[发明专利]一种提高蛋白质谷氨酰胺酶酶活的发酵培养基在审

专利信息
申请号: 202111659408.6 申请日: 2021-12-30
公开(公告)号: CN114317355A 公开(公告)日: 2022-04-12
发明(设计)人: 高红亮;黄大亭;蒋德明;黄灵灵;牛津津;吴佳婧;邹春静;黄静;金明飞;贾彩凤;常忠义 申请(专利权)人: 华东师范大学
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12N9/80;C12R1/01
代理公司: 上海德禾翰通律师事务所 31319 代理人: 夏思秋
地址: 200241 *** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明公开了一种提高蛋白质谷氨酰胺酶酶活的培养基,包括:α‑乳糖1g/L‑10g/L,多聚蛋白胨15g/L‑25g/L,高分子聚合物1‑20g/L,Na2HPO40.17g/L,KH2PO44.89g/L,MgSO4·7H2O 2.5g/L,FeSO4·7H2O 0.05g/L,pH 5.8。本发明还公开了一种提高蛋白质谷氨酰胺酶酶活的方法,将解朊金黄杆菌(Chryseobacterium proteolyticum)CGMCC No.10532菌株接入发酵培养基中振荡培养12h‑18h,得到所述蛋白质谷氨酰胺酶的发酵液。本发明通过在发酵培养基中,添加高分子聚合物PEG2000,可使蛋白质谷氨酰胺酶酶活提高60%~80%。
搜索关键词: 一种 提高 蛋白质 谷氨酰胺 酶酶活 发酵 培养基
【主权项】:
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