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- [发明专利]一种玉米芯水解液的制备方法-CN201410658368.7在审
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章裕兵
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安徽润康保健食品有限公司
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2014-11-18
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2015-04-01
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A23L1/105
- 一种玉米芯水解液的制备方法,涉及玉米芯加工技术领域,其特征在于:包括下列步骤,(1)备料,取玉米芯,洗净干燥破碎研磨成玉米芯粉,玉米芯粉的颗粒直径大小不大于8mm;(2)拌料,称取5重量份的玉米芯粉,按30U/g试样加入纤维素酶,再用蒸馏水按蒸馏水:玉米芯粉和纤维素酶的混合物为1:15的比例调节,调和1~2小时;(3)离心浓缩,在50℃的水域振荡器内反映24小时候将水解液6000r/min离心15min,上清液70℃真空浓缩,浓缩液用固体NaOH调节至PH值为10,6000r/min离心20min去除不溶物,上清液用浓硫酸回调至PH值为5.5;(4)过滤杂质,收集浓缩后的水解液。本发明步骤合理,操作方便,水解彻底,水解液具有较高的营养价值,而且便于吸收。
- 一种玉米芯水解制备方法
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