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[发明专利]一种多酶级联催化L-氨基酸生成N-甲基-L-氨基酸的方法及其应用-CN202210389939.6有效
发明人：娄文勇;高胜寒;徐培;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-04-14 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： C12P13/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种多酶级联催化L‑氨基酸生成N‑甲基‑L‑氨基酸的方法及其应用。该方法是以天然L‑氨基酸为底物，利用L‑氨基酸氧化酶、N‑甲基氨基酸脱氢酶和NADPH再生酶同步级联催化L‑氨基酸反应生成N‑甲基‑L‑氨基酸。本发明方法高效、成本低，底物范围广，可以适应L‑苯丙氨酸、L‑谷氨酸、L‑亮氨酸、L‑赖氨酸、L‑缬氨酸和L‑异亮氨酸等，将其转化为相应N‑甲基‑L‑氨基酸，产物转化率高，具有良好的工业应用前景。
一种级联催化氨基酸生成甲基方法及其应用

[发明专利]一种含β-胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液及其制备方法与应用-CN202110729407.8有效
发明人：娄文勇;章智华;李梦帆;梁山;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种含β‑胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液及其制备方法与应用，属于疏水性生物活性物质的包埋及定向递送技术领域。所述的含β‑胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液的制备方法，包括如下制备步骤：(1)将β‑胡萝卜素加入植物油中，于50～70℃水浴条件下避光搅拌1～2h至完全溶解，得到油相；(2)将氧化高直链淀粉溶解于水中，涡旋至溶解，调节溶液的pH，静置，得到水相；(3)将步骤(1)得到的油相和步骤(2)得到的水相混合均匀后经高速剪切处理，得到含β‑胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液。本发明制备得到的含β‑胡萝卜素的氧化高直链淀粉乳液油滴分散得更为均匀，具有更优异的稳定性和缓释效果。
一种胡萝卜素氧化直链淀粉乳液及其制备方法应用

[发明专利]一种降压起效温和、作用平稳、长效的ACE抑制肽及其应用-CN202210342295.5有效
发明人：娄文勇;吴楚丽;倪子富;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-04-02 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明提供了一种降压起效温和、作用平稳、长效的ACE抑制肽及其应用。属于生物活性肽领域。本发明的六肽，为降压起效温和、作用平稳、长效的ACE抑制肽，其氨基酸序列为Gly‑Pro‑Phe‑Pro‑Ile‑Ile(GPFPII)，分子量为642.37Da。本发明降压起效温和、作用平稳、长效的ACE抑制肽能够在较短的时间内有效抑制ACE的活性，且作用时间较长，具有温和的抑制效果，可用于降血压的食品、保健品和药品中。
一种降压温和作用平稳长效 ace 抑制及其应用

[发明专利]一种蛋白质与掺杂多糖的金属有机骨架复合物及其制备方法-CN201910947807.9有效
发明人：娄文勇;吴晓玲;陈彬;熊隽;刘姝利;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-10-08 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：本发明属于生物功能材料领域，公开了一种蛋白质与掺杂多糖的金属有机骨架复合物及其制备方法。将锌盐溶液、有机配体和多糖分子加入到溶剂中进行反应，产物经分离、洗涤、干燥，得到掺杂多糖的金属有机骨架复合物；或将锌盐溶液、有机配体、多糖分子和蛋白质分子加入到溶剂中进行反应，产物经分离、洗涤、干燥，得到蛋白质与掺杂多糖的金属有机骨架复合物。本发明的制备方法操作简便，条件温和，所得产品生物兼容性好，蛋白稳定性高，蛋白的生物活性得到较大程度保留。
一种蛋白质掺杂多糖金属有机骨架复合物及其制备方法

[发明专利]一种马来酸的制备方法-CN202310539949.8在审
发明人：李宁;邹思谋;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12P7/46 文献下载
摘要：本发明属于生物催化及生物制造领域，公开了一种马来酸的制备方法，包括如下步骤：(1)将醛脱氢酶、NKA‑Ⅱ大孔吸附树脂固定化的曙红Y加入含有糠醛及氧化型辅酶的缓冲液中，进行光照反应；(2)当糠醛基本完全转化后，再加入半乳糖氧化酶和添加剂进行光照反应，得到马来酸；所述添加剂为辣根过氧化物酶、过氧化氢酶和硫酸铜。本发明具有选择性高、反应条件温和、环境友好、步骤简单等优点。
一种马来制备方法

