[发明专利]一种用于蚝油灌装空间的空气微生物快速检测方法有效
| 申请号： | 202110650226.6 | 申请日： | 2021-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN113430246B | 公开（公告）日： | 2023-06-20 |
| 发明（设计）人： | 张静;薛忠玉;王洪江;黄攀;桂军强;张松 | 申请（专利权）人： | 佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司;海天醋业集团有限公司;海天蚝油（天津）集团有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/24 | 分类号： | C12Q1/24;C12Q1/06;C12Q1/04 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 颜希文;杨虹坤 |
| 地址： | 223800 江苏省宿迁*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于蚝油灌装空间的空气微生物快速检测方法，包括以下步骤：S1按采样点布置图放置培养基，然后根据现场布置情况，使培养基暴露于空气中；S2将步骤S1采样的培养基置于恒温摇床振荡培养，培养至刚开始进入稳定期；S3移取步骤S2的培养液，离心，去上清液，重置于无菌生理盐水中混合均匀，移至计数平板上，涂布均匀，35‑37℃培养10‑12h。本发明的检测方法在采样阶段的培养基中采用了液体培养基，同时添加了蚝油，既可以提供蚝油灌装空间微生物生长的特性营养源，也可以缩短微生物代谢系统适应培养基环境的时间，使得空气中的微生物仅在2‑4h的暴露采样时间内提前适应环境，开始生长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 蚝油 灌装 空间 空气 微生物 快速 检测 方法 | ||
【主权项】：
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