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[发明专利]食材存储方法和食材存储装置-CN201711454127.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：深圳春沐源控股有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种食材存储方法，包括：接收购物清单信息，并生成对应的食材信息，食材信息包括食材名称、食材重量，食材生产日期、食材存储条件、食材保质期中的至少一种；获取当前存储信息，当前存储信息包括当前可用存储空间、当前可用存储空间对应的存储环境条件中的至少一种；根据食材信息和当前存储信息，生成存储提示信息，以供用户根据存储提示信息进行存储食材。通过本发明的技术方案，一方面，有利于让食材得到更优质的存储，减少食材浪费，另一方面，有利于更大程度地利用存储空间，有利于保障食材的烹饪口感，提升用户体验。 1
食材存储信息食材信息存储存储提示信息可用存储空间存储环境存储空间存储条件存储装置清单信息生产日期用户体验保质期烹饪购物

[发明专利]一种食材投放控制方法及智能烹饪设备-CN202010543085.3在审
发明人：吴江勇;陈九零;蔡林宏;梁鑫鑫 -专利权人：珠海优特智厨科技有限公司
申请日： 2020-06-15 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： G05B15/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种食材投放控制方法及智能烹饪设备，该方法包括：获取目标烹饪菜谱，并解析目标烹饪菜谱以获取目标烹饪菜谱中的待备食材；在待备食材与用于放置待备食材的料盒之间建立映射关系；接收食材投放指令，根据映射关系控制料盒滑动以进行食材投放基于本发明提供的方法，烹饪前无需根据目标菜谱将待备食材按照固定的顺序进行放置，只要在放置待备食材后，在待备食材与放置待备食材的料盒之间建立映射关系，在后续投放食材时根据上述映射关系自动判断待备食材所对应的料盒即可实现食材的自动投放
一种投放控制方法智能烹饪设备

[发明专利]烹饪设施中食材温度测量方法、系统及烹饪设施-CN201910185166.8有效
发明人：娄军;鹿鹏 -专利权人：上海达显智能科技有限公司
申请日： 2019-03-12 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： G01J5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪设施中食材温度测量方法，包括以下步骤：S1，通过摄像头采集烹饪设施中食材图像；S2，使用深度卷积神经网络模型从食材图像中获取食材的种类、形状、大小和位置信息；S3，通过红外传感器采集烹饪设施中多点的温度信息；S4，通过计算得到食材对应的多点温度信息；S5，通过对应的多点温度信息拟合得到食材的准确温度。本发明还相应地公开了一种烹饪设施中食材温度测量系统以及烹饪设施。本发明实现精确测量食材的温度，从而保障整个烹饪过程的精准控制。
烹饪设施中食材温度测量方法系统

[发明专利]烤箱中食材体积识别的方法、装置及计算机可读存储介质-CN201910198846.3在审
发明人：刘彦甲;高洪波;俞国新;刘兵;李玉强 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司;青岛海尔股份有限公司
申请日： 2019-03-15 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： G06T7/62 文献下载
摘要：本发明公开了烤箱中食材体积识别的方法、装置及计算机可读存储介质，属于智能终端技术领域。该方法包括：通过图像采集设备，获取烤箱中模具承载的当前食材图像；通过霍夫变换算法，对当前食材图像进行变换处理，生成模具的尺寸图像；通过实例级分割算法，对当前食材图像进行分割处理，生成当前食材的像素面积图像；根据保存的图像采集设备的图像畸变矫正算法，得到食材矫正二维图像；根据二维图像与三维图像信息之间的对应关系，确定模具三维图像信息以及食材三维图像信息；根据模具三维图像信息和食材三维图像信息，确定当前食材的体积本发明通过烤箱中食材体积识别的方法，不需重量测量设备即可识别出食材的体积，从而提高烤箱智能化水平。
烤箱中食材体积识别方法装置计算机可读存储介质

[发明专利]食材统计方法、装置、设备及计算机可读存储介质-CN202011069606.2在审
发明人：王峰;彭允胄 -专利权人：珠海优特智厨科技有限公司
申请日： 2020-09-30 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食材统计方法、装置、设备及计算机可读存储介质，涉及智能厨房技术领域。其中，所述方法包括：首先获取预设时间内餐品的订单信息，然后基于所述订单信息查找匹配的电子菜谱，提取所述电子菜谱中的食材信息，最后基于所述电子菜谱中的食材信息，统计与所述订单信息对应的食材量信息。本申请可对电子菜谱中食材数据进行自动化的信息流程处理，并基于电子菜谱获取需要的食材用量，提高食材量统计的准确性。
统计方法装置设备计算机可读存储介质