[发明专利]一种聚合物-金属有机框架开口纳米胶囊及其制备方法及应用-CN202310535781.3在审
发明人：娄文勇;熊隽;吴晓玲;袁欣;顾芷瑜;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-05-12 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： B01J13/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种聚合物‑金属有机框架开口纳米胶囊及其制备方法与应用，属于材料制备技术领域。所述开口纳米胶囊，其内部为空腔，直径为20～300nm；外部为金属有机框架聚合物复合壳层，厚度为10～50nm，且含10～150nm的开孔；颗粒尺寸为100～500nm；上述各结构尺寸可按需调节。所述开口纳米胶囊制备方法包括：(1)将多巴胺类化合物与金属盐在溶液中混匀；(2)向上述溶液中加入有机配体搅拌反应并获悬浊液；(3)将上述溶液离心取沉淀洗涤；(4)将蚀刻剂加入上述沉淀分散液中，搅拌反应，取沉淀洗涤，即得开口纳米胶囊。本发明的开口纳米胶囊制备方法操作简便，可用于生物催化、污水处理等领域。
一种聚合物金属有机框架开口纳米胶囊及其制备方法应用

[发明专利]一种光催化氧化糠醛合成马来酸的方法-CN202310586897.X在审
发明人：田楠楠;李宁;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-05-23 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： C07C51/31 文献下载
摘要：本发明属于光催化及生物基化学品领域，公开了一种光催化氧化糠醛合成马来酸的方法，包含以下步骤：(1)将糠醛、曙红Y、H2O2加入甲醇和缓冲液组成的混合溶剂中；所述糠醛的浓度为20～50mM；所述H2O2用量为糠醛摩尔浓度的15～110倍；所述缓冲液的浓度为50～150mM，pH为6.0～8.0；所述甲醇与缓冲液的体积比为9：2～6：5；(2)采用绿光进行光照反应，反应温度15‑37℃，得到马来酸。本发明的优点是使用的原料来源广泛、反应条件温和、环境友好、产率高、工艺简单及容易实现工业生产。
一种光催化氧化糠醛合成马来方法

[发明专利]一种合成2,5-呋喃二甲醇脂肪酸二酯的方法-CN202310615939.8在审
发明人：李宁;沙江涛;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-05-29 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： C12P17/04 文献下载
摘要：本发明属于生物化工及生物催化领域，公开了一种合成2,5‑呋喃二甲醇脂肪酸二酯的方法，将来源于Mycobacterium smegmatis的酰基转移酶MsAcT突变体加入含有2,5‑呋喃二甲醇和酰基供体的缓冲液中，反应后得到2,5‑呋喃二甲醇脂肪酸二酯；所述酰基供体为C2‑C6脂肪酸乙烯酯；所述酰基转移酶MsAcT突变体为单突变体N94A、K97A、F150I以及双突变体N94A/F150I、K97A/F150I中的一种或两种以上。本发明具有高选择性、合成工艺条件温和、绿色的优点。
一种合成呋喃甲醇脂肪酸方法

[发明专利]一种提高微生物油脂奇数碳链脂肪酸含量的方法-CN201910442602.5有效
发明人：娄文勇;张林尚;宗敏华;倪子富;杨继国 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-05-25 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高微生物油脂中奇数碳链脂肪酸含量的方法。该方法包括：将菌种接种至活化培养基中，培养得到活化的菌种；将有机醇加入培养基中，灭菌得到优化培养基；将活化的菌种接种到优化培养基中，摇床培养，得到培养液，在培养液中，含有奇数碳链脂肪酸含量提高的微生物；将培养液离心取沉淀，冻干得到冻干菌粉；将冻干菌粉与盐酸溶液混合，水浴加热处理，萃取，干燥得到油脂类混合物；测试油脂类混合物，发现微生物油脂中奇数碳链脂肪酸百分含量有所提高。本发明公开的技术可以将油脂中奇数碳链脂肪酸含量由30%提高至80%。与现有技术相比，本发明提供的方法，原料添加量更小、价格更便宜、效果更好。
一种提高微生物油脂奇数脂肪酸含量方法

[发明专利]一种2,5-呋喃二甲酸的合成方法-CN202310567094.X在审
发明人：李宁;朱帆风;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-05-19 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12P17/04 文献下载
摘要：本发明属于生物催化及生物基材料领域，公开了一种2,5‑呋喃二甲酸的合成方法，将半乳糖氧化酶M3‑5和E.coli‑VDH1‑NOX细胞加入含有5‑羟甲基糠醛、辣根过氧化物酶、过氧化氢酶和氯化铜的磷酸缓冲液中，进行酶催化反应，得到2,5‑呋喃二甲酸。本发明具有选择性高，反应条件温和且环境友好等优点，且后续目标产物的分离纯化工艺简单，36h时FDCA产率高达91％。
一种呋喃甲酸合成方法

