[发明专利]一种制作空心面食的防粘连模具在审
| 申请号： | 202011503623.2 | 申请日： | 2018-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN112535190A | 公开（公告）日： | 2021-03-23 |
| 发明（设计）人： | 吕振禾 | 申请（专利权）人： | 烟台小米机械技术有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/12 | 分类号： | A21C11/12;A21C9/04 |
| 代理公司： | 北京鼎德宝专利代理事务所(特殊普通合伙) 11823 | 代理人： | 牟炳彦 |
| 地址： | 264006 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种制作空心面食的防粘连模具，包括：模具，所述模具的上端面安装有扩腔组件，所述扩腔组件与模具通过锁扣组件相连接，所述扩腔组件包括上盖板，所述上盖板中心安装有安装板；所述安装板的下表面上连接有支架，所述支架下方连接制腔机构，一个所述支架上安装有驱动机构；所述驱动机构上连接有卡爪；所述上盖板的下表面接有齿圈，所述安装板的上方设置有储面器；本发明的目的是对现有的面食空心腔体制作装置不能使面团中腔体的大小大于面团上取出模芯的开口的大小，以及模芯在拔出面团的空心腔体时与面团粘黏，制作完成的面食需要取出容器进行蒸煮导致面食变形等问题进行改善。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制作 空心 面食 粘连 模具 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于烟台小米机械技术有限公司，未经烟台小米机械技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011503623.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：用于检测污损不良的按压机具控制组件
- 下一篇：一种韧性干熟土豆粉条的制作方法
- 同类专利
- 一种饼定型打孔模具-202320743966.9
- 茹巧美;管应根;陈方圆;苏洁茹;姜文锴;李琦昊;余文杰 - 杭州万向职业技术学院
- 2023-04-07 - 2023-09-22 - A21C11/12
- 一种饼定型打孔模具，包括下模、上模和驱动组件，所述下模包括加工平台，加工平台上开设有打孔型腔，打孔型腔底部分布有一定数量的打孔柱，加工平台一侧设有转轴孔；所述上模包括压块，压块上设有升降杆，升降杆一侧设有齿条；所述驱动组件包括第一支架、第二支架和用于连接两者的连接板，第一支架下端设有转轴，上端设有升降杆导轨，第二支架上设有通过齿轮轴安装的主动齿轮和从动齿轮，主动齿轮连接有主动杆。本实用新型的模具体积小巧，结构简单，操作方便，适合单人使用，定型打孔一次完成，加热过程中让饼内外都能同步快干快熟，且不会破裂，更加美观。
- 一种糕点挖槽装置-202222336331.5
- 卓秀萍;李志斌;顾芷玮 - 福建省麦都食品发展有限公司
- 2022-09-02 - 2022-12-27 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种糕点挖槽装置，包括底座，底座的内部开设有安装槽，安装槽内设置有夹持机构，底座的顶部固定连接有安装架，安装架的内壁滑动连接有活动板，活动板的下方设置有安装板，安装板的底部固定连接有刮板，刮板的下方设置有模具，第一电机的输出轴转动带动螺纹杆转动进而带动竖板移动，竖板移动带动固定杆移动使得夹板对模具进行夹持，将面粉倒入模具内，第三电机的输出轴转动带动圆盘转动进而带动传动杆转动，传动杆转动带动活动板向下移动进而带动刮板与面粉接触，第二电机的输出轴转动带动转轴转动进而带动刮板转动使得刮板刮去模具内的面粉，使其形成一定的形状，无需手工进行挖槽成型，使用效果佳。
