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[发明专利]一种具有去腥增味作用的乳酸菌发酵液及其应用-CN201910643079.2有效
发明人：刘文美;邹泽华;邓宏辉 -专利权人：厦门和美科盛生物技术有限公司
申请日： 2019-07-17 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有去腥增味作用的乳酸菌发酵液及其应用。所述乳酸菌发酵液的制备方法为，将扩培培养基高温灭菌后，冷却降温至30‑40℃，接种植物乳杆菌HM6068种子液，发酵，95℃灭活30min，下罐灌装得到乳酸菌发酵液；所述扩培培养基含有白砂糖，酵母抽提物
一种具有去腥增味作用乳酸菌发酵及其应用

[发明专利]一种群体有益微生物饲料添加剂及其制作方法-CN201110313680.9无效
发明人：陈双露 -专利权人：陈双露
申请日： 2011-10-17 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种群体有益微生物饲料添加剂，由多种有益微生物及其代谢产物与酵母菌、乳酸菌、醋酸菌活菌组成。其制作方法是，选取多种有益微生物，品种数量不限，以微生物所需要的营养元素配制培养基原液，其中硫元素的含量占营养元素总量的2％-6％，在该原液中将选取的有益微生物菌种接种培养繁殖后，生成含有大量有益微生物及其代谢产物的新培养基液，在该培养基液中再接种乳酸菌、醋酸菌和酵母菌活菌；也可以对生成的新培养基液做灭菌处理，将活菌杀死，使原液中含有大量有益微生物的代谢产物和被杀死的活菌死体，再接种酵母菌、乳酸菌、醋酸菌活菌。
一种群体有益微生物饲料添加剂及其制作方法

[发明专利]一种微生物饲料添加剂及其制作方法-CN201110250234.8无效
发明人：屈文文 -专利权人：屈文文
申请日： 2011-08-23 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种微生物饲料添加剂，由多种有益微生物及其代谢产物与酵母菌、乳酸菌、醋酸菌活菌组成。其制作方法是，选取多种有益微生物，品种数量不限，以微生物所需要的营养元素配制培养基原液，其中硫元素的含量占营养元素总量的2％-6％，在该原液中将选取的有益微生物菌种接种培养繁殖后，生成含有大量有益微生物及其代谢产物的新培养基液，在该培养基液中再接种乳酸菌、醋酸菌和酵母菌活菌；也可以对生成的新培养基液做灭菌处理，将活菌杀死，使原液中含有大量有益微生物的代谢产物和被杀死的活菌死体，再接种酵母菌、乳酸菌、醋酸菌活菌。
一种微生物饲料添加剂及其制作方法

[发明专利]一种群体有益微生物饲料添加剂及其制作方法-CN01129034.X无效
发明人：邹立基 -专利权人：德阳创新生物工程有限公司
申请日： 2001-11-05 - 公布日： 2003-05-14 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种群体有益微生物饲料添加剂，由多种有益微生物及其代谢产物与酵母菌、乳酸菌、醋酸菌活菌组成。其制作方法是，选取多种有益微生物，品种数量不限，以微生物所需要的营养元素配制培养基原液，其中硫元素的含量占营养元素总量的2％－6％，在该原液中将选取的有益微生物菌种接种培养繁殖后，生成含有大量有益微生物及其代谢产物的新培养基液，在该培养基液中再接种乳酸菌、醋酸菌和酵母菌活菌；也可以对生成的新培养基液做灭菌处理，将活菌杀死，使原液中含有大量有益微生物的代谢产物和被杀死的活菌死体，再接种酵母菌、乳酸菌、醋酸菌活菌。
一种群体有益微生物饲料添加剂及其制作方法

[发明专利]一种黄芪微生态制剂及其制备方法和应用-CN201510183710.7有效
发明人：乔宏兴;边传周;王永芬;史洪涛;赵圣振;李华玮;姜亚乐;张菡 -专利权人：河南牧业经济学院
申请日： 2015-04-17 - 公布日： 2018-01-12 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：该微生态制剂，主要由黄芪、乳酸菌种子液和固体培养基发酵而成；乳酸菌种子液为屎肠球菌和植物乳杆菌按2～88～2的比例混合培养制得；每25～75克黄芪对应接种的乳酸菌种子液中活菌的个数为25×109个，发酵后相比传统的直接将乳酸菌和黄芪混合的添加剂，本发明黄芪微生态制剂提高了粗多糖的得率和乳酸菌的数量。本发明黄芪微生态制剂的制备方法，通过选择合适的发酵温度和发酵时间，提高黄芪和乳酸菌的协同作用效果。本发明黄芪微生态制剂作为畜禽饲料添加剂。
一种黄芪生态制剂及其制备方法应用

