[发明专利]鲜炖海参及其制备方法在审
| 申请号： | 202210434456.3 | 申请日： | 2022-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN114680302A | 公开（公告）日： | 2022-07-01 |
| 发明（设计）人： | 姚建国 | 申请（专利权）人： | 海参哥姚建国（大连）食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/125;A22C25/02;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙) 11489 | 代理人： | 任涛 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明鲜炖海参及其制备方法，涉及海产品加工技术领域，尤其涉及添加多用营养辅料的海参炖品及其制备方法。本发明包括如下成分：海参：鲜海参1100‑2000份；银耳：预制备干银耳颗粒20‑30份；大枣：180‑260份；枸杞：30‑80份；糖：冰糖60‑150份；水：纯净水2000‑4000份。本发明的制备方法为：步骤一：大枣、枸杞炖制；步骤二：过滤大枣、枸杞水；步骤三：添加银耳、海参炖煮；步骤四：分装；步骤五：杀菌。本发明的技术方案解决了现有技术中的泡发复杂、营养成分破坏流失、口感不佳、无调味、味道腥咸、不易保存等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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