- 一种面包制作用滚针式排气分切装置-202221543866.3
- 曹江涛 - 河南心果食品有限公司
- 2022-06-20 - 2022-11-15 - A21C11/12
- 本实用新型涉及一种面包制作用滚针式排气分切装置，包括支撑机构、排气传送总成和分切机构，排气传送总成设置于支撑机构上，分切机构设置于排气传送总成侧部的支撑机构上，本实用新型的面包制作用滚针式排气分切装置，具有排气传送总成，通过排气传送总成使面团中的气体顺利排出，从而提升成品质量，可替代人工排气，可在传送面团同时进行排气，增快排气效率，降低工作人员劳动强度，可有效控制成品质量，本装置还具有调节机构，通过调节机构可调整滚针筒的高度，从而适用于多种规格面团排气，适用性及实用性均较强，还具有分切机构，通过分切机构对经过的面团进行分切，从而实现自动分切的效果，进一步降低工作人员的劳动强度，增加工作效率。
- 一种馕饼戳孔装置-202221661399.4
- 邹淑萍;康峰;邰晓亮;赵志霞;孟伊娜;许铭强;张婷;孟新涛;马燕 - 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
- 2022-06-29 - 2022-10-28 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种馕饼戳孔装置，属于食品加工技术领域，包括用于放置馕坯的托板以及铰接在托板上的手柄；手柄上设有压盘，压盘上设有在其旋转路径上能够给馕坯戳孔的馕针；托板上设有限位机构，限位机构位于手柄的旋转路径上用于限定戳孔时馕针的下行高度。将馕坯放置到托板上后，通过转动手柄即可实现压盘上的馕针对馕坯进行戳孔，方便快捷，且在限位机构的限位下，每次戳孔时馕针的下行高度是一致的，从而保证每个馕坯上的孔眼深度相同，保证同一批烤馕烘烤程度相同，且同一批馕坯戳出的孔眼的位置和形状也相同，从而实现了标准化的烤馕。
- 一种用于制作饼干的韧性面片滚扎成型装置-202221176290.1
- 郑振海 - 嘉兴香艺食品有限公司
- 2022-05-11 - 2022-08-05 - A21C11/12
- 本实用新型涉及饼干成型装置技术领域，且公开了一种用于制作饼干的韧性面片滚扎成型装置，包括安装架，所述安装架的上侧壁通过轴承转动连接有螺纹筒，所述螺纹筒的外壁固定套设有从动伞齿轮，所述安装架的上侧壁固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有主动伞齿轮，所述螺纹筒的内壁螺纹套接有螺纹杆，所述螺纹杆的下端固定连接有升降框，所述升降框和安装架的前后侧壁均通过轴承转动连接有转杆。本实用新型能够将面片挤压和面片扎孔聚集在一个工序上，在面片挤压成型后自动扎孔，节省了制作工序，提高了饼干的制作效率；能够在一定程度上改变面片的厚度，方便制作不同厚度的饼干和方便对尖刺筒和圆孔筒取下进行清理。
- 一种面团排气扎孔装置-202123368086.8
- 李新美 - 湖北蓝迦琪食品股份有限公司
- 2021-12-29 - 2022-05-24 - A21C11/12
- 本实用新型涉及面团加工技术领域，公开了一种面团排气扎孔装置，包括底座，底座上设置有柱形筒，柱形筒和底座垂直固定连接，柱形筒内滑动连接有支撑板，支撑板与柱形筒滑动连接，支撑板远离底座一侧设置有扎孔针，扎孔针与柱形筒轴线平行，柱形筒外侧设置有使支撑块沿柱形筒上下滑动的推动机构，本实用新型提供了一种扎孔装置，扎孔针具有可伸缩功能，避免扎孔针暴露在外产生安全隐患，该装置更加安全。
- 一种面团表面预划痕装置-202120741682.7
- 陈红星;郑航;林文钰 - 福州美可食品有限公司
- 2021-04-13 - 2022-04-26 - A21C11/12