[发明专利]一种合成2,5-呋喃二甲醇或糠醇的方法-CN202310369943.0在审
发明人：李宁;吴倩;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-04-10 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12P17/04 文献下载
摘要：本发明属于生物化工及生物催化领域，公开了一种合成2,5‑呋喃二甲醇或糠醇的方法，包括如下步骤：(1)将醇脱氢酶YjgB基因与葡萄糖脱氢酶GDH Q252L基因共同连接到载体pETDuet‑1中，导入Escherichia coli BL21(DE3)中构建共表达体系，得到共表达重组菌E.coli‑YjgB‑GDH；(2)将上述重组菌加入含有呋喃醛、辅底物、碳酸钙的磷酸盐缓冲液中，反应后得到2,5‑呋喃二甲醇或糠醇；所述呋喃醛为5‑羟甲基糠醛或糠醛。本发明不仅具有高底物浓度、高时空收率和高选择性的优点，而且合成工艺条件温和、绿色环保。
一种合成呋喃甲醇方法

[发明专利]一种可控合成呋喃羧酸的方法-CN201910770261.4有效
发明人：李宁;贾浩宇;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-08-20 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12P17/04 文献下载
摘要：本发明属于生物催化及生物制造领域，公开了一种可控合成呋喃羧酸的方法，具体是用特定的酶耦合氧化型辅酶再生体系在相应的水溶液中催化5‑羟甲基糠醛选择性氧化合成5‑羟甲基‑2‑糠酸、5‑甲酰基‑2‑糠酸和2,5‑呋喃二甲酸。本发明具有反应条件温和、选择性高、反应过程简单、环境友好、辅酶转化系数高和生产成本低等优点；涉及到的氧化型辅酶再生体系具有效率高、兼容性好，能在工业反应条件应用等特点。
一种可控合成呋喃羧酸方法

[发明专利]一种基于巴旦木分离蛋白的Pickering乳液及其制备方法和应用-CN202310577601.8在审
发明人：娄文勇;张依瑶;黄智;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-05-22 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于巴旦木分离蛋白的Pickering乳液及其制备方法和应用。该乳液的制备方法包括如下步骤：(1)将巴旦木蛋白进行pH偏移处理，得到改性后的巴旦木蛋白；(2)将改性后的巴旦木蛋白溶解到水中，加入糖类物质(葡萄糖、乳糖和麦芽糊精)进行糖基化改性，得到巴旦木蛋白糖基化产物；(3)将巴旦木蛋白糖基化产物溶解到水中作为水相，同时将β‑胡萝卜素加入到玉米油中作为油相，然后将两者混合后经均质处理，得到所述的基于巴旦木分离蛋白的Pickering乳液。本发明方法能够提高巴旦木蛋白的乳化性能，能够有效提高β‑胡萝卜素的稳定性，实现β‑胡萝卜素的缓释递送。
一种基于巴旦木分离蛋白 pickering 乳液及其制备方法应用

[发明专利]一种具有降血糖作用的巴旦木多肽及其制备方法与应用-CN202210539684.7有效
发明人：娄文勇;李朴存;倪子富;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-05-18 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： C07K5/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降血糖作用的巴旦木多肽及其制备方法与应用，属于生物活性肽技术领域。所述的具有降血糖作用的巴旦木多肽，包括RGL、LA、WH、LY、VF、LF、VW和FF短肽。本发明具有降血糖作用的巴旦木多肽具有较高的α‑淀粉酶和α‑葡萄糖苷酶抑制活性，无细胞毒性，能增加HepG2细胞活力，改善HepG2细胞在胰岛素抵抗状态下葡糖糖消耗量及糖原含量，因此，本发明具有降血糖作用的巴旦木多肽可以作为潜在的天然降血糖药品或功能性食品，同时也为提高巴旦木的商业价值提供理论支持。
一种具有血糖作用巴旦木多肽及其制备方法应用

[发明专利]一种巴旦木粕不溶性膳食纤维及制备方法以及其在降血糖方面的应用-CN202310156197.7在审
发明人：娄文勇;李润玲;肖作为;宗敏华 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-02-23 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种巴旦木粕不溶性膳食纤维及制备方法以及其在降血糖方面的应用。该制备方法，包括如下步骤：(1)将脱脂巴旦木粉加水浸提后过滤取滤渣，并用水冲洗去除残余的蛋白，得到巴旦木粕；(2)将巴旦木粕加入到强碱溶液中进行提取，得到粗产物巴旦木粕不溶性膳食纤维；(3)超声‑复合酶处理：将粗产物缓冲液中，先采用间歇式超声处理，然后加入纤维素酶和木聚糖酶进行复合酶解，得到巴旦木粕不溶性膳食纤维。本发明利用超声‑复合酶处理能提高巴旦木粕不溶性膳食纤维的持水力和膨胀力，能抑制消化酶的活性，同时还能长效延缓葡萄糖的吸收，可用于开发降血糖产品。
一种巴旦木粕不溶性膳食纤维制备方法及其血糖方面应用

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