[发明专利]一种生物果蔬保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 202011031857.1 | 申请日： | 2020-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN112167331A | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 任楠楠;魏计东;刘雨晴;曹彦金;张文静;佟晔 | 申请（专利权）人： | 基因赛奥（大连）生物科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/155 | 分类号： | A23B7/155;C12N1/20;C12N1/16;C12R1/225;C12R1/84 |
| 代理公司： | 大连八方知识产权代理有限公司 21226 | 代理人： | 卫茂才 |
| 地址： | 116620 辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生物果蔬保鲜剂，包括两种菌株发酵过滤液：库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)G1A2发酵过滤液与副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)G2B5发酵过滤液，其制备方法包括如下步骤：(1)制备库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)G1A2的发酵过滤液；(2)制备副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)G2B5的发酵过滤液；(3)按质量比2:5混合步骤(1)与步骤(2)所得，调节PH在4.0～4.5，即完成所述生物果蔬保鲜剂的制备。本发明产品安全、绿色，无化学污染，具有广谱保鲜效果，可用于各类果蔬的采摘后保鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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