- 本实用新型涉及面食生产技术领域，尤其为一种面团表面预划痕装置，包括传送带、阻尼块和固定支架，所述传送带下端固定连接有传送带支架，所述传送带上端面固定连接有阻尼块，所述阻尼块左端面固定连接有面团，所述传送带上端设有固定支架，所述固定支架上端固定连接有连接块，所述连接块上开设有连接孔，所述连接块上端内侧设有连接杆通过固定螺丝固定连接在一起，所述固定支架上端设有刻度尺，本实用新型中，通过设置的第一调节螺丝、第二调节螺丝、固定杆和刀具，在使用的过程中可以通过对刀具的调节，精准的对刀具在面团上预划痕的间距和深浅程度进行控制，具有良好的便捷性和实用性能，值得进行广泛的推广使用。
- 一种咸蛋黄酥生产用定量切块及自动打透气孔装置-202122045056.7
- 王建发 - 安徽小精灵食品有限公司
- 2021-08-27 - 2022-01-18 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种咸蛋黄酥生产用定量切块及自动打透气孔装置，涉及咸蛋黄酥生产技术领域，为解决现有的咸蛋黄酥生产用定量切块打透气孔装置在使用时，物料外部的面粉容易扬起，污染环境，造成面粉浪费的问题。所述支撑支架内部的上端安装有安装支架，所述安装支架的下端安装有移动支架，所述移动支架内部下端的后端面安装有后挡板，所述移动支架下端面的前端安装有切断刀，所述切断刀的前方安装有气孔针，所述安装支架下端面的前端安装有多余面粉吸出管，所述多余面粉吸出管与安装支架固定连接，所述安装支架上端面的两侧均安装有吸气风机，所述吸气风机与安装支架固定连接。
- 新型浓馥法棍面包自动捏花成型设备-202023037726.2
- 黄秋平 - 福建省卡尔顿食品有限公司
- 2020-12-16 - 2021-10-15 - A21C11/12
- 本实用新型公开了新型浓馥法棍面包自动捏花成型设备，包括底座，所述底座的顶部固定连接有工作台，所述工作台的顶部一端固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部一侧固定连接有顶板；通过设计的电缸、移动板、连接板、转动杆、螺旋刀片、控制箱和按钮，启动电缸使得移动板向下进行移动，带动连接板、活动底板向下进行移动，活动底板的一端会对按钮造成挤压，使得控制箱得到信号，使得电机带动第一齿轮进行转动，同时关闭电缸，使得不再使得移动板向下进行移动，使得第二齿轮进行转动，带动转动杆和螺旋刀片进行转动，使得面包表面形成花纹，解决了由于下降的长度过多，容易造成将面包整个切断，导致面包不能成型的问题。
- 老婆饼成型机-202023324412.0
- 苏世界 - 东莞市彩田食品有限公司
- 2020-12-31 - 2021-10-15 - A21C11/12
- 本实用新型涉及一种老婆饼成型机，包括：主机，包括机体、传送平台、动力辊、从动辊、辅助辊、传送带及升降板；所述升降板位于所述传送带的内部；及安装于所述主机一端处的成型组件，所述成型组件位于所述传送带的外部；所述成型组件包括支撑架、成型件、转接板及打孔刀；所述成型件与所述升降板相对设置；所述升降板用于上升并推动所述传送带靠近所述成型件与所述打孔刀。上述老婆饼成型机，结构简单，使用方便，利用升降板顶升传送带，可快速对面团进行压面、打孔形成老婆饼，提高老婆饼的生产效率和产品良率。
- 一种制作空心面食的防粘连模具-202011503623.2
- 吕振禾 - 烟台小米机械技术有限公司
- 2018-11-13 - 2021-03-23 - A21C11/12
- 本发明公开了一种制作空心面食的防粘连模具，包括：模具，所述模具的上端面安装有扩腔组件，所述扩腔组件与模具通过锁扣组件相连接，所述扩腔组件包括上盖板，所述上盖板中心安装有安装板；所述安装板的下表面上连接有支架，所述支架下方连接制腔机构，一个所述支架上安装有驱动机构；所述驱动机构上连接有卡爪；所述上盖板的下表面接有齿圈，所述安装板的上方设置有储面器；本发明的目的是对现有的面食空心腔体制作装置不能使面团中腔体的大小大于面团上取出模芯的开口的大小，以及模芯在拔出面团的空心腔体时与面团粘黏，制作完成的面食需要取出容器进行蒸煮导致面食变形等问题进行改善。
