[发明专利]一种高光学纯度3-羟基丁酮的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 202210549961.2 | 申请日： | 2022-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN115124414A | 公开（公告）日： | 2022-09-30 |
| 发明（设计）人： | 赵祥颖;张家祥;付之豪;韩延雷;韩墨;贺强之;田延军;刘建军 | 申请（专利权）人： | 山东省食品发酵工业研究设计院 |
| 主分类号： | C07C49/17 | 分类号： | C07C49/17;C07C45/78;C07C45/82;C07C45/80 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 宋海海 |
| 地址： | 250013 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种高光学纯度3‑羟基丁酮的制备方法及其应用，属于手性化合物制备技术领域。所述制备方法包括从含有3‑羟基丁酮的发酵液或水溶液或其他介质中分离提纯3‑羟基丁酮，制备过程中保持物料pH为弱酸性、中性或弱碱性，同时避免高温环境；其中，所述含有3‑羟基丁酮的发酵液或水溶液或其他介质中的3‑羟基丁酮为高光学纯度AC。本发明首次对生物发酵3‑羟基丁酮提取精制过程中产物旋光特性变化进行研究，通过跟踪分析提取过程中3‑羟基丁酮旋光异构体组成变化，找出(R)‑AC转化成(S)‑AC的规律和原因，通过提取工艺优化调整，减少或避免转化反应的发生，获得高光学纯度的3‑羟基丁酮产品，非常有利于其工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 光学 纯度 羟基 丁酮 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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