[发明专利]一株具有提高血清素水平的嗜热链球菌及其应用在审
| 申请号： | 202210831191.0 | 申请日： | 2022-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN116064272A | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 赵建新;刘小鸣;于朋;杨波;陈海琴;崔树茂;陈卫 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K35/744;A61P43/00;A23L33/135;A23L11/50;A23L19/00;A23L29/00;A23C9/123;A23L2/38;A23L11/60;A23L19/10;A23C19/00;C12R1/46 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 赵巧娜 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株具有提高血清素水平的嗜热链球菌及其应用，属于乳品加工与发酵技术领域。本发明从青海西宁地区的牦牛曲拉中筛选到了一株嗜热链球菌GDMCC No.60810，此菌株为食品级的安全菌株，且可显著提升动物血清中的血清素水平，上调倍数达到6.7倍。此外，所述嗜热链球菌GDMCC No.60810对胃肠道具有良好的耐受性且可提升肠道中双歧杆菌对的丰度。因此，所述嗜热链球菌GDMCC No.60810可用于制备各类食品、微生物制剂，也可用于制备与血清素变化相关的如抑郁、焦虑症状、PTSD症状和帕金森病等病症的药品。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 提高 血清 水平 链球菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
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