[发明专利]一种食品馅料及其生产工艺在审
| 申请号： | 202211301289.1 | 申请日： | 2022-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN115633765A | 公开（公告）日： | 2023-01-24 |
| 发明（设计）人： | 孙玉平 | 申请（专利权）人： | 河北万鑫食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/10;A23L29/00;A23L19/10;A23L11/00;A23L29/30;A23L33/21;A23L3/3454 |
| 代理公司： | 东台金诚石专利代理事务所(特殊普通合伙) 32482 | 代理人： | 侯秀君 |
| 地址： | 053800 河北省衡水市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品馅料及其生产工艺。其包括：水果制品、小苏打溶液、复合糖浆、食用胶、食用防腐剂、酸度调节剂、蒸馏水、酸变性淀粉、膳食纤维、食品添加剂、食用油。本发明提供一种食品馅料及其生产工艺，可获得较低的甜感及较高的渗透压，使产品甜感自然柔和，延长产品常温下的保质期，解决了传统使用蔗糖及白砂糖进行制作果馅，口感较甜腻，影响产品的品质问题，添加原果量在行业内顶级设计，真材实料，添加果丁，果粒感更强烈完美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 料及 生产工艺 | ||
【主权项】：
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