[发明专利]一种谷蔬营养佐餐粉固体饮料的制备方法在审
| 申请号： | 202110967955.4 | 申请日： | 2021-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN115708556A | 公开（公告）日： | 2023-02-24 |
| 发明（设计）人： | 王西顺 | 申请（专利权）人： | 上海悠酷莱健康管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L2/66;A23L2/52;A23L11/65;A23L33/21;A23L33/10;A23L33/16;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/185;A23L33/19;A23L33/115 |
| 代理公司： | 郑州多邦专利代理事务所(普通合伙) 41141 | 代理人： | 武顺营 |
| 地址： | 200540 上海市金山*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种谷蔬营养固体饮料及其制备方法，固体饮料的组分按重量份计包括：益生元/水溶性纤维粉35‑45%、果蔬粉15‑22%、谷豆粉22‑32%、蛋白粉7‑16%、复合矿物质0.1%~1.5%及复合维生素0.1%~1.5%，益生元/水溶性纤维粉由以下（a）、（b）组分按照重量比12：1组成：（a）水溶性膳食纤维和/或含有水溶性膳食纤维的组分，（b）综合果蔬酵素粉和/或酶制剂，酶制剂包括木瓜蛋白酶、脂肪酶及α‑淀粉酶中的一种或多种组合物。本发明提供的谷蔬营养固体饮料，含有膳食纤维、蛋白质、维生素，可以作为三高人群的日常代餐食品，满足三高患者低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖分、高维生素以及适量的微量元素的日常摄食营养成分及能量需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 佐餐 固体 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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