[发明专利]一种联合干燥制备干制海参的方法在审
| 申请号： | 202110746588.5 | 申请日： | 2021-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN113317457A | 公开（公告）日： | 2021-08-31 |
| 发明（设计）人： | 程沙沙;何秀;谭明乾;苑丽婧;林蓉 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23B4/03;A23B4/01 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘琦 |
| 地址： | 116034 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种联合干燥制备干制海参的方法，涉及海产品干燥加工技术领域。具体包括海参去内脏煮沸，热风干燥处理与微波真空干燥处理。本发明将热风干燥与微波真空干燥两种干燥方式结合起来；利用分段干燥，充分发挥两种干燥方式的优点，对提高海参干燥效率和质量，降低处理成本具有重要意义。本发明工艺简单，节能环保，可明显提高干燥效率，该技术易于实时控制，能够实现连续自动化的清洁生产；且本发明公开的方法制得的海参品相好，复水快，卫生安全，能够有效保留海参原有的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 联合 干燥 制备 海参 方法 | ||
【主权项】：
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