[发明专利]一种富含梅素的青梅精及高纯度青梅梅素的制备方法有效
| 申请号： | 202011242366.1 | 申请日： | 2020-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN112493484B | 公开（公告）日： | 2022-05-06 |
| 发明（设计）人： | 邹波;余元善;徐玉娟;吴继军;胡燕;温靖;傅曼琴;李璐;彭健 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;溜溜果园集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 广州专理知识产权代理事务所(普通合伙) 44493 | 代理人： | 张凤 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含梅素的青梅精的制备方法，包括如下步骤：1）取青梅清洗、预煮、加水打浆、去核、酶解和离心处理制备青梅清汁；2）将所述的青梅清汁加果糖并浓缩处理得到青梅浓缩汁；3）将所述的青梅浓缩汁进行温热高压处理，得富含梅素的青梅精；本发明还公开了一种高纯青梅梅素的制备方法，采用用吸附剂对梅素进行吸附，经过水洗和低浓度乙醇洗脱后，再用高浓度乙醇洗脱，获得梅素富集液；采用半制备高效液相色谱对梅素富集液进行梅素制备，减压浓缩后冷冻干燥，获得青梅梅素。本发明的富含梅素的青梅精及高纯度青梅梅素的制备方法，可将青梅精中梅素的含量提高20倍以上，制备的青梅梅素纯度在95%以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 青梅 纯度 制备 方法 | ||
【主权项】：
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