任公司
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称包装袋（手撕牛肉）。2.本外观设计产品的用途食品包装。3.本外观设计的设计要点包装袋（手撕牛肉）的图案及图案布局。4.最能表明设计要点的图片或照片主视图。
装袋牛肉

[外观设计]包装袋（灯影丝牛肉）-CN201730067234.2有效
发明人：钟潇潇 -专利权人：成都生禾田文化传播有限责任公司
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称包装袋(灯影丝牛肉)。2.本外观设计产品的用途食品包装。3.本外观设计的设计要点包装袋(灯影丝牛肉)的图案及图案布局。4.最能表明设计要点的图片或照片主视图。
装袋灯影牛肉

[实用新型]新型牛肉酱包装瓶清洗强流烘干装置-CN201320399873.5有效
发明人：关品;余振帮 -专利权人：湖北尝香思食品有限公司
申请日： 2013-07-07 - 公布日： 2014-01-29 - 主分类号： B08B9/30 文献下载
摘要：一种新型牛肉酱包装瓶清洗强流烘干装置，其特点是由清洗、烘干一体箱、入口、传送带、洗涤仓、洗涤剂储存箱、洗涤剂加压泵、全方位洗涤剂喷淋头、清洗仓、清洗水加压泵、全方位清洗水加压喷淋头、烘干仓、空气强流压缩机清洗、烘干一体箱内设有入口，方便牛肉酱包装瓶进入，传送带完成牛肉酱包装瓶全程输送，洗涤仓内设有洗涤剂储存箱、洗涤剂加压泵、全方位洗涤剂喷淋头；清洗仓内设有清洗水加压泵、全方位清洗水加压喷淋头；烘干仓内设有空气强流压缩机、全方位空气强流吹气管；经上述处理后的牛肉酱包装瓶从出口输出。
新型牛肉包装清洗烘干装置

[实用新型]一种带有可视窗的牛肉保鲜包装盒-CN202123143535.9有效
发明人：闫树龙;刘志成;杨润泽;叶高荣;丁园园;杨莹 -专利权人：宁夏大田新天地生物工程有限公司;宁夏天源牧场食品有限公司
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本实用新型属于食品包装领域，具体涉及一种带有可视窗的牛肉保鲜包装盒。将制冷剂与所要包装的牛肉分开放置，免去了两者的分离步骤；并且将制冷剂放置于格栅内使制冷剂放置更加均匀；盒盖上设置有透明可视窗，可以直接看到牛肉的品相；托盘底部设置的通孔有助于牛肉的制冷与保鲜，对称设置的提手使该包装盒在提起行走过程中更加稳定
一种带有视窗牛肉保鲜包装

[发明专利]一种牛肉干自动包装机的垂直提升供料系统-CN201910058217.0在审
发明人：陈芳利;刘梦圆 -专利权人：重庆莉莱食品有限公司
申请日： 2019-01-22 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： B65B25/06 文献下载
摘要：本发明提供一种牛肉干自动包装机的垂直提升供料系统，涉及牛肉干包装技术领域，该一种牛肉干自动包装机的垂直提升供料系统，包括供料系统主设备，所述供料系统主设备的内腔设有垂直提升装置，所述系统主设备的内腔对应垂直提升装置的顶部设有收料箱装置通过采用偏心轮连接主动连接杆，主动连接杆带动可调节收料箱，偏心轮转动时可以使主动连接杆作回转运动，回转运动的主动连接杆可以保证可调节收料箱作往复运动，实现了可调节收料箱对自动包装机的快速间歇式供料，且可调节收料箱的往复运动可以防止牛肉干发生堆积或供料不足，提高了自动包装机的工作效率。
自动包装机供料系统收料箱主动连接杆可调节牛肉干主设备垂直提升垂直提升装置供料装置回转运动供料内腔牛肉干包装偏心轮转动动力电机工作效率间歇式偏心轮堆积保证

[实用新型]一种牛肉粒自动称重分包装置-CN201921254491.7有效
发明人：马顺廷;彭为锋;戚进兴;姜建伟 -专利权人：山东莱州大家乐食品有限公司
申请日： 2019-08-05 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： B65B1/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛肉粒自动称重分包装置，属于牛肉技术领域，包括基座，所述基座的上方设置有支撑脚、振动筛、提升机和给袋包装机，所述振动筛和提升机位于支撑脚和给袋包装机之间，所述支撑脚的上方设置有不锈钢平台，所述不锈钢平台的内表壁开设有两个滑槽，两个所述滑槽的内表壁均滑动连接有滑块，两个所述滑块之间固定连接有推板，所述振动筛的上方设置有防尘棉，所述给袋包装机的上方设置有电脑组合秤，该牛肉粒自动称重分包装置通过设置推板、滑块和滑槽，滑槽便于滑块的滑块，滑块可带动推板进行推动，使不锈钢平台上的牛肉粒快速推落在振动筛上，使用方便快捷，且增加了工作的效率。
一种牛肉自动称重分包装置

