[发明专利]一种民间食品——咯咋的生产方法无效
| 申请号： | 90109699.7 | 申请日： | 1990-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN1062075A | 公开（公告）日： | 1992-06-24 |
| 发明（设计）人： | 王振宏;张文彦 | 申请（专利权）人： | 王振宏;张文彦 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/48 |
| 代理公司： | 陕西专利律师事务所 | 代理人： | 雍海峰 |
| 地址： | 710021 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明是关于一种被民间称为咯咋的小食品的生产方法。它是把一定比例的玉米粉，小麦面粉，食用淀粉，适量调味品加水混合，成型后经油炸而制成，其特征是，在成型前加入由小麦黑蛋粉，鸡蛋清和茶叶制成的麦清粉，经蒸煮后再成型油炸，它使用杂粮生产咯咋不但增加了食品营养价值，且使所生产的咯咋更脆、酥、香，具有独特风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 民间 食品 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种民间食品咯咋的生产方法，它是把原料玉米精粉、小麦面粉和辅助料食用淀粉、调味品加水搅拌均匀，经成型和油炸而制成；其特征是，在成型前加入由小麦黑蛋粉、鸡蛋清和茶叶粉制成的麦清粉，经蒸煮后再成型油炸。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王振宏;张文彦，未经王振宏;张文彦许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/90109699.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种曲霉纤维素酶菌种的制备方法
- 下一篇：对虾弧菌病生态调控饵料添加剂
