[发明专利]一种奶油及其加工方法在审
| 申请号： | 202211617304.3 | 申请日： | 2022-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN116235882A | 公开（公告）日： | 2023-06-09 |
| 发明（设计）人： | 赵显刚 | 申请（专利权）人： | 赵显刚 |
| 主分类号： | A23C13/12 | 分类号： | A23C13/12;A23C13/14;A23C13/00;B01F33/83;B01F27/90;B01D29/03;B01D29/56 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450007 河南省郑州*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及奶油加工领域，更具体的说是一种奶油及其加工方法。该方法包括以下步骤：步骤一：将原料充分搅拌使得原料分层；步骤二：将原料分离后进行循环并再次搅拌；步骤三：在循环过程中进行过滤和研磨；步骤四：将原料分离后排出酪乳并进行压炼及成型完成奶油的加工。所述奶油由以下重量份数比的各组分构成：牛奶800‑1000份；盐15‑20份；蛋清45‑60份；植物蛋白100‑150份。所述装置包括承托原料的底板，底板上固接有加工有多个下料孔的围框，围框上螺纹连接有封板，围框上滑动有多个螺纹杆，多个螺纹杆均固接在滑动板上，滑动板上转动有多个搅拌架和多个离心架。能够快速的加工出奶油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶油 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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