[发明专利]玫瑰香葡萄果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 202211574527.6 | 申请日： | 2022-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN115918874A | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 黄国晃 | 申请（专利权）人： | 鲜活果汁工业（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/15 |
| 代理公司： | 上海唯源专利代理有限公司 31229 | 代理人： | 曾耀先 |
| 地址： | 300450 天津市滨海新*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种玫瑰香葡萄果酱，每1000g玫瑰香葡萄果酱包含以下重量的原料：玫瑰香葡萄150g～200g；糖420g～450g；水果浓缩汁90g～110g；甜味剂0.2g～0.3g；防腐剂0.5‑1g；胶体3g～4g；酸度调节剂0.7g～0.9g；食用香精0.2g～0.5g；食用色素0.00004g～0.00006g；余量为水。还提供了上述玫瑰香葡萄果酱的制备方法。本发明的玫瑰香葡萄果酱具有独特的香气，口感甜而不腻，无苦涩感，且营养物质丰富，适于大规模推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰香 葡萄 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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