- 一种制作空心面食的可变径模具及其使用方法-201811346555.6
- 卢永刚 - 吉林省面对面食品科技有限公司
- 2018-11-13 - 2021-01-29 - A21C11/12
- 本发明公开了一种制作空心面食的可变径模具及其使用方法，包括：模具，所述模具的上端面安装有扩腔组件，所述扩腔组件与模具通过锁扣组件相连接，所述扩腔组件包括上盖板，所述上盖板中心处安装有安装板，所述安装板的下表面上连接有支架，所述支架的下方连接有制腔机构，所述制腔机构上安装有调节机构，所述支架上安装有驱动机构；所述驱动机构上固定连接有卡爪，所述上盖板的下表面固定连接有齿圈；本发明的目的是对现有的面食空心腔体制作装置不能使面团中腔体的大小大于面团上取出模芯的开口的大小，以至于食品馅料含量受限制，以及同一制腔工具不能制作出多种型号的腔体，制作完成的面食需要取出容器进行蒸煮导致面食变形等问题进行改善。
- 一种制作空心面食的防粘连模具及其使用方法-201811346547.1
- 吕振禾 - 黑龙江省迅念科技有限公司
- 2018-11-13 - 2021-01-15 - A21C11/12
- 本发明公开了一种制作空心面食的防粘连模具及其使用方法，包括：模具，所述模具的上端面安装有扩腔组件，所述扩腔组件与模具通过锁扣组件相连接，所述扩腔组件包括上盖板，所述上盖板中心安装有安装板；所述安装板的下表面上连接有支架，所述支架下方连接制腔机构，一个所述支架上安装有驱动机构；所述驱动机构上连接有卡爪；所述上盖板的下表面接有齿圈，所述安装板的上方设置有储面器；本发明的目的是对现有的面食空心腔体制作装置不能使面团中腔体的大小大于面团上取出模芯的开口的大小，以及模芯在拔出面团的空心腔体时与面团粘黏，制作完成的面食需要取出容器进行蒸煮导致面食变形等问题进行改善。
- 一种面条生产用切断装置-202022282824.6
- 秦世斌;吕慧慧;秦刚 - 湖北十星杂粮食品有限公司
- 2020-10-14 - 2021-01-08 - A21C11/12
- 本实用新型提供了一种面条生产用切断装置，包括传送台，传送台的两侧均设置有转动模块，两个转动模块之间连接有切断模块，切断模块位于传送台的上侧，转动模块包括两根竖架，两根竖架之间连接有两根横架以及两根导向杆，两根横架上均安装有两个齿轮，切割支架的两侧均固定有竖板，竖板上安装有凸轮活动单元，转轴穿过安装板的内部，转轴的端部安装有凸轮，安装板上固定有两个导向环，两个导向环的内部嵌入有活动轴，活动轴的外部嵌入有弹簧，弹簧的上端与活动轴的顶部抵接，弹簧的下端与导向环抵接，凸轮与活动轴的顶部抵接，位于切割支架两侧的两个活动轴的下端之间固定连接有切刀。该面条生产用切断装置切断整齐度好、断损少、切断效率高。
- 一种面条生产用切断装置-202011097328.1
- 秦世斌;吕慧慧;秦刚 - 湖北十星杂粮食品有限公司
- 2020-10-14 - 2020-12-11 - A21C11/12
- 本发明提供了一种面条生产用切断装置，包括传送台，传送台的两侧均设置有转动模块，两个转动模块之间连接有切断模块，切断模块位于传送台的上侧，转动模块包括两根竖架，两根竖架之间连接有两根横架以及两根导向杆，两根横架上均安装有两个齿轮，切割支架的两侧均固定有竖板，竖板上安装有凸轮活动单元，转轴穿过安装板的内部，转轴的端部安装有凸轮，安装板上固定有两个导向环，两个导向环的内部嵌入有活动轴，活动轴的外部嵌入有弹簧，弹簧的上端与活动轴的顶部抵接，弹簧的下端与导向环抵接，凸轮与活动轴的顶部抵接，位于切割支架两侧的两个活动轴的下端之间固定连接有切刀。该面条生产用切断装置切断整齐度好、断损少、切断效率高。