[发明专利]一种从粪菌中制备乳酸菌液的方法及其应用-CN201910331436.1有效
发明人：桑艳玲;王希辉;李相钊;王菲;刘少宁 -专利权人：桑艳玲
申请日： 2019-04-24 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： C12N1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种从粪菌中制备乳酸菌液的方法及其应用，属于生物工程技术领域；从粪菌中制备乳酸菌液的方法包括以下步骤：乳酸菌的筛选与鉴定；乳酸菌液的制备；乳酸菌的筛选与鉴定包括选择供体，通过供体粪便进行乳酸菌的培养筛选和基因测序；本发明通过选择小猪作为供体，在制备乳酸菌液时对其粪便进行筛选鉴定，降低了粪菌中有害菌存在的潜在风险；固体培养基使用香蕉泥和干柚皮粉作为培养基组分，增加了乳酸菌的生长种类及数量；液体培养基使用腐植酸钠和羧甲基纤维素钠作为培养基悬浮载体，提高了营养成分的利用效率，延长了粪乳酸菌的生长周期；制备的乳酸菌液可以在动物生长前期提前干预其肠道菌群形成来降低幼龄动物腹泻率，提高动物生长性能。
一种粪菌中制备乳酸菌方法及其应用

[发明专利]乳酸菌发酵物及含有该发酵物的发酵乳食品-CN200680018551.4无效
发明人：小笠原伸浩;石井真由美;芳川雅树;工藤辰幸;赤星良一;松井彰久;水泽进;君塚晴行;铃木贵雄 -专利权人：株式会社益力多本社
申请日： 2006-05-22 - 公布日： 2008-05-21 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及乳酸菌发酵物及含有该发酵物的发酵乳食品。该乳酸菌发酵物的特征在于，其通过在培养基中培养乳酸菌而得到，所述培养基含有选自由米糠、柿叶、紫苏、蕺菜、杜仲、姜黄、丁香、肉桂和甜茶组成的组中的至少一种以上食品原料的浸膏。用于所述乳酸菌发酵物的制造的浸膏不会产生味道上的问题，仅通过添加和混合在培养基中就能够简便地增加乳酸菌的活菌数，从而能够获得大量含有维持了高活性的活乳酸菌的乳酸菌发酵物以及利用了该发酵物的饮品和食品。
乳酸菌发酵含有食品

[发明专利]乳酸菌的筛选方法-CN202310542494.5在审
发明人：卢彦坪;罗青春;郑佳;赵东;王晓妹;张霞;雷学俊 -专利权人：宜宾五粮液股份有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于白酒酿造技术领域，具体涉及浓香型白酒酿造环境中乳酸菌的筛选方法。针对现有白酒中乳酸菌筛选方法准确度低，种类少，成本高的技术问题，本发明提供筛选乳酸菌的方法，其步骤包括：称取浓香型白酒酿造大曲和/或酒醅于无菌水中，振荡混匀后静置，取中层混合液梯度稀释，吸取各梯度稀释液匀涂于含溴甲酚紫指示剂和纳他霉素的MRS固体培养基上，于厌氧条件下培养后挑取变色菌落再在含纳他霉素的MRS固体培养基上培养后划线纯化，纯化后的单菌落于MRS液体培养基中厌氧培养，保藏即可。该方法筛选出来的菌株针对性更强，增加了乳酸菌筛选的准确性和高效性，可获得种类更多的酿酒乳酸菌，丰富了白酒酿造微生物资源库。
乳酸菌筛选方法

[发明专利]一种基于乳酸菌发酵产物EPS的多层微囊化的温和复合酸修复凝胶及其制备方法、用途-CN202210627155.2有效
发明人：舒凌;祖月榕 -专利权人：绽妍生物科技有限公司
申请日： 2022-06-06 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A61K8/99 文献下载
摘要：本发明公开一种基于乳酸菌发酵产物EPS的多层微囊化的温和复合酸修复凝胶及其制备方法、用途。所述复合酸修复凝胶包括以下成分：乳酸菌发酵提取物、水杨酸、辛酰水杨酸、甘醇酸、扁桃酸、柠檬酸、乳酸。所述的乳酸菌发酵提取物的制备方法，包括以下步骤：将乳酸菌种子液接种至发酵培养基中培养，得乳酸菌发酵液；所述发酵培养基中含有苏氨酸和丝氨酸。
一种基于乳酸菌发酵产物 eps 多层微囊化温和复合修复凝胶及其制备方法用途

[发明专利]一种水溶性黄岑发酵饮品及其制备方法-CN201910315084.0在审
发明人：巫晓冬;高翔;陈胜杰 -专利权人：广东怡和科洁科技有限公司
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供一种水溶性黄岑发酵饮品，是将含黄岑酶解物的原料与益生菌混合发酵后制备而成的；所述益生菌选自酵母菌、乳酸菌、醋酸菌中的一种或多种。本发明还提供了该水溶性黄岑发酵饮品的制备方法：(1)先将黄岑粉碎后酶解处理；然后将黄岑酶解液用羟丙基‑β‑环糊精包埋处理，得黄岑酶解物；(2)将黄岑酶解物与糖份、蛋白质混匀后灭菌配制成灭菌培养液；(3)往灭菌培养液中接种益生菌，发酵处理；(4)将发酵液过滤即得成品。
黄岑发酵饮品酶解物益生菌制备灭菌培养液乳酸菌增强免疫功能酵母菌发酵液过滤发酵处理混合发酵酶解处理醋酸菌环糊精酶解液羟丙基灭菌包埋混匀蛋白质接种

