[发明专利]一种全营养代餐饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 202110776378.0 | 申请日： | 2021-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN113424851A | 公开（公告）日： | 2021-09-24 |
| 发明（设计）人： | 李军 | 申请（专利权）人： | 李军 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D2/34;A21D8/04;A21D2/26;A21D2/14;A21D2/18;A21D2/02;A21D13/06;A21D13/068;A21D13/062;A21D13/064 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223800 江苏省宿迁市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全营养代餐饼干及其制备方法，全营养代餐饼干，由以下原料组成：坚果粉、冻干蔬菜粉、燕麦粉、冻干鸡胸肉、水解蛋黄粉、紫菜提取物、蛋白酶、低聚肽、白芸豆提取物、水溶性膳食纤维、菊粉、复合维生素、橄榄油和食用盐。本发明制备的全营养代餐饼干通过外表喷洒橄榄油，改善了传统代餐饼干口感差难以下咽的缺陷，满足了消费者对低热量的追求，而且橄榄油食用健康，热量低；加入了水溶性膳食纤维、菊粉，膳食纤维丰富；加入了白芸豆提取物，可以控制血糖升高的速度，有效控糖，增强减脂塑形的效果；通过加入坚果、蔬菜和复合维生素等物质，营养全面，作为代餐既可以保证基本能量摄入，又不会造成营养不良等亚健康问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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