- 一种用于面皮生产的轧皮机-201922403592.2
- 李怀鹏 - 临沂市洪德机械设备有限公司
- 2019-12-27 - 2020-08-14 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种用于面皮生产的轧皮机，机架包括两端的侧壁、中部的若干横梁且两端的侧壁通过中部的若干横梁连接固定，机架的上端设置有水平端面结构，机架的水平端面结构中部开设有通孔且通孔内侧设置有蘸油料斗，蘸油料斗的下端穿过机架的水平端面且下端设置有圆弧形开口机构，机架内侧设置有固定支架，机架的内侧设置有上轧皮辊，上轧皮辊分别通过辊轴、轴承与机架两端的侧壁活动连接，上轧皮辊的上部圆周面与蘸油料斗下部的圆弧形开口结构进行过度配合，本实用新型实现了圆棍形的模具代替擀面杖，采用辊连续不断轧制面皮，大幅度提高生产效率，节省人工的功能。
- 一种用于制作披萨饼底的面团处理装置-201910112013.0
- 吴传珍;曹利霞 - 烟台工程职业技术学院（烟台市技师学院）
- 2019-02-13 - 2019-04-23 - A21C11/12
- 本发明公开了一种用于制作披萨饼底的面团处理装置，包括位于传送带一侧的支撑机构，支撑机构上设置有驱动机构，驱动机构联动有旋转装置，旋转装置连接有压孔机构。通过该旋转装置控制压孔机构先水平旋转设定角度后竖直上下运动，实现对披萨饼底的扎孔操作。从而保证生产效率，节省劳动力的使用。
- 一种仿手工潼关肉夹馍的直纹开丝加工方法-201811298370.2
- 蒋光中;马宗良;梁友车 - 宿州市恒元食品机械有限公司
- 2018-11-02 - 2018-12-18 - A21C11/12
- 本发明公开了一种仿手工潼关肉夹馍直纹开丝的加工方法，以机架、输送带作为面皮的传送机构，在输送带上设置面皮直纹开丝机构，双动力卷面机构，尖辊机构，并设置辅助输送机构和斜辊机构，压好一定宽度和厚度的面皮，刷好油膜后输送到输送带，适当拉伸后进入面皮直纹开丝机构，在面皮的一侧开出一定宽度的直纹丝条，而后由双动力卷面机构和尖辊机构配合，把面皮卷成一定直径的面柱，面柱旋转进入辅助输送机构，后送入斜辊机构，完成面柱水平到垂直的转向，然后进入捏剂子机构，给出形状相同的饼坯。本发明有效的解决了现有机械加工出来的潼关肉夹馍层数少，切丝宽度不一、产品表皮脆而不酥的缺点，极大的提高了产品质量。
- 一种老婆饼打孔机-201721693203.9
- 周均明 - 长沙明字饼业有限公司
- 2017-12-07 - 2018-09-14 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种老婆饼打孔机，包括传送装置与打孔装置，所述传送装置包括能够传送老婆饼的传送带，所述打孔装置包括位于传送带正上方的打孔柱，所述打孔柱具有在竖向上移动的行程，所述打孔柱底部设有打孔机构，所述打孔机构包括固定连接在打孔柱底端的压板，所述压板底部设有若干层层相套的打孔环，所述打孔环包括若干依次间隔且围成环形结构打孔部。通过在打孔柱设置的打孔机构，而打孔机构中的压板底部设有的层层相套的打孔环，其中打孔环又是由若干依次间隔且围成环形结构的打孔部组成，使得打孔机构能够均匀的在老婆饼上打上若干的孔，以增加老婆饼的表面积，防止出现爆皮现象。本实用新型应用于制饼设备。
- 馕针-201820052987.5
- 凯塞尔江·都力坤;艾科拜尔·努尔麦麦提;阿地力·米吉提;叶热杰甫·夏汗;艾力西尔江·艾海提;阿里木江·阿卜杜热西提 - 新疆农业大学
- 2018-01-12 - 2018-09-11 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种馕针，属于食品加工技术领域。所述馕针包括把手、内壳和外壳，所述把手与所述内壳连接，所述内壳与所述外壳可拆卸连接，所述外壳中远离所述把手的一侧设置有针子。节省了馕针所需耗费的物料。
- 糕点扎孔机-201820097408.9
