[发明专利]一种酵母磷脂及其制备方法在审
| 申请号： | 202211721904.4 | 申请日： | 2022-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN115960129A | 公开（公告）日： | 2023-04-14 |
| 发明（设计）人： | 张国龙;张彦;何艳艳;李志军;陈晖;刘秀继;曹文杨;何宗柏 | 申请（专利权）人： | 安琪酵母股份有限公司 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10;C07F9/117 |
| 代理公司： | 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙) 11443 | 代理人： | 雒纯丹 |
| 地址： | 443003 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于酵母提取物技术领域，具体涉及一种酵母磷脂及其制备方法。所述的酵母磷脂的制备方法包括如下步骤：(1)将酵母原料分散在醇溶液中，然后进行固液分离，得到提取液；(2)将提取液进行浓缩，然后分散在萃取溶剂中进行萃取，分离，取重相溶液浓缩得到酵母磷脂。以酵母磷脂总质量计，所述粗脂肪中含有磷脂酰胆碱10％～40％，磷脂酰乙醇胺10％～30％，磷脂酰肌醇1％～10％。本发明的制备方法采用单一溶剂提取酵母原料，方便回收，减少了提取成本，得到的磷脂的萃取效率更高，制备得到的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇的含量更高，不饱和脂肪酸的含量更高，适于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 磷脂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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