[实用新型]一种潮式酥皮组合月饼有效
| 申请号： | 202021506094.7 | 申请日： | 2020-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN213246634U | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 李楚炯;铎南威 | 申请（专利权）人： | 海南佳宁娜食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/14 | 分类号： | A21D13/14;A21D13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 570311 海南省海口市琼山*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种潮式酥皮组合月饼，包括面皮层，所述面皮层呈等角度设置有四瓣，四瓣所述面皮层交接处设置有分隔糖板，所述面皮层的内侧依次设有酥皮层和夹心层，所述面皮层和酥皮层之间设置有粘结糖层，所述酥皮层与夹心层之间设置有粘结糖层。本实用新型中，首先，采用组合式结构，可将月饼分成四瓣食用，食用更加方便，并且，四瓣面皮层内侧包设的夹心层可设置不同口味的夹心材料，可通过一块月饼实现对种口味月饼的品尝，其次，通过将酥皮层设置在面皮层和夹心层之间，以及粘结糖层对酥皮层的粘性，减少食用时酥皮层的掉落，并且，通过麦芽糖材质制成的薄皮结构的粘结糖层的设置，提升了月饼食用时的酥脆感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 潮式酥皮 组合 月饼 | ||
【主权项】：
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