[发明专利]一种珍珠粉圆在审
| 申请号： | 202011010940.0 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN112106952A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 刘泽洋 | 申请（专利权）人： | 刘泽洋 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/00;A01C1/06;A23L29/30;A23L5/20;A23L29/256;A01G31/00 |
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| 地址： | 361012 福建省厦门*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开一种表面长满可食植物嫩叶、在奶茶中可漂浮的珍珠粉圆及其制作方法。在制作珍珠粉圆常规原料添加天然水凝胶、抗淀粉回生剂，加水高压灭菌得粉圆胶液，冷却投入消毒处理的种子和膨松剂，经膨化和固化成粉圆粒后培养，萌发长叶。本发明的有益效果是得到的珍珠粉圆外观新奇、食材鲜活，口感别致,营养更富特色和丰富，粉圆无需冷冻保存和冷链运输，奶茶店无需蒸煮，粉圆在奶茶中可漂浮直观展示粉圆面貌。本发明操作简单，易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 珍珠粉 | ||
【主权项】：
暂无信息
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