[实用新型]一种乳酸菌快速发酵培养装置-CN202020787663.3有效
发明人：倪永康;肖云芳 -专利权人：杭州吾尚食品有限公司
申请日： 2020-05-13 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型涉及乳酸菌快速发酵培养技术领域，尤其为一种乳酸菌快速发酵培养装置，包括安装支架和发酵培养罐以及升降架，所述发酵培养罐的顶部设有密封座，所述发酵培养罐的内壁嵌入安装有温控电热板，所述发酵培养罐的内壁底端从左至右依次安装有温度传感器与微生物传感器以及乳酸菌水分活度检测探头，所述发酵培养罐的底部及四角固定安装有安装支架，整体装置结构简单且便于精准控温乳酸菌所需的发酵培养温度和乳酸菌微生物的含量检验以及利用乳酸水分活度的检测，控制乳酸菌微生物的快速发酵培养使用，同时便于进行发酵培养罐内部清洗消毒使用，保证乳酸菌饮料的生产卫生安全且稳定性和实用性较高，具有一定的推广价值。
一种乳酸菌快速发酵培养装置

[发明专利]一种提高乳酸菌粘附肠道上皮细胞能力的方法-CN201310186510.8有效
发明人：陈卫;张秋香;赵山山;刘小鸣;王刚;田丰伟;郝光飞;赵建新;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2013-05-16 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开一种提高乳酸菌粘附肠道上皮细胞能力的方法，包括以下步骤：（1）乳杆菌或乳球菌种子液的培养；（2）将所述种子液以3%-4%（v/v）接种量接种到含有一定浓度盐的液体培养基中，静置培养；（3）离心本发明通过对乳酸菌在含盐的培养基中培养，提高了乳酸菌粘附肠道上皮细胞的能力，实验重复性好，为提高乳杆菌粘附肠道上皮细胞的能力提供了一种新方法。
一种提高乳酸菌粘附肠道上皮细胞能力方法

[实用新型]一种乳酸菌快速繁殖的培养设备-CN202221929180.8有效
发明人：肖云芳;陈献明 -专利权人：杭州吾尚食品有限公司
申请日： 2022-07-26 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳酸菌快速繁殖的培养设备，包括罐体，罐体内设置有左发酵室和右发酵室，左发酵室和右发酵室上下端分别相互连通，左发酵室和右发酵室内中心分别设置有同样的带有螺旋导叶的转轴，罐体内左发酵室和右发酵室外设置有导热层本实用新型通过电机带动左右两带有螺旋导叶的转轴分别向相反方向转动，使左发酵室和右发酵室内培养液循环流动，始终保持发酵室内的流动性，纺织乳酸菌局部堆积影响繁殖扩展，提升繁殖扩展速度；罐体内通过导热层内的导热介质均匀导热给左发酵室和右发酵室，使发酵室内温度均匀，均处于最佳的乳酸菌繁殖扩展温度，提升繁殖扩展速度。
一种乳酸菌快速繁殖培养设备

[发明专利]一种复合乳酸菌发酵溶胞物及其制备方法、应用-CN202211609174.9有效
发明人：陈美明;石俊芳;滕凌;梁庆;黄继英;张惠芬;姚晓林;谭雅超;谢钰怡 -专利权人：朗肽生物制药股份有限公司
申请日： 2022-12-15 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12P1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合乳酸菌发酵溶胞物及其制备方法、应用，涉及生物发酵领域。解决的技术问题是现有技术中乳酸菌的培养周期长，制备工艺繁琐。将植物乳杆菌、干酪乳杆菌、短乳杆菌复合乳酸菌发酵剂按比例接种于改良发酵培养基，37℃培养约30h至OD达到7‑10,将发酵液用高压匀浆机匀浆2次，将匀浆液和保护剂混合，保护剂选择黄原胶，按0.3%的比例进行混合本发明利用复合乳酸菌接种发酵，乳酸菌能迅速生长，并产生大量乳酸等副产物降低环境pH值，形成菌群优势，抑制大肠杆菌等杂菌的生长，同时发生同型发酵和异型发酵，产生大量代谢产物，增强乳酸菌发酵溶胞产物对皮肤的功效
一种复合乳酸菌发酵溶胞物及其制备方法应用

[发明专利]乳酸菌基础培养基、制备方法及分离和纯化方法-CN201610408655.1在审
发明人：范佳晨;赵云龙;徐丹;徐凯;徐再;赵维达 -专利权人：张家港市山牧新材料技术开发有限公司
申请日： 2016-06-12 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本申请公开了一种乳酸菌基础培养基、制备方法及分离和纯化方法，乳酸菌基础培养基以水1000mL作为相对量，其他原料包括蛋白胨5～7g；胰酶解酪阮4～5g；酵母提取物8～9g；琼脂18～20g；盐溶液34～本发明的乳酸菌筛选培养基相对于常规的分离乳酸菌的培养基，更有利于区分乳酸菌目标菌，加强了对杂菌生长的抑制，提高了乳酸菌的筛选效率。
乳酸菌基础培养基制备方法分离纯化