[其他]具有类似面包味的水溶性提取物的制法及其设备无效
| 申请号： | 87106860 | 申请日： | 1987-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN87106860A | 公开（公告）日： | 1988-04-20 |
| 发明（设计）人： | 格哈德·斯皮斯 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23L1/23 | 分类号： | A23L1/23 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 林玉贞 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 用于制取提取物的设备，包括由管道连接的下述各部分组成用于酶处理的混合物反应罐(2)，装有加热装置(6)和稳压装置(7)的浆料反应器(5)，蒸馏柱(9)，分离器(13)，蒸发器(17)，混合装置(32)，以及干燥装置(29)。提取物可用作牛奶调味品、水冲剂以及婴儿食品的添加物。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 类似 面包 水溶性 提取物 制法 及其 设备 | ||
【主权项】：
1、具有类似面包味的水溶性提取物，其特征在于含有经测定带有面包味的水溶性物质。
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