[发明专利]一种烹饪方法及装置、锅具、存储介质-CN202010398450.6在审
发明人：龚艳玲;李晶;苏莹;张豪;梁玉莲 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2020-05-12 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本申请实施例公开了一种烹饪方法及装置、锅具、存储介质，其中，所述方法包括：对烹饪锅具内盛放的含有淀粉的食材进行烹饪时，确定烹饪锅具进入特定模式，所述特定模式用于提高烹饪后的食材中抗性淀粉的含量；确定烹饪所述食材的目标参数；根据所述目标参数，确定冷却处理的处理参数；对所述食材进行烹饪处理，使得所述食材中的淀粉糊化；按照所述冷却处理的处理参数，对所述糊化后的食材进行冷却处理，使得所述食材中的淀粉老化回生。
一种烹饪方法装置存储介质

[发明专利]食材的推荐方法、系统、电子设备和存储介质-CN202010765776.8在审
发明人：周亚君;殷久超 -专利权人：宁波方太厨具有限公司
申请日： 2020-08-03 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： G06F16/9035 文献下载
摘要：本发明公开了一种食材的推荐方法、系统、电子设备和存储介质，所述推荐方法包括：获取待处理的目标食材图像；识别出所述目标食材图像中不同种类的目标食材；获取所述目标食材对应的目标特征维度信息，并根据所述目标特征维度信息获取所述目标食材的第一食用价值；根据每种所述目标食材的所述第一食用价值的高低获取食材推荐结果并进行推荐。本发明能够获取每种食材对应的食用优先级，食用优先级越高越推荐尽快食用完，以达到食材价值最大化，且有效地减少了对食材的浪费；另外，根据食材的食用优先级确定打分较高的菜谱以推荐合适的菜谱，方便用户对食材进行搭配，将食材的食用价值利用至最大化，提升了用户的使用体验。
推荐方法系统电子设备存储介质

[发明专利]烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及存储介质-CN201911143383.7在审
发明人：杜海波 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2019-11-20 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： G05B15/02 文献下载
摘要：本发明提出了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及存储介质，其中方法包括：获取食材的图像信息；识别图像信息，确定食材的类别信息和食材的体积信息；根据类别信息和体积信息确定食材对应的成熟度。本发明提供的控制方法，通过识别图像信息得到食材的体积信息和类别信息，利用食材的初始体积和当前体积计算食材在烹饪过程中的体积变化量，根据食材的体积变化量，在预先训练好的成熟度模型中确定食材对应的成熟度，不仅能够实时监测食材的体积变化，而且利用体积变化量实现了自动成熟度识别功能，大大节省用户观察时间，而且相对于现有技术中单纯依靠颜色等表面状态判断食品成熟度的方案准确度更高。
烹饪设备控制方法装置存储介质

[发明专利]一种冰箱及其数据处理方法-CN202110366106.3在审
发明人：刘丽华;刘兆祥;李倩倩 -专利权人：海信（山东）冰箱有限公司
申请日： 2021-04-06 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： G06F16/903 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种冰箱及其数据处理方法，该冰箱包括冰箱本体、显示输入装置、存储装置以及控制器，控制器被配置为针对存储装置中存储的每一食材名称执行以下数据处理操作：获取食材名称对应的拼音序列，以作为待比对拼音序列，再基于预设的标准食材名称与标准拼音序列之间的对应关系，获取与待比对拼音序列相匹配的当前标准食材名称，当当前标准食材名称获取成功时，将存储装置中存储的食材名称替换为所述当前标准食材名称。本发明实施例提供的冰箱及其数据处理方法，能够对冰箱中存储的食材名称进行规范化处理，从而能够提高后续根据食材信息进行食材管理的准确性。
一种冰箱及其数据处理方法

[发明专利]食材处理方法、装置、烹饪设备及计算机可读存储介质-CN202111626847.7在审
发明人：龚艳玲;张豪;李晶;张川 -专利权人：广东美的生活电器制造有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本申请提供一种食材处理方法、装置、烹饪设备及计算机可读存储介质，该食材处理方法应用于烹饪设备，烹饪设备至少包括食材容纳装置和物料存储装置，物料存储装置用于存放菌粉，菌粉用于消耗待处理食材中的糖分；该食材处理方法包括：响应于接收到的功能选择指令，确定选中的目标功能；响应于接收到的启动目标功能指令，获取食材容纳装置中待处理食材的重量信息；基于重量信息确定所述菌粉的目标重量；按照目标重量控制物料存储装置将菌粉加入食材容纳装置，控制烹饪设备的搅打装置对待处理食材和菌粉进行榨汁处理，得到制作好的低糖榨汁，如此，通过菌粉消耗待处理食材中的糖分，从而降低制作好的低糖榨汁所含的糖分。
处理方法装置烹饪设备计算机可读存储介质

