[发明专利]一种保鲜剂组合物、蜂王幼虫冻干产品及其制备方法

摘要

本发明涉及蜜蜂产品技术领域，具体涉及一种保鲜剂组合物、蜂王幼虫冻干产品及其制备方法。本发明提供一种保鲜剂组合物，其包含如下重量份的组分：葡萄糖酸钠1‑10份，抗坏血酸1‑5份，葡萄糖氧化酶1‑10份。本发明还提供利用该保鲜剂组合物制备蜂王幼虫冻干产品的方法。该方法能够显著减少蜂王幼虫的营养、功效成分的降解和损失，提高了蜂王幼虫冻干产品的新鲜度，同时减少组胺等有害成分的产生，能够更好地保证制备得到的蜂王幼虫冻干产品的营养价值，减少了蜂产品原料的浪费，有利于推动蜂产业的发展。