[发明专利]一种润肠通便发酵江蓠饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 202210158230.5 | 申请日： | 2022-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN114514974A | 公开（公告）日： | 2022-05-20 |
| 发明（设计）人： | 刘斌;黄莹;曾峰;童爱均;林震山;翁盼 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/135;C12N1/20;C12R1/46;C12R1/25;C12R1/23 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 林文弘;蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种润肠通便发酵江蓠饮品及其制备方法，该方法以江蓠为原料，通过超微粉碎、复合酶降解，灭菌制备发酵培养基。以屎肠球菌L10‑3、植物乳杆菌H58‑8和/或嗜酸乳杆菌LB05‑2的复合益生菌为出发菌种，经发酵剂制备和液体发酵步骤获得具有润肠通便功能的发酵江蓠饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 通便 发酵 江蓠 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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