[发明专利]目标菜谱的确定方法、装置、存储介质及电子装置-CN202211212584.X在审
发明人：谷俊奎 -专利权人：海尔优家智能科技（北京）有限公司;青岛海尔科技有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2022-09-29 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本申请公开了一种目标菜谱的确定方法、装置、存储介质及电子装置，涉及智慧家庭技术领域，该目标菜谱的确定方法包括：获取目标对象的历史菜谱信息和所述历史菜谱信息包括的第一食材；根据所述目标对象的食材存储设备所存储的所有食材确定预设菜谱信息；从所述预设菜谱信息中确定出所述第一食材对应的第一菜谱信息和第二食材对应的第二菜谱信息，其中，所述所有食材至少包括所述第一食材和所述第二食材，所述第一食材在所述第一菜谱信息中的制作方式与所述第一食材在所述历史菜谱信息中的制作方式不同
目标菜谱确定方法装置存储介质电子

[发明专利]冰箱及食材管理方法-CN202110317680.X有效
发明人：姬四林;刘兆祥;刘照光 -专利权人：海信冰箱有限公司
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冰箱，包括：箱体，内部设有至少一个储藏室；箱门，设于所述储藏室的开口处，所述箱门上设有天线和显示屏；控制器被配置为：响应于所述天线的标签识别操作，在根据预设的标签编码规则获取新增标签对应的所有食材的食材信息后，生成对应的食材控件，进而根据食材控件更新显示屏中的食材管理界面。本发明还公开一种食材管理方法。采用本发明实施例，一个RFID标签中根据预设的标签编码规则记录有多种食材的食材信息，减少了食材与标签一一对应所导致的冰箱中过多的标签数量，减少标签因被遮挡而不被识别的概率，提高食材管理的准确率。
冰箱管理方法

[发明专利]储存设备的温度控制方法和装置、存储介质及电子装置-CN202111372317.4有效
发明人：王先庆;朱文印;冯承文 -专利权人：青岛海尔科技有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2021-11-18 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： G05D23/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种储存设备的温度控制方法和装置、存储介质及电子装置，其中，上述方法包括：在确定储存设备中储存了第一食材的情况下，从具有对应关系的食材和食用温度范围中获取第一食材所对应的第一温度范围，其中，第一食材是对应了待取出时间的食材，待取出时间用于指示预计从储存设备中取出第一食材的时间；根据第一温度范围和待取出时间确定第一食材对应的目标温度，其中，目标温度用于控制所述第一食材的温度在对所述第一食材执行取出操作时落入所述第一温度范围内采用上述技术方案，解决了相关技术中，控制食材的温度的方式较为单一等问题。
储存设备温度控制方法装置存储介质电子

[实用新型]储米装置-CN201922496537.2有效
发明人：吕华;李泽涌 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A47J47/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种储米装置，包括食材容纳单元、承载箱、制冷单元和第一管路。食材容纳单元构造为具有一定容纳空间的箱体；食材容纳单元设置在承载箱中；制冷单元独立于食材容纳单元，并位于承载箱中；第一管路设置在承载箱中；制冷单元通过第一管路与食材容纳单元的内部连通，并且构造为产生冷气以对食材容纳单元的内部进行冷却通过本实用新型的储米装置，即使储米装置的结构变形或者存在装配间隙等，由于第一通路中不断传输冷气，食材容纳单元的内部一直处于低温状态，也能够对食材起到良好的保鲜效果。同时，通过这种输送冷气进行降温的方式能够实现均匀降温，从而避免食材容纳单元中的温差较大，提高保鲜效果。
装置

[实用新型]智能煎炉设备-CN202021553517.0有效
发明人：傅峰峰;江志强;何静子;聂健基 -专利权人：广州富港万嘉智能科技有限公司
申请日： 2020-07-30 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A47J37/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种智能煎炉设备，包括煎盘储存机构、食材添加装置和煎炉，包括煎盘取放装置，所述煎炉的侧壁开有煎盘入口，煎盘取放装置将煎盘储存机构中的煎盘取出至食材添加装置下方以备装食材，再将装有食材的煎盘从煎盘入口放入至煎炉中以备进行煎煮因为煎盘取放装置将煎盘储存机构中的煎盘取出至食材添加装置下方以备装食材，再将装有食材的煎盘从煎盘入口放入至煎炉中以备进行煎煮，所以无需用户手动完成取出煎盘、将煎盘放在食材添加装置下方和将装有食材的煎盘放入至煎炉中这些操作
智能设备