- 刘旭昇 - 北京好仁缘食品有限公司
- 2018-01-19 - 2018-09-07 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种糕点扎孔机，涉及食品加工技术领域，其技术方案要点是包括机架，机架上连接有用于传输糕点的输送机构，输送机构包括输送带和带动输送带传输的驱动组件，所述输送带上方设有间歇性向输送带移动对糕点进行扎孔的扎孔机构。本实用新型解决了目前糕点表面人工扎孔效率低的问题，能够对流水线批量生产的糕点进行扎孔。
- 一种食品打孔装置-201720593439.9
- 陈伊芸 - 佛山市恩正生物医药科技有限公司
- 2017-05-25 - 2018-01-02 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种食品打孔装置，包括装置主架，所述装置主架底部焊接有一组支腿，所述支腿的中部搭放有回收盘，所述装置主架中部开设有台阶方孔，所述台阶方孔上的台阶上搭放有烘焙托，所述装置主架上部焊接有一组立柱，所述立柱顶端与顶架连接，所述顶架中部可拆卸连接有气缸，所述气缸的活塞杆与升降架可拆卸连接，所述升降架下部焊接有一组连杆，所述连杆与打孔架可拆卸连接，所述打孔架底部连接有一组打孔柱，所述支腿偏上位置上焊接有滑道。该食品打孔装置操作简单，通过气缸动作来完成打孔，可批量打孔，打孔效率高，刮架可避免食物切除部分粘连在打孔柱上，保证了食物打孔的可靠性，给食物打孔工作带来了很大便利。
- 一种饼干坯料打孔分切机-201720341462.9
- 常欣 - 常欣
- 2017-04-01 - 2017-11-28 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种饼干坯料打孔分切机，包括工作台，所述工作台表面左上端安装有多功能打孔装置，所述多功能打孔装置顶端安装有气压泵，所述气压泵下端安装有升降杆，所述升降杆下端安装有钻刀主体，所述钻刀主体左右两侧均安装有间距调节齿，所述间距调节齿表面安装有缩紧螺钉，所述多功能打孔装置一侧安装有支撑柱，所述支撑柱上端安装有控制盒，所述支撑柱一侧安装有饼干切割装置，所述饼干切割装置内部上端安装有切割控制面板。本实用新型能够根据加工要求达到调节饼干坯料的打孔间距，以及切割形状，操作起来非常简单方便，而且工作效率还很高。
- 饼干轧孔机-201720031289.2
- 艾满;宫常萍;刘树敬;周蕊;周志杰 - 北京苏稻食品工业有限公司
- 2017-01-11 - 2017-08-15 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种饼干轧孔机，其技术方案要点是包括机架、设置于机架上用于传输饼干坯料的传送带和用于轧孔的轧制装置，所述轧制装置包括沿所述传送带传输方向滑移连接的支架、设置于支架上的针辊、用于驱动所述支架滑移的动力机构。本实用新型解决了现有的饼干生产中对饼干表面打孔时容易产生粘带，导致打孔效果不佳的问题。
- 一种食品扎孔装置-201720050627.7
- 韩磊 - 漯河职业技术学院
- 2017-01-08 - 2017-08-11 - A21C11/12
- 本实用新型公开了一种食品扎孔装置，包括底座，所述底座的顶端左右两侧均固定安装有固定柱，所述旋转盘的底端固定安装有插针，所述固定板的外侧固定安装有连接头，所述连接头的外侧安装有推杆，所述推杆贯穿稳定筒和放置座的外壁，所述推杆的外侧固定安装有推动板，所述推动板上下两端的外壁均设有安装孔，所述安装孔的内部安装有固定螺栓，所述固定螺栓与限位筒螺纹连接。该食品扎孔装置，固定螺栓将推动板进行固定，推动板推动固定板对食品进行固定，能够有效地对食品进行固定，避免当插针进行扎孔时，食品出现移动，确保了扎孔位置的准确性和扎孔的大小相同。
- 一种食品打孔装置-201710378492.1
