[发明专利]一种风味辣椒酱的制备方法在审
| 申请号： | 202211215275.8 | 申请日： | 2022-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN115568577A | 公开（公告）日： | 2023-01-06 |
| 发明（设计）人： | 田玉;王城 | 申请（专利权）人： | 田玉 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;B02C18/10;B02C13/20;B02C23/08;B01F27/90;B01F27/2322;B01F33/83;F26B21/00 |
| 代理公司： | 重庆宏知亿知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 50260 | 代理人： | 梁山丹 |
| 地址： | 561000 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种风味辣椒酱的制备方法，包括以下步骤：S1、将鲜辣椒、姜块、蒜瓣、花生、花生油和去核的苹果瓣放置入搅拌设备的内部，进行破碎并搅拌，并添加适量的食用盐，继续混合，初步制取辣椒酱；S2、将辣椒酱取出等量灌入陶瓷罐的内部，并将鲜辣椒切段，将切段后的辣椒段放置入陶瓷罐的内部，再添加食用盐；S3、将陶瓷罐置于冷库的内部腌制；S4、将腌制后的辣椒酱、冰糖、芝麻、花生混合搅拌，直至搅拌均匀；S5、将搅拌后的辣椒酱放置入锅内煸炒，制取辣椒酱；S6、将辣椒酱等量装罐，冷藏备用，本发明通过搅拌设备可实现对原料的集中化处理，用于破碎并搅拌物料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 辣椒酱 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于田玉，未经田玉许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202211215275.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种多气流通道气冷切割装置
- 下一篇：图像生成方法、装置、设备及存储介质
