[发明专利]一种调味辣椒鸡油及其制备方法在审
| 申请号： | 202211142388.X | 申请日： | 2022-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN115462419A | 公开（公告）日： | 2022-12-13 |
| 发明（设计）人： | 余绍坤 | 申请（专利权）人： | 湖北海顺达食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06;A23D9/013;C11B5/00 |
| 代理公司： | 武汉智恒永道知识产权代理有限公司 42290 | 代理人： | 陈建军 |
| 地址： | 435300 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种调味辣椒鸡油及其制备方法。该调味辣椒鸡油的制备方法，包括以下步骤：S1.将鸡油预热至100‑180℃；S2.将干辣椒粉碎至40‑60目，得到辣椒粉；S3.将辣椒粉和预热后的鸡油以1：(4‑12)的质量比混合，并于50‑60℃的温度下浸泡6‑12h；S4.维持步骤S3所述的浸泡温度，向含辣椒粉的鸡油中加入绿茶提取物、花生壳提取物、槲皮素和芹菜素，搅拌均匀，得到所述辣椒鸡油。本发明通过天然氧化剂的协同作用，使得制备的调味辣椒鸡油保证人体健康的同时，具有良好的抗氧化稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 辣椒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北海顺达食品科技有限公司，未经湖北海顺达食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202211142388.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种灶具燃烧器
- 下一篇：一种生产玻璃钢储罐使用的薄膜缠绕机构及其缠绕方法
