[实用新型]一种潮式酥皮组合月饼

说明书

本实用新型公开了一种潮式酥皮组合月饼，包括面皮层，所述面皮层呈等角度设置有四瓣，四瓣所述面皮层交接处设置有分隔糖板，所述面皮层的内侧依次设有酥皮层和夹心层，所述面皮层和酥皮层之间设置有粘结糖层，所述酥皮层与夹心层之间设置有粘结糖层。本实用新型中，首先，采用组合式结构，可将月饼分成四瓣食用，食用更加方便，并且，四瓣面皮层内侧包设的夹心层可设置不同口味的夹心材料，可通过一块月饼实现对种口味月饼的品尝，其次，通过将酥皮层设置在面皮层和夹心层之间，以及粘结糖层对酥皮层的粘性，减少食用时酥皮层的掉落，并且，通过麦芽糖材质制成的薄皮结构的粘结糖层的设置，提升了月饼食用时的酥脆感。

技术领域

本实用新型涉及月饼技术领域，尤其涉及一种潮式酥皮组合月饼。

背景技术

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

传统的月饼大多为一体式结构，食用时，不便于对月饼进行分食，并且，难以实现对同一块月饼实现不同口味的组合。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决上述提出的问题，而提出的一种潮式酥皮组合月饼。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种潮式酥皮组合月饼，包括面皮层，所述面皮层呈等角度设置有四瓣，四瓣所述面皮层交接处设置有分隔糖板，所述面皮层的内侧依次设有酥皮层和夹心层，所述面皮层和酥皮层之间设置有粘结糖层，所述酥皮层与夹心层之间设置有粘结糖层。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述面皮层的外部设置有炒芝麻。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述夹心层可选用不同口味的夹心材料制成。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述粘结糖层采用麦芽糖材质制成薄皮结构。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述面皮层、酥皮层和夹心层两两之间均通过粘结糖层进行粘结。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述分隔糖板俯截面呈十字型结构，且分隔糖板为一体式结构。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，采用组合式结构，食用时，可将月饼分成四瓣食用，食用更加方便，并且，四瓣面皮层内侧包设的夹心层可设置不同口味的夹心材料，可通过一块月饼实现对种口味月饼的品尝。

2、本实用新型中，通过将酥皮层设置在面皮层和夹心层之间，且通过粘结糖层对酥皮层的粘性，从而降低食用时酥皮层的掉落，炒芝麻的设置，提升了月饼的酥脆感，并且，通过麦芽糖材质制成的薄皮结构的粘结糖层的设置，进一步提升了月饼食用时的酥脆感。

附图说明

图1示出了根据本实用新型实施例提供的一种潮式酥皮组合月饼结构示意图；

图2示出了根据本实用新型剖视示意图；

图3示出了根据本实用新型俯剖示意图。

图例说明：

1、面皮层；2、分隔糖板；3、炒芝麻；4、酥皮层；5、夹心层；6、粘结糖层。

具体实施方式