- 陈伊芸 - 佛山市恩正生物医药科技有限公司
- 2017-05-25 - 2017-08-04 - A21C11/12
- 本发明公开了一种食品打孔装置，包括装置主架，所述装置主架底部焊接有一组支腿，所述支腿的中部搭放有回收盘，所述装置主架中部开设有台阶方孔，所述台阶方孔上的台阶上搭放有烘焙托，所述装置主架上部焊接有一组立柱，所述立柱顶端与顶架连接，所述顶架中部可拆卸连接有气缸，所述气缸的活塞杆与升降架可拆卸连接，所述升降架下部焊接有一组连杆，所述连杆与打孔架可拆卸连接，所述打孔架底部连接有一组打孔柱，所述支腿偏上位置上焊接有滑道。该食品打孔装置操作简单，通过气缸动作来完成打孔，可批量打孔，打孔效率高，刮架可避免食物切除部分粘连在打孔柱上，保证了食物打孔的可靠性，给食物打孔工作带来了很大便利。
- 一种手动式食品打孔装置-201510826177.1
- 蓝玉 - 蓝玉
- 2015-11-25 - 2017-05-31 - A21C11/12
- 本发明公开了一种手动式食品打孔装置，包括底座，所述底座通过设置在其上表面的支撑腿固定连接有放置板，所述放置板远离支撑腿的一端与设置在底座上表面的伸缩杆的一侧面固定相连，所述放置板的内部设有压力感应器，所述放置板的上表面设置有棉垫，所述伸缩杆的顶端固定连接有机架，所述机架的一侧面设有显示屏，所述显示屏的下侧设有多个控制键，所述机架的内部设有竖齿板和齿轮。该手动式食品打孔装置，可以对食品烘烤和油炸前进行快速均匀的打孔，节省了打孔的时间，减轻了工人的劳动强度，使成品食品外观变得更诱人，成品质量稳定，口感更好，且具有对食品进行称重的功能，结构合理，操作简单，设计轻巧，移动方便。
- 一种手动式食品打孔装置-201510754389.3
- 蓝玉 - 蓝玉
- 2015-11-09 - 2017-05-17 - A21C11/12
- 本发明公开了一种手动式食品打孔装置，包括底座，所述底座通过设置在其上表面的支撑腿固定连接有放置板，所述放置板远离支撑腿的一端与设置在底座上表面的伸缩杆的一侧面固定相连，所述放置板的内部设有压力感应器，所述放置板的上表面设置有棉垫，所述伸缩杆的顶端固定连接有机架，所述机架的一侧面设有显示屏，所述显示屏的下侧设有多个控制键，所述机架的内部设有竖齿板和齿轮。该手动式食品打孔装置，可以对食品烘烤和油炸前进行快速均匀的打孔，节省了打孔的时间，减轻了工人的劳动强度，使成品食品外观变得更诱人，成品质量稳定，口感更好，且具有对食品进行称重的功能，结构合理，操作简单，设计轻巧，移动方便。
- 一种面带的扎孔装置-201620644370.3
- 侯长安;郑飚;陈建彬;柳益善 - 兰溪健发食品机械有限公司
- 2016-06-23 - 2017-02-01 - A21C11/12
- 本实用新型提供了一种面带的扎孔装置，属于食品生产设备技术领域。它解决了现有的面带扎孔效率低下等问题。本实用新型包括机架、设置在机架上的支杆及设置在支杆上的一排扎针，扎针的下方设置有输送面带的输送带，扎针的排列方向与输送带的输送方向相垂直，所述面带的扎孔装置还包括驱动支杆上下往复运动的驱动机构。本实用新型通过设置输送带、支杆、设置在支杆上的一排扎针及驱动支杆上下往复运动的驱动机构，使得扎针能连续给面带扎孔，提高了工作效率，减少了劳动力；另外设置的脱料板能使得本实用新型更好的扎孔不会出现粘连现象使生产终止。
- 一种模具提升装置-201620785158.9
- 陈晓勤;周黎忠;梁剑平 - 衢州峰仔食品有限公司
- 2016-07-25 - 2016-12-28 - A21C11/12
- 本实用新型涉及食品加工设备领域，公开了一种模具提升装置，包括用于摆放模具的模具台、盛放模具的模具容器和第一输送带，模具容器与模具台连接，第一输送带靠近模具台设置在模具容器中，模具台内设有第二输送带。本实用新型实现自动提升模具以减轻人工的劳动强度，同时可以根据摆模的速度调节电机的转速从而调节模具的输送速度。
- 专利分类
