[发明专利]大豆肽联合乳酸菌在制备抑制肠道病原菌产品中的应用在审
| 申请号： | 202310483286.2 | 申请日： | 2023-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN116473240A | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 张弛;张银肖;王静怡;温雁超;李赫;刘新旗 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/135;C12N1/20;A61K38/01;A61K35/747;A61P1/00;A61P31/04;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京惠科金知识产权代理有限公司 11981 | 代理人： | 瞿晓晶 |
| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种大豆肽联合乳酸菌在制备抑制肠道病原菌产品中的应用，属于肠道调节技术领域。本发明所述大豆肽通过促进罗伊氏乳杆菌LR08活细胞数和产酸量的提升，与大肠杆菌ESS竞争氮源能力的提升，并协同其抑制大肠杆菌ESS的活性，以解决肠道菌群紊乱相关的潜在问题，达到调节肠道菌群、维护肠道健康的技术效果。 | ||
| 搜索关键词： | 大豆 联合 乳酸菌 制备 抑制 肠道 病原菌 产品 中的 应用 | ||
【主权项】：
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