[发明专利]一种糯米汤圆及其制备方法在审
| 申请号： | 202110453876.1 | 申请日： | 2021-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN113331344A | 公开（公告）日： | 2021-09-03 |
| 发明（设计）人： | 陈依春 | 申请（专利权）人： | 福建恒御源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00;A23L5/10;A23P20/25 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 彭伶俐 |
| 地址： | 350200 福建省福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糯米汤圆及其制备方法，涉及食品加工技术领域，所述糯米汤圆的制备原料，按重量份数计，包括：糯米粉400‑800份、大米粉300‑800份、水500‑1000份、黄豆400‑800份、糖400‑800份、芝麻100‑500份。本发明一种糯米汤圆选用糯米粉、大米粉、水、黄豆、糖、芝麻等天然食材制作而成，制作过程不添加任何食品添加剂，保证了食品的安全性，人们在食用时更健康。本发明的糯米汤圆在食用时，先将糯米汤圆煮熟，再将煮熟的糯米汤圆与汤圆配料粉搭配食用，入口即甜，食用方式新颖，开拓了汤圆加工与消费的空间，丰富了人们的食物种类，市场推广前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糯米 汤圆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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