[发明专利]一种类胡萝卜素制剂、其制备方法及应用在审
| 申请号： | 202111633948.7 | 申请日： | 2021-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN114276285A | 公开（公告）日： | 2022-04-05 |
| 发明（设计）人： | 李倩;耿佳鑫;李晓贺;陈剑彬;范超;吴文忠 | 申请（专利权）人： | 大连医诺生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C07C403/24 | 分类号： | C07C403/24;A23L5/44;A61K31/355;A61P27/02 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘晓琴 |
| 地址： | 116600 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种类胡萝卜素制剂、其制备方法及应用，该制剂是将预处理的类胡萝卜素和预处理的凝胶化壁材混合，经乳化处理、制粒得到粉末或颗粒产品；凝胶化壁材的用量为类胡萝卜素制剂终产品重量的60‑80％；预处理的凝胶化壁材的原料包括壁材和碳水化合物按重量比1:1‑5混合；所述的壁材选自淀粉、阿拉伯胶以及纤维素衍生物中的至少两种；该方法生产的产品在水中的色素溶出度小于1％，又能有效保持生物活性。可以在食品、饮品、保健品、药品等领域中广泛应用，尤其是在制备要求营养素可视化效果的软糖、固体饮料、液体饮料等领域中都具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 类胡萝卜素 制剂 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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