[发明专利]含碘智力方便面食品及制作方法无效
| 申请号： | 94103483.6 | 申请日： | 1994-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN1110516A | 公开（公告）日： | 1995-10-25 |
| 发明（设计）人： | 陈有才;许新民;孙磊 | 申请（专利权）人： | 河北省科学院生物研究所 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京市专利事务所 | 代理人： | 王德桢 |
| 地址： | 050081 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种含碘智力方便面食品及制作方法。其方法是选用含碘海藻类干物质加水充分膨胀，洗净、沥水、切碎后，加柠檬酸，加热煮沸，磨浆，用碳酸钠调整pH值为7—8，然后与面粉混合，按制做不同面食加其它不同辅料。本发明方法制做的产品含有碘、钙、钾、铁等矿物质，甘露醇、维生素、胡萝卜素、烟酸等营养成分，常食之，可以益智，防止甲状腺肿大，动脉硬化，降血压，降血脂等。 | ||
| 搜索关键词： | 智力 方便面 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种含碘智力方便面食品制作方法，其特征在于，选用含碘海藻类干物质1份，加水浸渍8-24小时，洗净、沥水后切碎，加水到原海藻类干物质重量比的5-15倍，加柠檬酸，使其PH值为3-5，加热煮沸25分钟-60分钟，含碘海藻类物质软化，磨浆，使其粒度≤50微米，加碳酸钠调整PH值为7-8，补水至原干海藻类物质的5-10倍，把浆料与面粉混合，其浆料与面粉的重量比为1∶5-15。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河北省科学院生物研究所，未经河北省科学院生物研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/94103483.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
