[发明专利]一种易泡发的笋干及制作方法在审
| 申请号： | 202110811870.7 | 申请日： | 2021-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN113508833A | 公开（公告）日： | 2021-10-19 |
| 发明（设计）人： | 曹玲华;沈亚杰 | 申请（专利权）人： | 沈亚杰 |
| 主分类号： | A23B7/005 | 分类号： | A23B7/005;A23B7/144 |
| 代理公司： | 常州西创专利代理事务所(普通合伙) 32472 | 代理人： | 张磊 |
| 地址： | 313206 浙江省湖*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种易泡发的笋干及制作方法，步骤简单，易于操作控制，生产周期短，采用杀菌处理和真空包装，使得笋干成品更便于储存，且储存时间长，选用长度在18～36cm、重量在120～250g的可食用笋作为原料，并从根端起切除总体质量的1/2～1/3，笋干泡发后无需二次修剪根端，食用方便，满足市场需要；本发明的一种易泡发笋干的制作方法制作的笋干成品，整体泡发时间短，仅需要10min的冷水浸泡、5～6min的沸水焯水即可完成泡发，相较于市场上其他的笋干显著缩短了泡发时间，从而提高了笋干烹饪食物的便捷性和效率性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 易泡发 笋干 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于沈亚杰，未经沈亚杰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110811870.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