[实用新型]一种牛肉包装机的送料机构-CN202220297685.0有效
发明人：胡子明;高宇 -专利权人：西昌华祥食品有限责任公司
申请日： 2022-02-15 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： B65B61/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛肉包装机的送料机构，涉及食品包装技术领域。该牛肉包装机的送料机构，包括架体、堆叠机构和辅助机构，所述架体的底部设置有底板，所述架体的一侧外壁上固定安装有液压缸，液压缸的一端固定安装有第一推板，底板的顶部固定安装有伸缩杆，所述辅助机构包括运输机构和辅助机构该牛肉包装机的送料机构，通过部件间的配合使用，代替人工对包装后的牛肉进行堆叠，取代传统的堆叠方式，减轻工人的工作压力，提高原料的出料效率，取代人工运输方式，提高装置使用的灵活性，结构简单，使用方便，实用性强
种牛肉包装机机构

[发明专利]牛肉干加工工艺-CN201810450741.8在审
发明人：田维宽 -专利权人：务川自治县石磨岩种养有限公司
申请日： 2018-05-11 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明涉及牛肉干生产领域，具体公开了一种牛肉干加工工艺，包括以下步骤：(一)去筋，去除牛肉表面的油和筋皮；(二)清洗，将经步骤(一)处理的牛肉放入清水中进行清洗，并清除牛肉表面附着的水；(三)过水，将经步骤(二)处理的牛肉放入水中，并对水进行加热，直到水沸腾，将牛肉从水中取出；(四)水煮，将牛肉放入水中，并在水中加入以下原料：食用盐、小茴香、八角、桂皮、花椒、生姜、料酒，同时对水进行加热，使水沸腾；(五)烘烤，将牛肉放入烘烤装置内进行烘烤和切割；(六)装袋并杀菌，将从烘烤装置中落出的牛肉条装入包装袋内，并采用微波杀菌。本方案可以提高牛肉干嚼劲。
牛肉牛肉干放入水中烘烤装置牛肉表面水沸腾烘烤加热清洗微波杀菌桂皮包装袋食用盐小茴香附着筋皮料酒水煮装袋花椒去除生姜八角杀菌装入切割清水取出

[发明专利]一种牛肉干的加工方法-CN202011238472.2在审
发明人：崔艳兰 -专利权人：崔艳兰
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明提供了一种牛肉干的加工方法，先将洗净的新鲜牛肉切成牛肉块后冷藏至内外温度均为0～5℃，然后向每个牛肉块内注射相同温度的料液Ⅰ，真空滚揉，利用老汤蒸煮，取出后切条成牛肉条，再将牛肉条装入容器中，倒入料液Ⅱ，上下翻动，使得牛肉条表面均匀覆盖一层料液Ⅱ，烘烤，冷却后包装、杀菌，即得牛肉干。该牛肉干的加工过程中通过料液Ⅰ真空滚揉、老汤蒸煮和料液Ⅱ表面覆盖烘烤三个步骤，使得牛肉干充分入味，麻辣味十足；同时，料液Ⅰ、料液Ⅱ协同保水，使得牛肉干保留一部分水分，口感嫩易咀嚼。
一种牛肉干加工方法

[实用新型]一种蜗牛食品包装结构-CN201220358612.4有效
发明人：沈福良;陈华;石小锋 -专利权人：嘉兴市潜福食品有限公司
申请日： 2012-07-24 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： B65D71/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蜗牛食品包装结构，包括由食品级材料制成的板体，板体上设有若干个凹腔，各凹腔内分别置有蜗牛壳，蜗牛壳内放置蜗牛肉，蜗牛壳口用黄油料封口，蜗牛肉为经调味炒制后的蜗牛肉，黄油料为经综合调味后的黄油料采用本实用新型包装结构的蜗牛食品不仅食物配料统一，能保证加工出来的蜗牛肉口味一致，而且加工方便快捷，极大地提高了餐厅烤制的工作效率。
一种蜗牛食品包装结构

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