[发明专利]一种低糖糕点制品制作工艺及其设备有效
| 申请号： | 202110777949.2 | 申请日： | 2021-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN113383804B | 公开（公告）日： | 2023-02-03 |
| 发明（设计）人： | 张萍萍;宿毅 | 申请（专利权）人： | 界首市好味来食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/16 | 分类号： | A21C11/16;A21C11/10;A21C11/00 |
| 代理公司： | 合肥方舟知识产权代理事务所(普通合伙) 34158 | 代理人： | 朱荣 |
| 地址： | 236500 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低糖糕点制品制作工艺及其设备，包括两个支撑架和固定安装在支撑架顶部的挤压装置；所述挤压装置包括上挤压模和下挤出模，所述下挤出模底部滑动接触有切割板，所述切割板上开设有与挤出孔一一对应的出料孔，所述出料孔侧面上设置有切割刀片，所述切割板在驱动机构作用下沿着其径向方向往复滑动；所述切割板下方设置有压制装置，位于模具的正上方设置有将模具内糕点挤压成型的压制头结构。本发明通过上挤压模和下挤出模外侧的同步电机同时驱动，同时带动与之连接的螺杆转动，从而使得上挤压模匀速向下运动，对下挤出模内部的糕点原料进行挤压，使得糕点原料从挤出孔内挤出，提高生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 糕点 制品 制作 工艺 及其 设备 | ||
【主权项】：
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